Aseta lohkoperunat yhteen kerrokseen (koskematta) uunipellille. (Vuoraa leivinpaperi ensin pergamenttipaperilla, jotta perunat ovat helposti puhdistettavissa ja jotta perunat eivät tartu. Paista perunoita 20 minuuttia, käännä perunat sitten ruskistumaan toiselta puolelta. Keitä vielä 10-20 minuuttia tai kunnes perunat ovat valmiita.
kuinka kauan paistaa peruna. Hyvä nyrkkisääntö on noin tunti 350 asteessa täydelliselle uuniperunalle. Jos kuitenkin paistat enemmän kuin neljä kerrallaan, lisää paistoaikaa noin 15 minuuttia jokaista kahta lisäperunaa kohti.
uuniperunoiden Lohkoresepti
Asettele perunat pellille yhdeksi kerrokseksi. Paahda 15-20 minuuttia. Sekoita lastalla perunoiden ympärille, ravista pannua hieman ja palauta se uuniin vielä noin 20 minuutiksi—tai kunnes kullanruskea ja tirisevä.
laita leivinpaperit uuniin ja paista noin 25 minuuttia tai kunnes ne ovat mureat ja kevyesti kullanruskeat. Jos haluat testata doneness, käytä pieni irtoveitsi tai muu ohut veitsi ja aseta peruna kiila; veitsi pitäisi liukua sisään ja ulos helposti. Ota uunipellit uunista ja anna perunoiden jäähtyä vähintään 5 minuuttia ennen tarjoilua.
ohjeet. Kuumenna uuni 425 asteeseen. Aseta teline keskelle uunia. Vuoraa 13 x 18 tuuman reunustettu uunipelti tarttumattomalla alumiinifoliolla.
1. Aseta teline asentoon B ja kuumenna leivänpaahdin uunissa 400ºf paistoasetuksessa. 2. Hankaa perunat huolellisesti ja kuivaa. 3. Hiero jokaiseen perunaan kevyesti ¼ tl oliiviöljyä. 4. Pistele haarukalla perunoita noin 6-8 kertaa. Aseta suoraan telineeseen ja paista, kunnes pehmeä ja helposti lävistetty veitsellä, noin 55-60 minuuttia.
Rapeat Uuniperunat. Kaverit, ette voi epäonnistua, rapeita, täydellisesti maustettuja uuniperunoita, jotka ovat parempia kuin mitä olette koskaan tilanneet ravintolasta!. On vain 3 perussääntöä, joita noudattaa: käytä oikeaa perunalajiketta. (Lisää siitä alla.) Poista mahdollisimman paljon kosteutta rapeaksi lopputulokseksi.
helppo uuniperunoiden Lohkoresepti
jotkut uuniperunareseptit vaativat matalampia uunilämpötiloja. Tämä pidentää isolle uuniperunalle tarvittavaa keittoaikaa. Esimerkiksi 350 F: n lämpötilassa valmistetun suuren perunan kypsyminen kestää 60-75 minuuttia, kun taas 325 F: n asteessa valmistetun perunan kypsyminen kestää 90-100 minuuttia.
nosta perunat uunipellille. Siirrä perunat uuniin ja paista, kunnes kullanruskeaksi ja keitetyt loppuun asti (noin 30 minuuttia). Tarjoile perunat kuumina uunista.
Aseta koko peruna suoraan telineeseen esilämmitettyyn 350 F: n leivänpaahtimeen ja kypsennä 20-25 minuuttia, kunnes se on lämmennyt. Lämmittäminen mikrossa Halkaise uuniperuna kahtia ja aseta se mikroaaltouunissa turvalliselle lautaselle. Mikroaaltouuni 3-4 minuuttia, kunnes lämmitetään läpi.
1 russet peruna, hangattu hyvin, hierotaan oliiviöljyllä aseta uuni 350F / 180C.Aseta perunat suoraan uunitelineelle. Perunoita ei ainakaan minun kokemukseni mukaan tarvitse pistää.
Amerikan Test Kitchen Cook ’s Illustrated Cooking School Cook’ s Country ATK Shop ATK Kids ’ Tis the SEASON for ALL ACCESS 2-Week Free Trial Enjoy the comfort, joy, and confidence of cooking and baking with 100% reliable recipes and product ratings.
uuniperunoiden lohkoperunat
näin leivotaan peruna Uunimenetelmällä. Kuumenna uuni 400°F: seen (tai katso alla olevasta taulukosta muut uunin lämpötila-ja aikayhdistelmät. Aseta uunin keskelle teline (tähän perunat menevät) ja pohjalle teline, jossa on reunustettu uunipelti mahdollisten tippojen nappaamiseksi.
paahdetut punaiset perunat tarjoavat maukkaan vaihtoehdon tavallisille perunaruuille. Nämä pienet, pyöreät, punakuoriset perunat ovat suhteellisen vähärasvainen ravintokuidun lähde. Ne ovat myös erinomaisia kaliumin lähteitä.
lohkoperunoiden paistaminen on terveellisempi vaihtoehto kuin niiden paistaminen öljyssä. Kiiloja tehdessä on kaksi vaihtoehtoa: valkoinen tai bataatti. Riippumatta siitä, minkä perunan valitset, kiilojen paistaminen pitää ne päältä rapeina ja keskeltä pehmeinä.
Cooking Yukon Gold Uuniperunat. Korkea lämpö auttaa ruskeita ja rapeita uuniperunoita, joten kypsennä ne 425 asteessa kevyesti voidellulla uunipellillä, jonka välissä on hieman tilaa. Rusettiperunat paistetaan usein suoraan uunihyllyllä, mutta Yukon Goldsilla ei ole tarpeeksi täyteläistä ihoa tähän.