Opi paistamaan kalkkunanrinta uunissa tällä yksinkertaisella reseptillä! Selvitä, miten se maustetaan ja kuinka kauan kypsentää kalkkunanrintaa kiloa kohti.
- kalkkuna pienempiin kokoontumisiin
- Keittiövälineet
- mitä puolia tämän kanssa tarjoillaan?
- uunissa paahdetun Kalkkunanrinnan resepti Ainekset
- kastikeainekset
- kuinka kauan Kalkkunanrinnan kypsentäminen per Lb?
- kuinka tämä luu valmistetaan uunissa paahdetussa Kalkkunanrinnassa
- Vaihe 1: valmistellaan ainekset
- Vaihe 2: Paahda kalkkuna
- Vaihe 3: tee kastike
- Vaihe 4: tarjoile
- säilytys ja lämmittäminen
- Tsekkaa nämä mahtavat Lisukeideat, joilla voit tarjoilla tämän kalkkunanrinnan
- ainesosat
- kalkkunan ainesosat
- kastikeaineet
- ohjeet
kalkkuna pienempiin kokoontumisiin
riippumatta siitä, ovatko juhlapyhien ateriakeräykset pienempiä tai et yksinkertaisesti jaksa valmistaa kokonaista kalkkunaa, tämä uunissa paahdettu kalkkunanrinta-resepti on sinua varten. Se on luullinen kalkkunan rinta, joten se antaa sinulle sama Kiitospäivä tuntuu koko lintu, mutta paljon vähemmän vaivaa!”
Jatka lukemista selvittääksesi, kuinka kauan kalkkunanrinta kannattaa kypsentää kiloa kohti ja pitäisikö kalkkunanrinta kypsentää 325-vai 350-asteisessa Fahrenheitissä.
Keittiövälineet
- mittalusikat ja mittakupit
- nestemäinen mittalasi
- pieni sekoituskuppi
- Lankahylly ja leivinpaperi
- Lankahylly ja leivinpaperi
- pikalukulämpömittari
- terävä keittiöveitsi
- kastikepannu
- siivilä
- kastikekulho tai vastaava tarjoiltavaksi
- leikkuulauta
mitä puolia tämän kanssa tarjoillaan?
tämä luullussa uunissa paahdettu kalkkunanrintaresepti on aika perinteinen lomamaku, joten se sopisi varsin hyvin lomaruokien suosikkisivuihin.
se voisi olla vihreitä papuja almondine tai vihreä papupata, karpalokastiketta, täytettä tai kastiketta, bataattia, perunamuusia, iso salaatti, paahdettuja ruusukaaleja, mac-n-juustoa – you name it, lista jatkuu!
Etsitkö täyttä kiitospäivän illallismenua? Tutustu tähän yksinkertaiseen kiitospäivän illallismenuun.
uunissa paahdetun Kalkkunanrinnan resepti Ainekset
- 1 halkaistu kalkkunan rintaluu ja nahka
- suolaton voi
- valkosipuli
- suola
- pippuri
- jauhettu inkivääri
- salvia, tuore
- rosmariini, tuore
- timjami, tuore
kastikeainekset
- suolaton voi
- Yleisjauho
- Kalkkunaliemi
- suola
- pippuri
- kuivattu hierottu salvia
kuinka kauan Kalkkunanrinnan kypsentäminen per Lb?
hyvin usein esitetty kysymys Turkin ympärillä on: kuinka kauan kalkkunanrinnan kypsentäminen per lb? Vastaus on yksinkertainen! 20 minuuttia per Pauna 350 asteessa. Esimerkiksi kalkkunanrintani oli 3 kiloa, joten paahdoin sitä 60 minuuttia 350F: ssä.
jos olet joskus epävarma, onko lintusi valmis, pikalukulämpömittari on todella hengenpelastaja näissä tilanteissa. Keitetty kalkkuna valmistuu 165 asteessa.
kuinka tämä luu valmistetaan uunissa paahdetussa Kalkkunanrinnassa
Vaihe 1: valmistellaan ainekset
Kuumenna uuni 350F: iin ja hienonna valkosipuli. Sekoita pienessä kulhossa voi, jauhettu valkosipuli, suola, pippuri, inkivääri ja tuoreet yrtit.
taputtele kalkkuna kuivaksi ja hiero voiseosta koko rinnan iholle ja rinnan alle. Tämä voi viedä hieman aikaa, mutta on tärkeää saada voiseos ihon alle.
Vaihe 2: Paahda kalkkuna
Aseta maustettu kalkkunanrinta lankahyllylle pellille. Laita uuniin paahtumaan 350F: ssä 20 minuuttia per Pauna. Jälleen esimerkiksi kalkkunanrintani oli 3 kiloa, joten paahdoin sitä 60 minuuttia.
kun aika on kulunut, tarkista rinnan sisälämpötila pikalukulämpömittarilla. Jos sisälämpötila on 165F, nosta rinta uunista ja anna sen levätä.
jos se ei ole vielä 165F, jatka keittämistä vielä 10 minuutin välein, kunnes sisälämpötila on 165F rinnan paksuimmassa osassa.
anna kalkkunan levätä uunista ja siirrä sitten leikkuulaudalle. Kun se on tarpeeksi viileä sitkeäksi, Viipaloi viipaleiksi.
