tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä.
tarjoiltuja uunikanabupeja on helppo saada yhtä meheviä, makuisia broilerinpaloja ilman grilliä oikealla menetelmällä Kanakabupien kypsentämiseen uunissa. Heitetään yksinkertainen, ruohomainen sekoitus oliiviöljyä, valkosipulia, tuoretta rosmariinia, suolaa ja pippuria ja pujotetaan vartaisiin, tarjouksen paloina luutonta nahatonta kananrintaa kokki meheviä täydellisyyttä uunissa.
kabobit ovat muinainen ruokalaji, joka on suosittu merkittävässä osassa Aasiaa, Lähi-idässä ja maailmanlaajuisesti. Kun on niin pitkä historia, on luonnollista, että vartaassa on perinteisesti grillattu liha. Tai toisin sanoen savun ja tulen suutelemana.
hyppää:
- Nykyaikaisia Menetelmiä, Perinteinen Tulokset
- Ainekset Sinun Täytyy Tehdä Kana Kabobs Uunissa
- Grilli Pannulla Vaihtoehtoja
- Uuni Kana Kabobs UKK
- Pari
- Miten Kokki Kana Kabobs Uunissa
- Kana Kabobs Uunissa
- 💬 Kommentit
Nykyaikaisia Menetelmiä, Perinteinen Tulokset
primal ruoanlaitto menetelmä varmasti lisää joitakin kabob on persoonallisuus. Moderneilla keittovaihtoehdoilla ei kuitenkaan ole mitään syytä, miksi emme voisi kypsentää meheviä ja kauniisti hiiltyneitä kanakebabeja uunissa.
paras vaihtoehto kanakebabien grillaamiseen on kypsentää tirisevän kuumalla valurautaisella grillipannulla, joka on esilämmitetty uunissa. Valurautainen grilli on avain tässä, kypsentää lihan kuumana ja nopeasti ja syövyttää jokaisen palan niillä pronssigrillin merkeillä, joita me kaikki rakastamme kebabeissa.
ainekset sinun on tehtävä Kanakabobit uunissa
- kanat: luuton nahaton kananrinta tai luuton nahaton kananrinta
- oliiviöljy: mieluiten ekstra-neitsytoliiviöljy
- valkosipuli: muutama iso, tuore neilikka
- tuore rosmariini: kuivattu rosmariini ei ole hyvä vaihtoehto tähän reseptiin.
- Kosher-suola: tai puolet hienon suolan määrästä
- mustapippuri: mieluiten vastajauhettua
- avokadoöljyä: tai muuta korkean lämmön neutraalia kasviöljyä
älä ajattele näitä paistettuja kanakebupeja huonompana vaihtoehtona perinteisille grillatuille kabobeille. Päinvastoin, se on valvottu ympäristö, joka tarjoaa johdonmukaisia tuloksia, joten voit unohtaa epätasaisesti kypsennetyn tai kuivatun lihan. Käyttämällä valurautaista grilliä uunissa kypsytetään kanakebabit sekä suoralla lämmöllä itse grillissä, kun taas uuni kypsyttää lihan epäsuorasti. Ajattele sitä grillaamisena suljetulla kannella. Tarkenna tätä menetelmää juuri sinun uuniisi ja voit luottaa kebabeihin, jotka tulevat ulos kevyesti hiiltyneinä ulkoa ja mehevinä joka kerta.
Grillipannun vaihtoehdot
älä huoli, jos sinulla ei ole uuniturvallista grillipannua, (vaikka lupaan, että se on viisas sijoitus-tässä on se, jota käytän). Uuniturvallinen teline, joka on asetettu pellille tai vain foliolla vuoratulle pellille, toimii yhtä hienoihin tuloksiin. (Katso tarkemmat ohjeet reseptin muistiinpanoista.) Ja grillauskauden aikana muista kokeilla rosmariini-valkosipuli-Kanabobeja, jotka inspiroivat tätä reseptiä.
