tämä on kuinka kauan tupakoida brisket per Pauna selitetty.

brisketin savustaminen on työlästä, mutta myös hauskaa, ja oikein tehtynä tuloksena on yksi mureimmista, mehukkaimmista ja maukkaimmista lihoista, mitä voi olla.

parhaan tuloksen saavuttamiseksi rintalihaa poltettaessa on tiedettävä muutama perusasia. Jos näitä perusohjeita ei huomioi, lopputuloksena on kuiva rinta.

joten tässä artikkelissa aiomme käsitellä tärkeintä tekijää, kun poltetaan rintalihaa kiloa kohti, kuinka kauan savustetaan rintalihaa kiloa kohti, kypsennyslämpötilaa koskevat ohjeet ja kuinka kauan poltetaan rintalihaa kiloa kohti 225 tai 250 asteessa. F.

seuraa tätä artikkelia oppiaksesi muutamia perusasioita, niin saat nauttia elämäsi parhaasta rintalihasta.

kuinka kauan rintaa poltetaan paunaa kohti-laskurilla ja esimerkeillä

ne ovat erilaisia tapoja ja tyylejä savustaa rintaa, mukaan lukien lämpötilaasetukset. Yleinen konsensus kokonaisen rintalihan savustamiseen on kuitenkin kypsentää alhaisessa lämpötilassa 225-250 astetta F.

25 asteen ero lyhentää paistoaikaa vain muutamalla minuutilla, joten pyri 225 lämpötilaan paistaaksesi rintalihan.

tämän artikkelin ehdotuksessa käytämme 225 Fahrenheit-asteen keittolämpötilaa asettamanamme lämpötilana näyttääksemme sinulle erityisiä jaotteluja ja esimerkkejä tupakointilämpötiloista kiloa kohti.

jos valitset savulle eri lämpötilan, muista säätää keittoaika sen mukaan.

lämpötila-ja Paistoaikaohjeet:

on suositeltavaa polttaa paunaa 1 tunti ja 30 minuuttia 225 asteessa.

jos aiot tupakoida hieman nopeammin tai savustimesi tai grillisi ei toimi hyvin alhaisessa lämpötilassa, tässä toinen ohje:

on suositeltavaa polttaa puoli kiloa rintalihaa 1 tunnin ja 15 minuutin ajan 250 asteessa.

tässä on erittely tupakointiajoista

kuinka kauan pitäisi polttaa rintalihaa kiloa kohti parhaan tuloksen saamiseksi? Paistoaika Paunan ja koon mukaan-esimerkkejä

kuinka kauan 16 lb: n rintalihaa pitäisi polttaa

16-kiloisen rintalihan savustaminen on pitkä prosessi ja vaatii hieman kärsivällisyyttä.

250 asteessa Fahrenheit

16Lbs x 1,25 tuntia= 20 tuntia ( mitä ?)

225 asteessa Fahrenheit

16Lbs x 1,5 tuntia = 24 tuntia

kuinka kauan minun pitäisi polttaa 10 lb: n rintalihaa?

10-kiloinen rinta on helpommin hallittavissa ja vaatii vähemmän aikaa kuin suuri 16-kiloinen rinta. Lihalämpömittarisi on ystäväsi, ja tarkista aina rintalihan lämpötila, jotta tiedät, milloin se on valmis.

250 asteessa Fahrenheit

10lbs x 1, 25 tuntia = 12, 25 tuntia

225 asteessa Fahrenheit

10lbs x 1, 5 tuntia = 15 tuntia

kuinka kauan minun pitäisi polttaa 4 lb: n brisketti

4-kiloinen naudanrinta riittää pienelle perheelle ja vie vähemmän työtä ja aikaa. Isommat rintapalat joskus sakkaavat, jolloin sinun on käärittävä rintapala.

250 asteessa Fahrenheit

4lbs x 1.25 tuntia = 5 tuntia

225 asteessa Fahrenheit

4 lbs x 1,5 tuntia = 5,5 tuntia

kuinka kauan minun pitäisi polttaa 2 lb: n rintaa

kahden kilon rintaa vaatii vähemmän aikaa ja on hyvä koko aloittelijoille.

250 asteessa Fahrenheit

2lbs x 1,25 tuntia = 2,5 tuntia

225 asteessa Fahrenheit

2lbs x 1,5 tuntia = 3 tuntia

miten poltan brisketin?

täällä BBQGrillAcademy.com rakastamme brisket ja on hämmästyttävä savustettu brisket resepti tarpeeksi yksinkertainen kaikille kokeilla.

lihan mureuden salaisuus on sen savustaminen tasaisessa lämpötilassa käyttäen alhaista ja hidasta menetelmää tässä artikkelissa luetelluissa lämpötiloissa.

miten valmistan brisketin savustusta varten?

ei ole vaikeaa valmistaa rintalihaa ja saada se valmiiksi savustajaa varten. Meidän askel – askeleelta opas tupakointi brisket, opetamme miten leikata brisket niin se kypsyy tasaisesti ja ilman palaneita päitä.

