tämä plátanos fritos-resepti korostaa makeita, kermaisia ja täysin kypsiä jauhobanaaneja. Kokeile niitä, jotka tarjoillaan vegaanisen Creman, mansikkahillon ja kanelin kanssa ultrarikkaasta, karamellisoidusta herkusta, jonka voit nauttia aamulla, keskipäivällä tai yöllä!
hyppää:
- 📖 Noin
- 🍲 tärkeimmät ainesosat
- 🔪 Ohjeet
- 🌡️ Varastointi
- 💭 Pro vinkkejä
- 🍴 Makuista toteaa
- 📋 Resepti
- ♻️ Samanlaisia reseptejä
- 💬 FAQ
- 📖 Noin
- jauhobanaanien historia
- Mitä ovat plátanos fritos?
- annos
- 🍲 tärkeimmät ainesosat
- Jauhobanaanit
- täytteet
- 🔪 ohjeet
- ️ ️ Storage
- jääkaappi
- pakastin
- Kuumenna
- 💭 Pro tips
- 🍴 Makumuistiinpanot
- 📋 resepti
- Plátanos Fritos
- laitteet
- Ingredients 1x2x3x
- Crema
- jauhobanaanit
- muut täytteet valinnaisia
- ohjeet
- Crema
- jauhobanaanit
- Video
- huomautukset
- ravitsemus
- ♻️ samanlaisia reseptejä
- 💬 UKK
📖 Noin
mikään Ei ole parempaa kuin nopea ja helppo jälkiruoka (olemme oikeassa, vai olemmeko oikeassa?). Onneksi tämä resepti vaatii vain muutamia raaka — aineita ja hieman valmistelua-olet rakastumassa tähän makeaan meksikolaiseen välipalaan.
jauhobanaanien historia
Jauhobanaanien sanotaan olevan peräisin Kaakkois-Aasiasta. Vaikka ne kasvavat parhaiten trooppisilla alueilla ympäri maailmaa, voit löytää niitä monenlaisia ruokia.
Intiassa, Afrikassa, Egyptissä ja Amerikan trooppisilla alueilla kasvaa nykyään kahta jauhobanaaniryhmää (sarvi ja ranskalainen).
koska niiden kasvupaikka on moninainen, on vaikea erottaa, kuka loi ensin paistetun piharatamoannoksen!
mutta yksi asia on varma…
mikä tahansa ruokalaji, jossa on paistettuja jauhobanaaneja, on herkullista!
Mitä ovat plátanos fritos?
Plátanos fritos (paistetut jauhobanaanit) kulkee monilla eri nimillä riippuen siitä, missä päin maailmaa olet. Valmistustekniikoissa, käytetyissä mausteissa ja muissa mausteissa on tietenkin pieniä eroja.
Meksikossa plátanos fritos voidaan tarjoilla joko makeana tai suolaisena.
yksi suolainen versio (tostones) on katkottua kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa, ja se on valmistettu tuplapaistetuista litistetyistä vihreäkuorisista jauhobanaaneista.
makea versio sisältää hyvin kypsiä jauhobanaaneja (plátanos maduros), jotka paistetaan ja joiden päällä on erilaisia asioita, kuten crema, kondensoitu maito, kaneli, suklaa, hillo jne.
tämä resepti sisältää makeaa vegaanista cremaa, hedelmähilloa ja kanelia ultrarikkaan, kermaisen ja täyttävän jälkiruoan valmistukseen.
annos
kannattaa tarjoilla plátanos fritos heti paistamisen jälkeen rapeimpaan ja karamellisimpaan herkkuun. Voit myös tarjota niitä lisukkeena, ateria, alkupala, tai välipala riippuen täytettä käytät (jos ollenkaan).
rehellisesti sanottuna paistetut jauhobanaanit ovat herkullisia pelkällä suolan ripotuksella. Syömme niitä koko ajan näin!
tarjoiletpa ne miten tahansa, tämä resepti on 100% vegaaninen ja gluteeniton, joten koko perhe voi nauttia siitä!
🍲 tärkeimmät ainesosat
täydellisen ainesosaluettelon ja vaiheittaisen oppaan löydät reseptikortista.
Jauhobanaanit
Maku: kypsillä jauhobanaaneilla (kuten tässä reseptissä käytetyillä) on makea maku kuin banaanilla, jossa on hieman enemmän tangia. Kun kolikot rapeutuvat öljyssä, niistä tulee erittäin karamellisoituja uskomattoman kermaisella tekstuurilla.
