viikingit ja viikinkien ruoka
viikingit olivat soturikansa, joka vietti ankaraa elämää.
sodankäynnin ja taisteluiden lisäksi viikingit olivat maanomistajia ja maanviljelijöitä.
he asuivat alun perin Skandinaviassa, jossa ilmasto oli ankara ja pinnanmuodot haastavat.
Niinpä Viikingit söivät ravintorikkaita ruokia, joiden avulla he pystyivät suoriutumaan vaativista arjen askareista.
Viikingit söivät monipuolisesti lihaa, jyviä, hedelmiä ja pähkinöitä. Makeuttamiseen käytettiin hunajaa. He joivat myös erilaisia juomia, kuten ale ja sima.
Viikinkiaamiainen-Viikinkiruoka
Viikinkiaamiainen tunnettiin nimellä ”dagmal”. Tämä oli päivän ensimmäinen ateria. Viikingit veivät dagmalin kaksi-kolme tuntia heräämisen jälkeen. He suorittivat ensin joitakin askareita ja söivät sitten aamiaisensa.
Dagmal koostui yleensä edellisen yön tähteistä. Aamiaisella nautittiin yleisesti leipää, hedelmiä, puuroa ja hunajaa. Piimää nautittiin usein aamiaisella tai myöhemmin päivällä.
viikinkien illallinen-viikinkien ruoka
päivän toinen ateria, jonka Viikingit söivät, oli ”nattmal”. Tämä ateria syötiin tyypillisesti kello 19-20 välisenä aikana, ja eri muodoissa nautittiin usein Nattmalia.
Viikingit söivät lihapataa, söivät kalaa tai paistattelivat lihaa nuotiolla. He söivät myös kuivahedelmiä, leipää ja ale-simaa osana nattmalia.
ruokaa viikinkien juhlissa
juhlailtoina Viikinkiperheet kokoontuivat pitkään taloon tai muuhun tilavaan paikkaan. Hevosia uhrattiin usein jumalille juhlien aikaan. Hevosia pidettiin parhaana lihana mihin tahansa juhlaan tai tilaisuuteen.
Viikingit teurastivat hevosia ja paistoivat niitä kebabien tavoin ja monissa muissa muodoissa. Perinteisillä juhlillaan he myös paahdoivat karitsoja, suolattua kalaa sekä porsaan-ja vuohenlihaa.
vastaleivottua leipää riittäisi. Makeaksi he söivät hedelmiä ja hunajaa. Lopussa juotaisiin simaa ja olutta, joka on miesten tekemä, hunajasta tehty juoma.
Viikinkiruoan valmistus
Viikinkiruoan valmistuksessa käytettiin monia erilaisia työkaluja.
yllättäen nuo työkalut olivat hyvin samanlaisia kuin nykyiset. Talon miehet teurastivat ja valmistivat lihaa samalla, kun talon naaraat laittoivat ruokaa.
ruuanlaittoon käytetyt Ruukut olivat pääosin rautaa ja savea. Lusikat, lautaset ja haarukat tehtiin puusta. Jokaisessa talossa oli tulisija ruoanlaittoa varten. Mausteet olivat myös kotikutoisia ja enimmäkseen maatiloilla kasvatettuja.
terveellistä Viikinkiruokaa-viikinkien nauttima ruoka
Viikingit söivät erittäin terveellistä ja runsaskalorista ruokaa, joka piti heidät terveinä ja kestävinä liikunnan kannalta. Ruokaa oli runsaasti kesäisin, joten sitä säilöttiin myös talviksi. Lihaa, kalaa ja kanoja kuivattiin, suolattiin ja varastoitiin eri tavoin. Myös jauhetusta ohrasta ja vehnästä valmistetut jauhot kätkettiin talvikuukausiksi.
Yhteenveto
- Viikingit söivät erilaisia elintarvikkeita, muun muassa lihaa.
- vehnästä ja ohrasta valmistetut jauhot leivottiin leiviksi ja kulutettiin.
- makeaksi Viikingit söivät hedelmiä ja hunajaa.
- Ale ja sima olivat suosittuja juomia.