Kukapa ei rakastaisi pizzaa? Se on rakastettu välipala kaikenikäisille. Jos sinulla on tapaaminen tai pyjamabileet lapsillesi, niin varmasti pizza on ruokalistalla.
mutta se, että saa liian monta pizzaa toimitettua samaan aikaan, voi laittaa lommon lompakkoon. Voit tehdä niitä omassa kodissasi.
voi olla hankalaa tehdä pizzasta yhtä hyvä kuin kaupasta ostettu, vaikka voit tehdä herkullista pizzaa ja säästää rahaa, kun osaat joitakin niksejä!
kuinka kauan kokki kotitekoista pizzaa 350/400?
vaikka jokainen uuni on erilainen ja vaatii erilaista huomiota, voit tehdä herkullisen pizzan 350 tai 400 asteessa. Pizzan paistamiseen kuluu uunissa noin 15-20 minuuttia. Jotta ymmärtäisit, että se on kypsynyt täydellisesti, katso, onko kuori kullanruskea ja jotkut juustopalat ylikypsiä.
perusraaka-aineet kotitekoisen pizzan valmistamiseen
ennen kuin keskustelemme kotitekoisen pizzan valmistamisesta, haluan luetella joitakin välttämättömiä ainesosia, joita tarvitset aloittaaksesi.
- juusto
- taikina
- Pepperoni
- hiiva
- tomaattikastike
- Jalapeno
- Chili
- pippuri
miten pizza tehdään 350/400: ssa?
tässä jaksossa puhutaan pizzan tekemisestä hintaan 350/400.
kuori
koska kuori on pizzan kinkkisin osa, aloitetaan siitä.
joskus kuoresta tulee kostea tai taikinamainen paistettaessa, koska uuni ei ole tarpeeksi kuuma. Huomaat, että päällä olevat ainekset tai täytteet alkavat palaa, mutta kuori ei ole vielä valmis. Jotta tämä ei tapahtuisi, voit aloittaa kypsentämisen kuori ennen kuin laitat ainekset. Tässä jaksossa puhutaan pizzan tekemisestä hintaan 350/400.
Vaihe 1
ensin uuni kannattaa esilämmittää 350-asteiseksi. Laita sekaan vain kuori ja anna vaikuttaa 7-10 minuuttia. Laita kuori keskelle uunia, jotta se kypsyy tasaisesti. Sen jälkeen, jos tunnet kuori on valmis, ota se ulos ja käännä lämpöä jopa 400 astetta.
kun uuni kuumenee, levitä valitsemasi kastike ja täytteet ja laita ne takaisin. Ota se esiin, kun näet kuoren kypsyvän täydellisesti.
hiivan käytössä pitää olla tarkkana. Niille, jotka eivät ole tietoisia siitä, mitä hiiva on, se on bakteeri, jota laitat taikinaan, joka saa sen nousemaan ja keventämään.
Vaihe 2
kun laitat taikinaan hiivaa ja laitat heti täytteet, sinun on varmistettava, että kaikki hiivaa koskettavat ainesosat ovat huoneenlämpöisiä. Se on tärkeää, koska jos ainesosat ovat liian kuumia, se tappaa hiivan, ja jos se on liian kylmä, hiiva ei toimi.
Vaihe 3
taikinaan ei voi vain laittaa hiivaa, vaan se on aktivoitava. Laita se hieman vettä sokerin kanssa. Jos se alkaa kuplia 10-15 minuutissa, voit olla varma, että se on hyvä mennä.
Vaihe 4
laita pizza voideltuun kulhoon ja laita se uuniin. Se nopeuttaa hiivan ja taikinan nousua. Aseta viereen kulhollinen vettä. Varo, uuni sammuu tämän prosessin aikana. On tarpeen kattaa kulhoon taikina siihen liinalla.
Vaihe 5
yleensä taikinan kohoaminen kestää noin tunnin. Levitä taikina sen jälkeen pizzan pohjaksi. Pyörittele reunat niin, että se pitää kastikkeen ja ainekset paikoillaan. Aseta pizzapohja pannulle ja anna sen seistä vielä 15 minuuttia ennen paistamisen aloittamista.
kastike ja täytteet
kastikkeen valmistus on helpoin osa pizzan kypsentämistä. Joko voit valita ostaa kastiketta lähikaupasta, tai jos olet järkkymätön tehdä kaiken itse, voit aloittaa tomaattipyreellä. Jos pidät kastikkeestasi makeana, sinun kannattaa lisätä sokeria maun mukaan.
on paljon valinnanvaraa, kun on kyse tähteistä. Valitse ainekset sinulla on saatavilla kotiisi ja aloita!
johtopäätös
nyt osaat valmistaa pizzan 350-400-vuotiaana. Mene tekemään pizzasi!
Pizzanpaistolaitteet:
- Pizzaleikkurit
- Pizzaleikkurit