Vaihe 3: tee kastike
kaada valut uunipelliltä kastikepannuun. Raaputa lastalla ruskeat palaset pois-ne lisäävät makua! Sulata voi valutuksella keskilämmöllä.
sekoita joukkoon jauhot, kunnes joukkoon on kertynyt paksua tahnaa. Kaada kalkkunaliemi hiljalleen joukkoon pienissä erissä samalla sekoittaen. Jatka sekoittamista, kunnes kaikki liemi on sekoittunut.
sekoita joukkoon suola, pippuri ja hierottu salvia ja nosta lämpö keskitasolle. Anna seoksen tulla pehmeään kuplaan ja keitä vielä 3 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut. Kaada kastike siivilän läpi ja tarjoile kalkkunan kanssa!
Vaihe 4: tarjoile
tarjoile kalkkunanrinta kastikkeen kanssa ja puolivalintasi herkulliseen juhlaan!
säilytys ja lämmittäminen
täysin jäähtyneenä säilytetään ilmatiiviissä jääkaapissa enintään 4 vuorokautta. Kuumenna uunissa 350 10-15 minuuttia, kunnes lämpenee.
tämä keitetty kalkkunanrinta on täydellinen ylijääneille voileiville!! Lisään jopa karpalokastiketta.
Tsekkaa nämä mahtavat Lisukeideat, joilla voit tarjoilla tämän kalkkunanrinnan
- Vaahterakanelinpaahtoa Kebocha Squash
- helppoa kermaista perunamuusia
- rapea Ilmaraaste ruusukaalia
- vihreitä papuja Almondine
- rapea Vaahterapekoni ruusukaali
- lehtikaali-karpalo-kvinoasalaatti
1x2x3x
ainesosat
kalkkunan ainesosat
- 1 halkaistu kalkkunan rintaluu sisään ja iho päälle (omani oli 3lbs)
- 4 rkl suolatonta voita pehmennettynä
- 4 neilikkaa valkosipuli
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 rkl tuoretta hienonnettua salviaa
- 1 rkl tuoretta hienonnettua rosmariinia
- 1 rkl tuoretta hienonnettua timjamia
kastikeaineet
- 2 rkl suolatonta voita
- 2 rkl yleisjauhoja
- 1 dl kalkkunaa liemi
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1/4 tl kuivattua hierottua salviaa
ohjeet
- Kuumenna uuni 350F ja jauheliha valkosipulinkynsiä. Sekoita pienessä kulhossa voi, jauhettu valkosipuli, suola, pippuri, inkivääri ja tuoreet yrtit.
- taputtele kalkkuna kuivaksi ja hiero voiseosta koko rinnan iholle ja rintojen alle. Tähän voi mennä aikaa, mutta on tärkeää saada osa voiseoksesta ihon alle.
- Aseta maustettu kalkkunanrinta lankahyllylle leivinpaperille. Laita uuniin paahtumaan 350F: ssä 20 minuuttia per Pauna. Esimerkiksi 3LB rinta paahtuu 60 minuuttia.
- tämän jälkeen tarkistetaan rinnan sisälämpötila pikalukulämpömittarilla. Jos sisälämpötila on 165F, nosta rinta uunista lepäämään. Jos näin ei ole, jatka keittämistä vielä 10 minuutin välein, kunnes sisälämpötila on 165F rinnan paksuimmassa osassa.
- ota rinta uunista ja anna levätä vähintään 10 minuuttia ennen leikkuulaudalle siirtämistä. Kun rinta on tarpeeksi viileä koskettaa, Viipaloi viipaleiksi.
- kastikkeen valmistamiseksi kaada vuoan pohjalle leivinpaperin valut. Käytä lastalla raapia pois kaikki ruskeat palaset, ne lisäävät makua. Sulata voi valutuksella keskilämmöllä.
- kun voi on täysin sulanut, sekoita joukkoon jauhot ja sekoita, kunnes saat paksua tahnaa. Kaada kalkkunaliemeen hiljalleen pieniä määriä samalla sekoittaen. Jatka sekoittamista, kunnes kaikki liemi on hitaasti sekoittunut.
- sekoita joukkoon suola, pippuri ja hierottu salvia ja nosta lämpö keskitasolle. Anna seoksen tulla pehmeään kuplaan ja kuplaan noin 3 minuuttia tai kunnes se on paksuuntunut hieman. Kaada kastike siivilän läpi ja tarjoa kalkkunaviipaleiden kanssa.