jotta keittiöveitsien terät pysyvät terävinä, niitä on teroitettava aika ajoin. Jotkut haluavat ostaa uusia veitsiä aina, kun heidän vanha veitsisarjansa tylsistyy.
mutta jos haluat pidentää puukkojesi käyttöikää merkittävästi ja säästää siinä paljon rahaa, niin teroittaminen silloin tällöin on oikea tapa.
kun on kyse veitsenteroittimen ostamisesta, voit valita joko manuaalisen tai sähköisen veitsenteroittimen. Mutta kumpi sopii kuvaan?
Furi Pro Pro-Timanttisormet kompakti Veitsenteroitin
käsikirja:
manuaalisten teroittimien hieno puoli on se, että ne antavat käyttäjälle täydellisen kontrollin siihen kulmaan, jossa teroitat veitsesi, ja oikealla tekniikalla saat taatusti tasaisen tuloksen.
teroituskulma on kriittinen, ja kulma vaihtelee hieman terän muodosta ja koosta riippuen. Siksi on suuri etu, että voit paremmin hallita kulmaa teroitat veitset.
manuaaliset veitsenteroittimet ovat yleensä halvempia. On tietenkin kalliita manuaalinen teroittimet siellä, kuitenkin, tulet yleensä huomaamaan, että kokonaisuutena, ne ovat halvempia kuin ne sähkö kollegansa.
oikeanlaisella tekniikalla ja huolella niitä on usein turvallisempaa käyttää, kun hallitsee keittiöveitsien teroitusnopeutta ja-kulmaa. Ja olitpa teroitus käyttäen whetstone, teroitus sauva, tai jokin muu teroitus laite, se on hyödyllinen ja kätevä taito on.
manuaalisissa teroittimissa on kuitenkin haittapuolensa. Ne vaativat paljon enemmän vaivaa puoleltasi ja veitsen teroitus kestää kauemmin. Ja yleensä se ei sovellu sahalaitaisten tai aaltoreunaisten terien teroittamiseen.
plussat
- käyttäjä voi paremmin hallita käytettävää kulmaa
- manuaalinen teroituslaite on yleensä paljon halvempi
- ne sopivat täydellisesti keittiöveitsille
- turvallinen käyttää, koska voit hallita kulmaa ja nopeutta, jolla teroitat veitsesi
- manuaaliset teroituslaitteet ovat yleensä pienempiä, kevyempiä ja kannettavia
- on kätevä taito, että voi teroittaa veitsiä missä tahansa, milloin tahansa
cons
- vaatii käyttäjältä enemmän vaivaa teroitusprosessin aikana
- suoritus kestää kauemmin kuin sähköteroittimet
- jotka eivät sovellu sahalaitaisiin / heiluteltuihin teräveitsiin
KitchenIQ Pro Angular Electric Knife Sharpener
Electric knife sharpeners:
for individuals who want a no-fuss/get it done quick approach; electric sharpers do a fantastic work.
mitään ei tarvitse tehdä manuaalisesti; nämä teroittimet toimivat automaattisesti ja voivat antaa sinulle hyviä tuloksia terien saamiseksi takaisin huippukuntoon. Sinun tarvitsee vain käynnistää koneen ja loput kaikki tapahtuu automaattisesti. Nämä hienostuneet ja hyvin suunnitellut veitsenteroittimet ovat käteviä ja erittäin helppokäyttöisiä.
käyttääksesi tätä konetta, kytke järjestelmä päälle ja laita veitsi tarkoitukseen varattuun aukkoon. Tämän jälkeen vedät terää varovasti itseäsi kohti ja lopetat vedon terän kärjellä. Tämä prosessi toistetaan yleensä kaksi tai kolme kertaa saada parhaat tulokset.
vaikka niissä on kalliimpi hintalappu, niiden mukavuus, nopeus, helppokäyttöisyys ja kyky teroittaa kaikenlaisia keittiöveitsiä (mukaan lukien sahalaitaiset/aaltoilevat terät), ne ovat kultainen avain kaikille lyhyille tai ajallisille ja haluavat vaivattoman, hyvän tuloksen takaavan lähestymistavan.
plussat
- nopea tapa teroittaa keittiöveitsen terät
- ellet tiedä tarkalleen, mitä teet käsikäyttöisellä teroittimella, sähköveitsen teroittajat yleensä suoriutuvat paremmin terän terävyyden elvyttämisessä
- on helpompi käyttää, koska se ei vaadi sinulta vaivannäköä tai mitään tekniikkaa
- ne toimivat kaikentyyppisten keittiöveitsien kanssa mukaan lukien sahalaitaiset/aaltoilevat terät
cons
- et tunne oloasi yhtä kontrolloiduksi kuin manuaalisella veitsenteroittimella
- ne tulevat kalliimmalla hintalappu
käsikäyttöiset veitsenteroittimet, joissa käytetään pihtikiveä
Yhteenvetona
sekä manuaalisilla että sähköisillä veitsenteroittajilla on vahvuutensa ja puutteensa, ja kumpaa käytät, riippuu siitä, kuinka paljon olet valmis maksamaan ja kuinka paljon olet valmis käyttämään kontrollia ja vaivaa.
lisätietoja prosessista ja vaiheista manuaalista teroitinta käytettäessä löytyy täältä.