Homemade Applesauce

Questo Applesauce fatto in casa è semplice da fare e richiede solo 5 ingredienti. Rende per il più delizioso contorno sano, trattare, spuntino, o anche dessert!

Rende 10 ( 1/2 tazza) porzioni

Quali ingredienti ho bisogno per fare questa salsa di mele fatta in casa?

• Mele: mi piace usare le mele Golden Delicious o Granny Smith. Le mele Golden Delicious sono dolci, croccanti e sode, il che le rende perfette per la salsa di mele. Le mele Granny Smith sono crostate, croccanti e sode, il che le rende perfette anche per la salsa di mele. Puoi anche usare: Honey Crisp, Fuji, Gala, Macous o Red Delicious.
• Sostituto dello zucchero semolato bianco o marrone Zero point: adoro il sapore che il dolcificante dello zucchero di canna dà a queste mele cotte, quindi uso il dolcificante dorato Lakanto monkfruit in questa particolare ricetta. Tuttavia, è possibile utilizzare un dolcificante di zucchero bianco a zero punti o un dolcificante di zucchero di canna. Ora, se preferisci una salsa di mele non zuccherata, puoi semplicemente omettere il dolcificante tutti insieme!
• Succo di limone: conserva il colore e bilancia l’acidità delle mele.
• Acqua: assottiglia la salsa di mele.
• Cannella: aggiunge sapore delizioso, ma se si voleva ometterlo. Sentitevi liberi di sostituirlo con noce moscata o zucca torta di spezie.

Quale dolcificante consiglia di utilizzare?

Uso il dolcificante Lakanto Classic Monkfuit e il dolcificante Lakanto Golden Monkfruit nella maggior parte delle mie ricette di cottura. Il classico è un sostituto dello zucchero semolato bianco a punto zero e il Golden è un sostituto dello zucchero di canna a punto zero. Li potete trovare online QUI.

Adoro il sapore che il dolcificante di zucchero di canna dà a queste mele cotte, quindi uso il dolcificante dorato Lakanto monkfruit in questa particolare ricetta. Tuttavia, è possibile utilizzare un dolcificante di zucchero bianco a zero punti o un dolcificante di zucchero di canna.

Lakanto MonkFruit Edulcorante è un glicemico zero, zero calorie e tutto naturale sostituto dello zucchero. È di gran lunga la migliore alternativa di zucchero di degustazione e ha un retrogusto zero o una consistenza grintosa come alcune delle alternative di zucchero. Ha un 1:1 rapporto di zucchero reale-quindi se si dovesse utilizzare un sostituto dello zucchero diverso si desidera utilizzare la misura che sarebbe uguale a zucchero reale. Se si utilizza un’alternativa zucchero diverso ti consigliamo di controllare il valore del punto sul marchio che si utilizza. Ogni marca può variare in punti.

Il dolcificante Lakanto Monkfruit ha un rapporto 1: 1 rispetto allo zucchero reale. Quindi, se si utilizza un sostituto dello zucchero diverso si desidera utilizzare l’equivalente di zucchero reale che è raccomandato sul retro del pacchetto sostitutivo dello zucchero.

Clicca QUI per acquistare il dolcificante Lakanto Monkfruit.

Ora, se preferisci una salsa di mele non zuccherata, puoi semplicemente omettere il dolcificante tutti insieme!

Per quanto tempo la salsa di mele fatta in casa rimane fresca?

Questa salsa di mele può essere conservata in un contenitore ermetico o in un barattolo sigillato in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Come faccio a fare questa salsa di mele fatta in casa?

Inizia carotando, sbucciando e tagliando le mele.

Mettere le mele sbucciate, animate e tritate nella pentola di coccio.

Versare il succo di limone sopra la parte superiore. Cospargere con il dolcificante di zucchero e la cannella. Mescolare per combinare.

Aggiungere acqua sulla parte superiore e coprire la pentola di coccio con il coperchio.

Cuocere in ALTO per 3-4 ore, o fino a quando le mele sono molto morbide.

Schiacciare con uno schiacciapatate o utilizzare un frullatore ad immersione per una consistenza più liscia.

Buon divertimento!

Può questa salsa di mele fatta in casa fatta in un piatto istantaneo?

Sì, questa salsa di mele può essere fatta in un piatto istantaneo. Ecco come:

• Mettere le mele animate, sbucciate e tritate nella pentola istantanea.
• Versare il succo di limone sopra la parte superiore. Cospargere le mele con dolcificante di zucchero e cannella. Mescolare per combinare.
• Aggiungere acqua sulla parte superiore e posizionare il coperchio sulla pentola istantanea. Ruotare la manopola in alto nella posizione “TENUTA”.
• Premere il tasto “MANUALE” o “PENTOLA A pressione” o “AD ALTA pressione” per 7 minuti
• Lasciare che il piatto istante sedersi per 10 minuti e fare un rilascio naturale, e spostare la valvola di sfiato per un rapido rilascio.
• Questa salsa di mele può essere servita calda, a temperatura ambiente o refrigerata.

Ingredienti:

• 12 mele medie, sbucciate, senza torsolo e tagliata
• 1/3 di tazza di punto zero bianco o marrone zucchero semolato sostituto – io uso Lakanto Monkfruit Golden Dolcificante
• 1/2 tazza di acqua
• 1 Cucchiaio di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di cannella

Indicazioni:

• Luogo animato, pelati, e un trito di mele nella pentola di coccio.
• Versare il succo di limone sopra la parte superiore. Cospargere con il dolcificante di zucchero e la cannella. Mescolare per combinare.
• Aggiungere acqua sulla parte superiore e coprire la pentola di coccio con il coperchio.
• Cuocere in ALTO per 3-4 ore, o fino a quando le mele sono molto morbide. Spegni il crockpot.
• Schiacciare le mele cotte con uno schiacciapatate o utilizzare un frullatore ad immersione per una consistenza più liscia.
• Può essere servito caldo, a temperatura ambiente o freddo.

Rende 10 ( 1/2 tazza) porzioni

0-4 PersonalPoints™ per porzione*

*Questo numero mostra l’intervallo PersonalPoints™. I punti variano in base al piano individualizzato.

Come faccio a sapere quanti punti questo è sul mio piano individualizzato WW?

Clicca sul link sottostante per andare al generatore di ricette. Dovrai prima accedere al tuo account WW e quindi il costruttore di ricette verrà caricato. Assicurati di modificare la ricetta con tutti gli ingredienti che usi che sono diversi. Il costruttore ricetta è il modo più preciso per creare, ottenere e tenere traccia dei punti personali sul vostro piano individualizzato.

*Il collegamento ricetta builder funziona solo per i membri WW situati negli Stati Uniti. Se ti trovi al di fuori degli Stati Uniti, dovrai accedere manualmente all’app WW per creare la ricetta nel generatore di ricette.

Note dell’autore

• Questa salsa di mele ha un sapore incredibile servita direttamente dal crockpot, refrigerata o a temperatura ambiente.
• Conservare gli avanzi di salsa di mele in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
  Questa salsa di mele si congela alla grande. Versare la salsa di mele fatta in casa cotta e raffreddata in sacchetti freezer. Conservare i sacchetti di salsa di mele nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
• Alla ricerca di una salsa di mele non zuccherata? Basta omettere il dolcificante tutti insieme!