maustaminen

maustaminen on yksi niistä alueista, joissa ihmiset sekoavat ja ajattelevat liikaa kaikkea. Kyllä, voit käyttää valkosipulijauhetta, ja jotkut ihmiset jopa ruiskuttavat lihaan lientä.

jos seuraa ketä tahansa Huippumestaria, kuten Aaron Franklinia, tietää, että rintapalojen kohdalla yksinkertainen maustaminen voi tuottaa fantastisia tuloksia. Lihaa ei kannata maustaa niin, että se peittoaa savun maun.

rintalihan maustamiseen riittää yksinkertainen suolan ja paperin seos.

tärkeää: Valitse oikea rinta

upean rintalihan avain ei ole alumiinifolio tai se, millaista lihalientä siihen ruiskutetaan. Kaikki lähtee lihan laadusta. Kyllä, lihan laatu vaikuttaa dramaattisesti siihen, kuinka mureaksi ja meheväksi savustettu briskettisi tulee.

suosittelemme yrityksiä, kuten Snake River Farms, koska ne tarjoavat ensiluokkaisia lihapaloja ja tuoreita valintoja.

paras naudanliha

mikä luo ison savustetun naudanrinnan, on laatuliha.

jos haluat kypsentää parhaiten savustetun brisketin, aloita mahdollisimman laadukkaasta naudanlihapalasta. Jos olet uusi savustamaan rintalihaa ja haluat tehdä koeajoja, niin paikallinen supermarket liha kelpaa, mutta kun olet valmis siirtymään ylöspäin, käytä vain tuoreinta ja laadukasta lihaa.

Miten voin lyhentää keittoaikaa?

Teksasin Kainalosauvamenetelmää voi käyttää myös kopissa asioiden nopeuttamiseen. Tässä menetelmässä naudanrinta vääntyi.

lämmitä savustinta 350 F: ssä ja käännä rintarasvapuoli alaspäin, jotta pohja ei pala. 330 asteessa rintalihasi kypsyykin huomattavasti nopeammin, mutta voit päätyä kovempaan rintalihaan.

lihan kääriminen voi säästää noin 45 minuuttia kilolta sen savumaisesta mausta tai kuoresta tinkimättä, mutta huomaa, että naudanrinta kypsyy mureammaksi alhaisissa lämpötiloissa.

muut huomioon otettavat tekijät

mitä suurempi rinta on, sitä kauemmin kestää kypsyä kiloa kohden, koska kuumuus kestää kauemmin päästä naudan paloitellun keskiosan läpi.

keittotapasi ja savustustyyppisi vaikuttavat keittoaikaan kiloa kohti.

palaneet päät

rintapielen kärki on marmoroituneempi kuin litteä, laiha leikattu pää, jota käytetään yleisesti viipaleina. Pisteessä käytetään hyväksi paloiteltua rintapalaa tai poltettuja päitä.

nämä viipaleet, joita joskus kutsutaan ”lihakarkkeiksi”, eivät ole varsinaisesti palaneet; ne vain näyttävät sellaisilta Maillard-ilmiön vuoksi. Ja ne ovat erityisen makeita, yleensä tarjoillaan makean BBQ-kastikkeen kanssa ja kypsennetään erillään muusta brisketista.

miten käärin brisketin?

kun savurinta on 165 asteessa F, poistamme lihan savustimesta ja käärimme sen vaaleanpunaiseen lihakauppapaperiin. Tätä kutsutaan usein Teksasilaiseksi kainalosauvaksi.

kääre antaa rintareunalle korkeamman sisälämpötilan ilman kuivumista.

rintapalan kääriminen estää niin sanotun” sakkauksen”, kun haihtuminen lihan pinnalta pysäyttää kypsennyksen. Paistoaika vaihtelee 8-16 tunnin välillä koosta, lämpötilasta ja paistinkuoresta riippuen.

keskimääräinen savustettu brisketti kestää noin 17 tuntia, kun se kypsennetään 225-250 asteessa.

kuinka kauan rintapalan savustaminen kestää?

meillä on tietty eläinlaji; kaikissa leikkauksissa ei ole mitään universaalia. Arvioit painon avulla rintalihaksesi tupakointiajan. Muista, että sisälämpötilat hallitsevat aina asioita.

naudanliha katsotaan valmistetuksi, kun se saavuttaa 165 asteen sisälämpötilan, mutta Brisketti tehdään, kun se on saavuttanut 190-200 asteen sisälämpötilan.

parhaat Puupelletit savustetulle brisketille

Post tammi ja savustettu brisket sopivat hyvin yhteen ja tämä on Aaron Franklinin puuvalinta. Täydellinen luettelo puupellettien tupakointi auttaa sinua löytämään paras maku käyttää pelletti tupakoitsija.

jos aiot polttaa rintapalan ensimmäistä kertaa, suosittelen kokeilemaan muutamaa puuseosta ennen kuin asetut yhteen makuun. Saatat löytää voit nauttia hedelmäinen makuja, kuten omena, kirsikka tai jopa vaahtera.

nauti ja iloinen grillaus!