Terveys: jauhobanaanit muistuttavat terveydeltään perunaa, ja ne ovat suuri kuidun, C -, A-ja B6-vitamiinin lähde. Ja koska ne ovat täynnä monimutkaisia hiilihydraatteja, syöminen jauhobanaanit auttaa parantamaan yleistä ruoansulatuskanavan terveyttä.
täytteet
plátanos fritos — täytteiden hauskimpaan osaan! Niin monia uskomattomia valintoja, tässä on muutamia suosikkejamme päästä sinut alkuun:
- Crema & queso
- Crema & kaneli
- vegaanijäätelö & suklaakastike
- kaneli & sokeri
- hillo & crema
- Lime & suola
olemme aina kokeilemassa ja etsimässä maukkaampia komboja paistettujen Jauhobanaanien kanssa. Jos sinulla on ideoita, kerro meille kommenteissa!
🔪 ohjeet
jos sinulla on kysyttävää näistä paistetuista makeista jauhobanaaneista, älä unohda tutustua UKK-osioon tämän postauksen alareunassa.
Vaihe 1: liota cashewpähkinöitä huoneenlämpöisessä vedessä vähintään 8-12 tuntia, mutta mieluiten yön yli. Laita kookosmaitotölkki jääkaappiin jäähtymään saman verran aikaa.
Vaihe 2: valuta cashewpähkinät ja siirrä ne pieneen tehosekoittimeen sokerin kanssa. Avaa tölkki kookosmaitoa ja kauhaise päälle kermaosuus.
Vaihe 3: Lisää 7 ruokalusikallista kookoskermaa tehosekoittimeen ja sekoita kaikki tasaiseksi, pysähtyen raapimaan sivut tarvittaessa. Huomautus: Jos sinulla on suurempi tehosekoitin, voit halutessasi kaksinkertaistaa crema mittasuhteet.
Vaihe 4: siirrä seos jääkaappiin. Pese ja kuori sillä välin jauhobanaanit (niiden pitäisi kuoria melko helposti) ja viipaloi ne sitten hieman diagonaalisesti. Lisää ne sekoituskulhoon ja vispaa joukkoon hieman kanelia.
Vaihe 5: Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, keitä sitten piharatamoviipaleita erissä noin 4-5 minuuttia per puoli, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsyneet kauttaaltaan.
Vaihe 6: Siirrä paistetut jauhobanaanit talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja valmista loput. Tarjoa Plátanos fritos lämpimänä Creman, hillon, suklaakastikkeen tai kanelin kera. Hyvää syömistä!
️ ️ Storage
we love plátanos fritos warm, but them ’ s also great to keep in the fridge for a quick snack or sweet treat! Noudata näitä säilytysohjeita pitääksesi ne mahdollisimman tuoreina.
jääkaappi
Plátanos fritos säilyy jääkaapissa jopa 4-5 päivää. Pidämme omamme mieluummin lasiastioissa, jotta maut säilyisivät parhaiten. Jos käytät täytettä, kuten hilloa, suklaakastiketta tai muita nesteitä, yritä säilyttää ne erikseen.
pakastin
vaikka tostonesin (kahdesti Paistetut vihreät jauhobanaanit) pakastaminen on helpompaa, tämä plátanos maduros-resepti säilyy pakastimessa jopa 4-6 viikkoa. Muista säilyttää ne pakastussuojatussa astiassa tai pussissa.
Kuumenna
Kuumenna jo paistetut jauhobanaanit uudelleen pannulla miedolla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kauttaaltaan lämpimiä. Vaihtoehtoisesti voit paistaa jauhobanaanit uudelleen, jotta ne rapeutuvat uudelleen.
💭 Pro tips
aika jakaa vinkkimme ja niksimme, jotka opimme kokeillessamme tätä plátano Maduron reseptiä sinulle:
- valmistele crema etukäteen. Voit säästää aikaa päivänä, valmistella crema päivä tai kaksi etukäteen.
- käytä hyvin kypsiä jauhobanaaneja. Valitsemiesi jauhobanaanien tulisi olla enimmäkseen mustia ja hieman keltaisia täpliä erityisen makeaksi ja kermaiseksi jälkiruoaksi.
- älä mutkista asioita liikaa. Jos sinulla ei ole kaikkia keveiden vaihtoehtoja, vain lisätä ripottele kanelia ja sokeria herkullinen hoitoon!
- laske öljyä. Jos haluat vähentää kaloreita, sivele jauhobanaaneihin kevyesti 1-2 teelusikallista öljyä ja paista ne sen sijaan.
- keitä matalalla ja hitaasti. Jos haluat välttää jauhobanaanien kypsentämisen ja polttamisen, keitä ne keskimaljoiksi. Se voi kestää kauemmin, mutta ne maistuvat paljon paremmalta!
