Steel-Cut Oats Breakfast Bowl

yksi terveellisimmistä, vähärasvaisimmista ja herkullisimmista vegaanisista aamiaisvaihtoehdoista on iso ole-kulho kermaista teräsleikattua kauraa. Vaihda up täytteet pitää se uusi joka ikinen aamu!

I like regular oatre as much as any next person but, give me a choose, and I ’ ll pick the steel-cut variety over traditional rolled Oat me any day of the week.

Mitä ovat teräskaurat?

kaikki kaurarouhelajikkeet-perinteiset, nopeasti kypsennettävät, teräsleikatut-alkavat kaurarouheina eli kauranmarjoina, jotka ovat kokonaisina katkeamattomina jyvinä. Niiden ero on siinä, miten ne käsitellään ja leikataan.

pidän enemmän teräskaurasta kuin perinteisestä ja nopeasti kypsyvästä kaurasta, koska se on mureaa ja koska se on vähiten prosessoitua. Tämän vuoksi myös niiden valmistaminen kestää hieman kauemmin.

teräskauraa leikataan litistetyn sijaan, mikä mahdollistaa sen, että se säilyttää jonkin verran bulkkia ja luo purevan pähkinäisen maun, josta todella pidän. Ne ovat myslimäisempiä kuin perinteinen kaurapuuro.

vaikka ravitsemuksellisesti kaikki kaura on hyvin samanlaista, teräskauran glykeeminen indeksi on kuitenkin hieman matalampi, mikä tekee siitä vielä paremman diabetesta sairastaville.

teräsleikatun kauran kypsentäminen

teräsleikatun kauran kypsentämiseen on useita eri tapoja, joten voit valita mieleiseksesi parhaiten sopivan menetelmän. Oma suosikkini on tehdä ne mikrossa, koska minulla on se alas taidetta, ja se vie paljon vähemmän aikaa. Se on myös hyvä tehdä yksittäisiä annoksia.

Täydellinen ainesosaluettelo, mitat, ohjeet ja reseptikortin printtinappi alla.

kypsentäminen mikrossa

valitse keskikokoinen mikrossa turvallinen kulho ja mittaa 1/4 kupillinen teräskauraa. Lisää 1 kuppi kasvimaitoa ja 1/2 kypsää banaania makeaksi. Banaanin lisääminen on vapaaehtoista, mutta suosittelen sitä. Mikroaaltouuni keskilämmöllä 2 minuuttia.

ensimmäisten 2 minuutin jälkeen soseuta varovasti haarukalla banaani, joka on nyt hyvin pehmeää. Kulho on kuuma, joten käsittele varoen. Sekoita hyvin ja laita se takaisin mikroon ja keitä vielä 2 minuuttia.

kun se on valmis, lisää tarjolle jauhettua kanelia, murskattuja saksanpähkinöitä, rusinoita ja tuoreita marjoja. Kokonaisaika 4 minuuttia.

Stovetop directions

teräskauraa stovetopilla kannattaa tehdä useampi annos, koska lautaset ovat vain kooltaan suurempia.

kiehauta 4 kuppia kasvimaitoa tai vettä kattilassa. Lisää 1 kuppi teräsleikattua kauraa ja 1 kypsä banaani. Peitä ja laske lämpöä. Anna kypsyä 20-30 minuuttia välillä sekoittaen.

kun se on kypsynyt, lisää kaneli, rusinat ja tuoreet hedelmät. Kokonaisaika 20-30 minuuttia.

Pikapannun ohjeet

Pikapannun koosta johtuen haluat tehdä muutakin kuin yksittäisen annoksen.

lisää Pikakattilaan 3 kuppia kasvimaitoa tai vettä sekä 1 kuppi teräskauraa ja 1 kypsä banaani.

Sulje ja lukitse kansi, paina MANUAALIPAINIKETTA ja aseta ajastin 4 minuuttiin. Paineen muodostuminen kestää noin 10-15 minuuttia ennen kuin kypsennysaika alkaa.

kun se piippaa, anna sen luonnollisesti vapautua 10 minuutin ajan. Liu ’ uta tuuletusta ja avaa kansi varovasti. Lisää tarjolle kaneli, rusinat ja tuoreet hedelmät. Kokonaisaika 25-30 minuuttia.

Toppausideat

• kaneli
• murskatut saksanpähkinät
• tuoreet hedelmät
• jäädytetyt marjat
• maapähkinävoi
• maidottomat suklaalastut
• pellavansiemenet, chia-siemenet, muut

Pro tips for making steel-cut kaura:

• stovetop-menetelmällä paistoaika on 20-30 minuuttia. Mitä pidempään teräskaurat kypsyvät, sitä kermaisemmaksi ne muuttuvat.
• moni lisää keittäessään hyppysellisen suolaa, mutta minä en jätä enkä koskaan jätä mitään makua väliin.
• suosittelen lämpimästi ottamaan mukaan kypsän banaanin luonnollisesti makeutettavaksi.
• mieluummin käytetään kasvimaitoa tai puolikkaan kasvimaidon ja puolikkaan veden seosta kuin pelkkää vettä. Se lisää makua ja kermaisuutta. Mikä tahansa kasvimaito-manteli, soija, riisi jne. – toimii hyvin.

Lisää hyviä vegaanisia aamiaisreseptejä

• Banaanikauralettuja
• vegaanisia köyhiä ritareita
• Aamiaismuffinssi
• omena-Kanelimuffinsseja

tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Lue koko paljastukseni täältä.