on olemassa useita erilaisia kiinalaisia nyyttejä, saatat haluta valmistaa kiinalaiset nyytit kotona., tässä muutamia vinkkejä ruoanlaittoon kiinalaisia nyyttejä.
tuoreiden nyyttien keittäminen
tekniikka on hyvin samankaltainen kuin tuorepastan keittäminen, mutta siinä on muutamia eroja. Esimerkiksi, haluat käyttää paljon vettä, kun keität sekä pastaa että nyyttejä. Aloita tuomalla iso kattila vettä kiehumaan, lisää nyytit ja sekoita ne heti, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
Kiehauta vesi uudelleen ja heti kun nyytit alkavat kellua pinnalle, lisää 1/2 kupillista kylmää vettä. Syy tähän liittyy sisällä olevaan täytteeseen. Todennäköisesti sisällä olevien nyyttien sisältö on vielä raaka, joten lisäät kylmää vettä hidastamaan taikinan kypsentämistä, jotta se ei hajoa samalla, kun täyteaine lopettaa kypsennyksen.
jatka kypsentämistä, kunnes nuo ihmeelliset nyytit alkavat taas kellua. Nyt on aika maistaa yksi, jotta nähdään, ovatko ne valmiita. Ne pitäisi tehdä tässä vaiheessa, mutta jos ei, vain lisätä toinen 1/2 kuppi kylmää vettä ja odota, kunnes ne kelluvat uudelleen.
kun olet valmis, poista ne ruukusta kiinalaisella siivilällä tai uralusikalla. Varo asettamasta niitä päällekkäin tai ne tarttuvat ja hajoavat.
kiehuvat pakastetut nyytit
pakastettuja kotitekoisia nyyttejä ei kannata sulattaa. Lisää ne vain kattilaan kiehuvaa vettä ja kun ne alkavat kellua, lisää 1 kuppi kylmää vettä hidastaa niitä. Kiehauta vesi uudelleen ja heti kun ne alkavat kellua pinnalle, lisää toinen kupillinen kylmää vettä.
taas, kun ne alkavat kellua, ne pitäisi tehdä. Maista ja jos ei valmista, lisää hieman kylmää vettä ja odota, kunnes ne kelluvat uudelleen. Kun ne ovat valmiit, siivilöi ja tarjoa lempimeikkikastikkeen kanssa.
pannulla paistavat nyytit
jos nyytin paistaa pannulla, niitä kutsutaan Patatarroiksi. Miksi? Paistettaessa pohja nimittäin tarttuu pannun pohjaan tehden niistä rapeita ja herkullisia. Pannulla paistettaessa ei myöskään kannata keittää pakasteita. Ne kannattaa sulattaa, tai ne palavat.
AIn a large nonstick pannu, add a ruokalusikallinen maissia tai kasviöljyä on tarttumaton pannulla ja kuumenna se. Lisää niin monta nyyttiä kuin voit, jotka mahtuvat pannuun yhdellä kerroksella ilman, että nyytit tulevat kosketuksiin toistensa kanssa, paljon kosketusta feely meneillään. Nyt mielenkiintoinen osuus.
lisää pannulle 1/2 kupillista kylmää vettä nyyttien päälle, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Älä edes ajattele niiden kääntämistä tai tarkistamista. Anna niiden kypsyä, kunnes kaikki vesi on kypsynyt pois ja nyytit ovat kullankeltaisia ja rapeita pohjassa.
jos ne eivät ole kultaisia ja rapeita pohjasta, jatka kypsentämistä, kunnes ne ovat. Kun olet valmis, poista ja tarjoile tai Aloita uusi erä.