🍴 Makumuistiinpanot
jauhobanaanit ovat niin monipuolinen ruoka, mikä tekee niistä täydellisen ehdokkaan tähän jälkiruokaan. Se on … :
- lämmin
- makea
- karamellisoitu
- rapea
- kermainen
jos kokeilet tätä plátanos fritos-reseptiä, arvostele se ja jätä kommentti alle! Haluatko pysyä ajan tasalla uusien reseptien kanssa? Tilaa uutiskirjeemme tai ota yhteyttä Broke Bank Veganiin sosiaalisessa mediassa. Hyvää syömistä!
📋 resepti
Plátanos Fritos
laitteet
-
veitsi & leikkuulauta
-
suuri paistinpannu
-
Blender
Ingredients 1x2x3x
Crema
- ▢ ½ dl raakaa cashewpähkinää, liotettuna ($0.86)
- ▢ 7 rkl kookoskermaa ($0.59)
- ▢ 2-3 rkl sokeria ($0.01)
jauhobanaanit
- ▢ 3 suuret (hyvin kypsät) jauhobanaanit ($1.00)
- ▢ 3-4 rkl kasviöljyä ($0.18)
- ▢ 2-3 teelusikallinen jauhettua kanelia ($0.04)
muut täytteet valinnaisia
- ▢ Valintahillo
- ▢ suklaakastike
ohjeet
Crema
-
liota cashewpähkinöitä huoneenlämpöisessä vedessä vähintään 8-12 tuntia, mutta mieluiten yön yli. Laita kookosmaitotölkki jääkaappiin jäähtymään saman verran aikaa.
-
valuta seuraavaksi liotetut cashewpähkinät ja siirrä ne pieneen tehosekoittimeen, jossa on 2 ruokalusikallista sokeria. Avaa tölkki kookosmaitoa ja kauhaise päälle kermaosuus.
-
lisää 7 rkl kookoskermaa tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, pysähtyen raapimaan sivut tarpeen mukaan. Maista ja säädä sokeri. Huomautus: Jos sinulla on suurempi tehosekoitin, haluat ehkä kaksinkertaistaa mittasuhteet.
jauhobanaanit
-
siirrä crema jääkaappiin sillä aikaa, kun valmistat jauhobanaaneja. Pese ja kuori jauhobanaanit ja viipaloi ne sitten ¼ ” – paksuiksi kolikoiksi, jotka on leikattu hieman vinoon. Lisää ne sekoituskulhoon ja vispaa teelusikallinen kanelia.
-
Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, keitä sitten piharatamoviipaleita erissä 4-5 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja keitetyt kokonaan läpi.
-
siirrä keitetyt jauhobanaanit talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois ja loput kypsennetään. Tarjoa lämpimänä lorauksen kera cremaa, hilloa, suklaakastiketta tai lisää kanelia. Hyvää syömistä!
Video
huomautukset
- valinnaiset ainesosat eivät näy reseptiemme hinnoissa tai kaloreissa.
- laskemme kronometrillä ravintotiedot resepteihimme.
- Reseptikustannuslaskelmat perustuvat meille paikallisiin raaka-aineisiin, ja ne voivat vaihdella reseptistä toiseen.
- koska käytämme paistoöljymme uudelleen, sitä ei ole laskettu tämän reseptin hintaan.
- kaikki hinnat ovat dollareissa.
ravitsemus
♻️ samanlaisia reseptejä
lisää herkullisia makeisia ja herkkuja, tsekkaa meidän:
- Buñuelos rapeaksi ja herkulliseksi jälkiruoaksi, joka on ripoteltu kanelisokerilla.
- Carlota de limón kokeilee kermaista, tuhtia ja täydellisen makeaa jääkakkua. Mainitsimmeko, ettei sitä saa leipoa?!
- Mansikkatamales hedelmäiselle versiolle tästä klassisesta meksikolaisesta antojitosta.
- Fresas con crema jos rakastat jälkiruokia, jotka ovat makeita ja kermaisia sekoitettuna mehevään ja hapokkaaseen.
💬 UKK
niistä ei tule teknisesti plátanos-fritoja, jos leivot ne, mutta ne ovat silti äärimmäisen herkullisia ilman öljyä.
Kyllä, plátanos fritot ovat vegaaneja. Osa täytteistä sisältää kondensoitua maitoa, mutta tämä resepti on 100% kasvipohjainen.
jos jauhobanaanisi ovat vielä vihreitä, joudut odottamaan niiden kypsymistä muutaman päivän. Muuten voit tehdä suolaisen version, jonka päällä on limettiä, suolaa, cremaa tai quesoa.