kuinka kauan pakastetut Ravunkoivet säilyvät pakastimessa?

Ravunjalat voivat tarjota haastavan menetelmän pakastussäilytykseen, jos niitä pidetään toisiinsa kytketyissä jalkalohkoissa tai täysmittaisissa annoksissa. Koska ne ovat laajalti kypsennettyjä ja pakastettuja käsittely-ja kuljetuslaitoksista, ne eivät ole tarpeeksi taipuisia varastoimaan yleisesti käytettyihin pakastepusseihin. Sulattamalla ne ulos saada taipuisuus ja sitten uudelleenjäähdytys voi maksaa maku, rakenne, ja säilyvyysaika pitkäikäisyys, koska vedenpidätyskykyä. Löytää pakastuspusseja, jotka ovat riittävän suuria halutun pituisille ja-osaisille tai toimiville ja riittävän suurille pakasteastioille, on hankittava ja käytettävä, jotta pakastimen säilyvyys voi pidentyä. Säilytyspusseissa tai säiliöissä on oltava tiivis tiiviste, jossa on mahdollisimman vähän ilmaa varastotilaan. Hapettuminen kammion sisällä voi merkittävästi heikentää varastoitujen äyriäisten laatua ja mahdollistaa tuotteen kertymisen tai kiteytyneet jäämuodostumat. Vaikka ravunkoipien täyden maun optimoimiseksi suositellaan kolmesta neljään kuukautta, niitä voi säilyttää pakastimessa ihanteellisissa olosuhteissa jopa kuusi kuukautta menettämättä liikaa makua tai rakenteen laatua. Yli puolen vuoden säilytys, vaikka se on vielä syömäkelpoista, johtaa rapulihan täyteläisen maun ja rakenteen vaarantumiseen.