miten cafetièreä käytetään

pitääkö cafetière esilämmittää, ettei se halkeile?

Cafetières on valmistettu karkaistusta lasista, joten sitä ei tarvitse kuumentaa ennen käyttöä.

onko annoksista olemassa yleissääntöä?

yleissääntö on, että tarvitset yhden kauhallisen (1 rkl tai 7 g) jauhettua kahvia mukia tai 125 ml kuumaa vettä kohden. Kokeile punnita sitä tarkkoja tuloksia, sitten katso, jos haluat kahvia heikompi tai vahvempi ja säädä mieleisesi.

Tarvitsenko erityistä jauhettua kahvia?

jos ostat jauhettua kahvia: pakkauksessa on mainittava, kuinka hienoksi jauhettu se on. Tarvitset keskikokoiset perusteet cafetière – se kertoo, jos se sopii pakkaus. Liian hieno, ja ne liukuvat siivilän läpi, ja liian karkea, on vaikea upottaa.

jos jauhat omaa: jauha kunnes kahvipapujen kiiltäviä ulkokuoria ei enää näy, eikä suuria paloja ole. Haluat, että perustukset näyttävät yhtenäisen kokoisilta, mattaisilta ja maanläheisiltä. Älä sulaudu liian hienoksi, niin siitä tulee pölyistä tai et näe yksittäisiä perusteita.

pitäisikö veden kiehua, kun lisäät sen?

veden pitäisi olla juuri kiehumassa, joten keitä kattila, odota 1 minuutti, kunnes se jäähtyy hieman. Jos käytät kuumaa vettä heti, kahvi voi maistua hieman palaneelta tai kitkerältä.

pitäisikö kahvi sekoittaa ennen puristamista?

puolet täytetään cafetièreen vedellä, minkä jälkeen kahvi sekoitetaan pohjan upottamiseksi veteen.. Tämä estää kiehuvan veden valumisen ulos sekoittamalla, kun se on täynnä, mutta varmistat silti, että kaikki perusteet ovat märkiä. Älä poista kantta sekoittamista varten, kun mäntä koskettaa kahvin pintaa.

kuinka kauan sen pitäisi antaa hautua?

4 minuuttia-aseta ajastin! Tämä on yksi tärkeimmistä asioista cafetièren käytössä – jos et syö kahvia 4 minuutissa, kahvi voi olla yliuutettua ja kitkerää, ja ennen 4 minuuttia, et saa kaikkia monimutkaisia makuja, joita kahvilla on tarjottavanaan.

mitä teen kahvinporoille?

voit lisätä kahvin kompostiisi tai vihreään roskikseen.

mitkä ovat cafetièren käytön edut?

• siitä voi tehdä kerralla 6-8 kuppia, hienoa, jos tarjoilet harvalle.
• se on helppokäyttöinen ja halpa ostaa.
• se ei vie liikaa tilaa, itse asiassa se ei vie lainkaan tilaa työtasolta, voit yksinkertaisesti säilyttää sitä kaapissa tarpeen mukaan, toisin kuin suuremmat elektroniset Kahvinkeittimet.
• koko cafetière on uudelleenkäytettävä, paperisuodattimia tai kahvikapseleita ei tarvitse heittää pois.

ja miinukset?

• se ei pysy lämpimänä kovin pitkään, koska lasi ei ole eristetty.
• lasi voi rikkoutua, mutta vaihtoja on laajalti saatavilla. Muovinen tai metallinen kahva ja mäntä ovat uudelleenkäytettäviä.
• kupin pohjassa voi olla jonkin verran sedimenttiä, sillä osa hienoista maa-aineksista voi karata suodattimesta, nämä poimitaan usein pour over/suppilokahveilla suodattimilla tai suodatinpapereilla.

löydä lisää kahvivempaimia ja resepti-ideoita…

parhaat kahvireseptit
parhaat kahvitempaukset
Kahvicocktail-reseptit
Kahvikakkureseptit
parhaat kahvikoneet
parhaat kahvireseptit, – tuotteet ja-vinkit
eri kahvityypit selitetty