Uunikanan kebabit FAQ
puremakokoisissa kananpaloissa (~1 tuuman paloissa) kebabit kestävät 12-15 minuuttia 425F: ssä esilämmitetyllä valurautaisella grillipannulla.
suosittelen 425F: ään esilämmitettyä uunia nieriän täydelliseen tasapainoon ulkopuolelta ja mehevään keskustaan.
voit käyttää bambua tai puisia kebabeja uunissa esilämmittämällä niitä vedessä vähintään 15 minuuttia.
pari
- mansikka-pinaattisalaatti Balsamivinaigrettella
- kreikkalainen salaatti
- pinaatti-mansikka-ja pähkinäsalaatti Mansikkavinaigrettella
- Rucolasalaatti tai Rucolaomenasalaatti
- Kiilasalaatti
- sitruuna-Valkosipuliparsaa
- ja paistetut perunat tai Lyonnaisperunat
- tai yksinkertainen pasta, kuten sitruuna-valkosipulipasta tai pasta aglio e olio
Kuinka keittää Kanakebobit uunissa
Vaihe 1: Kuumenna kylmä valurautainen Grillipannu ja uuni 425F: iin. Kun ne esilämmittävät, nakata purenta-kokoisia kananpaloja marinadin aineksilla (oliiviöljy, valkosipuli, rosmariini, suola ja pippuri). Asettele kanapalat tasaisesti 6 metallisen vartaan tai liotetun bambuvartaan päälle.
Vaihe 2: aseta kana kebabit yhdeksi kerrokseksi esilämmitetylle grillipannulle ja keitä, kunnes ne ovat kevyesti hiiltyneet ulkopuolella, mehukkaat ja kypsennetyt sisältä (12-15 minuuttia), kääntäen puolitiehen kypsennysaikaa. Tarjoile kuumana.
uunissa valmistetut Kanakabobit
Marissa Stevens
laitteet
-
6 metalliset vartaat tai bambu-tai puiset vartaat liotetaan vedessä vähintään 15 minuuttia
ainekset 1x2x3x
- 1 ½ kiloa luutonta nahatonta kananrintaa 1 sentin paloiksi leikattuna (tai luutonta nahatonta kananrintaa)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl jauhettua tuoretta rosmariinia kuivattu rosmariini ei ole tässä hyvä korvike
- 3 isoa neilikkaa valkosipulijauhettuna
- 1 tl kosher-suolaa
- ⅛ tl vastajauhettua mustapippuria tai enemmän
- kasviöljy, kuten avokadoöljy tai muu neutraalisti maustettu korkealämpööljy
ohjeet
-
lisää valurautainen grillipannu kylmään uuniin ja kuumenna uuni 425F: ään (resepti Huomautus #1)
-
sillä aikaa kun uuni kuumenee, tee marinadi. Yhdistä kana, oliiviöljy, rosmariini, valkosipuli, suola ja pippuri isossa kulhossa. Sekoita kananpoikien päällystämiseksi joka puolelta. (reseptihuomautus #2)
-
pujota broileripalat tasaisesti 6 vartaaseen.
-
poista uunikintailla esilämmitetty grillipannu uunista ja sivele kevyesti kasviöljyllä. Asettele kebabit yhdeksi kerrokseksi grillipannulle (niiden pitäisi tiristä, kun ne koskettavat pannua). Laita uuniin ja kypsennä 12-15 minuuttia, kunnes se on kypsynyt ja vielä kostea, kääntelemällä kebabeja puolessa välissä paistoaikaa. Palvella.
huomautukset
- jos sinulla ei ole uuniturvallista grillipannua, kypsennä kanakebabit yhtenä kerroksena uuniturvallisella telineellä foliolla vuoratun reunustetun leivinpaperin sisällä (tai vuoraa uunipellillä, jos sinulla ei ole uuniturvallista telinettä). Lisää keittoaika minuutti tai kaksi tällä menetelmällä.
- syvempää makua varten marinoi kanaa 1-2 tuntia ja enintään 2 päivää etukäteen.