if (typeof _ _ ez_fad_position!=”määrittelemätön”) {__ez_fad_position (”div-gpt-ad-richardpantry_com-box-2-0”)}; kuinka kauan säilötyt munat säilyvät? Lopullinen vastaus

Marinoidut kananmunapurkit ja säilykepurkit ovat varmaankin yksi suosikkini terveellisistä välipaloista, kun juon olutta kavereideni kanssa. Siinä on tangy ja lievästi makea maku, joka menee super mukava alkoholin kanssa. Mutta tällä lautasella on mielenkiintoinen käänne DIY-säilöttyjen munien käytössä ja säilyttämisessä.

joten, jos mietit, ” kuinka kauan marinoidut munat kestävät?”selvitetään vastaus nyt!

miten pikkelöidyt munat valmistetaan

Suolakurkkumunissa on mieto hapan maku, joka sopii oudon hyvin kananmunasalaatteihin tai kekseihin ja juustoon. Joten, tässä on suosikkini matkija Joe Jost marinoitu muna resepti miten marinoituja munia:

Suolakurkkumunat ainekset

  • litra siiderietikkaa
  • kymmeniä munia
  • pippuria
  • 1/2 rkl chilihiutaleita
  • rakeistettua sokeria, ruskeaa sokeria tai valkoista sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • tuoretta Tillipippuri (valinnainen)

miten se tehdään?

1. Laita ensin kattilaan munien keittämiseksi. Haluat, että nämä munat ovat kova kiehua eikä pehmeä kiehua, joten niiden munanvalkuaiset ovat riittävän stabiileja peittausprosessiin. 10 minuutin kuluttua ne ovat valmiita käytettäväksi.

2. Kananmunia keitettäessä valmista lasipurkki ja etikka. Sinun täytyy huuhdella se kuumalla vedellä steriiliksi ennen kuin laitat munia tuoppipurkkiin.

etikalle on valittava oikea etikka, jotta kananmunille saadaan haluttu maku. Yleensä käyttäisin siideriä tai valkoviinietikkaa, koska siinä on pyöristetty maku.

3. Kun olet löytänyt haluamasi etikan, keitä 1 litra etikkaa ja hauduta 1 minuutti. Tässä vaiheessa joukkoon voi laittaa esimerkiksi chilihiutaleita, tillipippuria tai pippuria terävämmän maun aikaansaamiseksi.

4. Kun munat ovat kypsiä, siirrä ne kulhoon, jossa on jäätä tai kylmää vettä, jotta ne jäähtyvät. Sitten, voit alkaa kuoria kuoret helposti. Kun olet kuorinut ne, laita munat lasipurkin sisään.

5. Kaada etikka purkkeihin niin, että se peittää munat kokonaan. Sulje sitten purkin kansi tiiviisti ja pidä niitä jääkaapissa kuukauden ajan ennen käyttöä.

6. nauti marinoitu kova keitetyt munat reseptit!

Kuinka Kauan Säilötyt Kananmunat Kestävät?

kuinka kauan Marinoidut munat kestävät

pikkelöidyt munat ovat mahtavia välipalana oluelle kavereiden kanssa. Kun päälle tihkuu hieman oliiviöljyä, se on niin paljon parempi kuin mitäänsanomattomat kovaksi keitetyt kananmunat. Niitä ei kuitenkaan välttämättä aina käytetä päivittäisessä ateriassa. Kauanko säilötyt munat kestävät?

lyhyt vastaus on, että ne voivat kestää paljon kauemmin kuin mikään keitetty ruoka.

tässä on fakta:

pikkelöidyt tuotteet tuovat uniikin maun erilaisiin aterioihin ja välipaloihin. Se on kuitenkin yksi klassisista keinoista säilyttää ja pidentää ruoan säilyvyyttä maailmassa. Se oli aiemmin ainoa ruokavarasto, joka kestää pitkään pitkien risteilyjen aikana.

tämä menetelmä toimii siten, että etikkaliuoksen, etikkasuolaveden tai munien peittausliuoksen happamuus estää bakteerien kasvua. Happamuus tuo tietyn pH-arvon patogeenin, erityisesti Clostridium botulinumin, hallintaan, joka on botulismin aiheuttaja peittaustuotteissa.

nyt pitäisi vilkaista suolakurkkumunajuttua. Tavallinen kovaksi keitetty kananmuna kestää huoneenlämmössä (68 -72 astetta) vain 2 tuntia. Mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA), on suositeltavaa jättää ruokaa ulkopuolella enintään 2 tuntia. Kun ne ovat yli 2 tuntia, sinun ei pitäisi käyttää niitä enää.

tämä johtuu siitä, että ruokasi on ihanteellinen elinympäristö monille bakteereille, kuten Kolibakteerille, kampylobakteerille ja bacillus cereus-bakteerille. Kun nämä bakteerit saavuttavat 40 – 142 asteen lämpötilan, ne lisääntyvät ja kasvavat hallitsemattomasti muutamassa minuutissa. Siksi tätä lämpötila-aluetta kutsutaan myös lämpötilavaaravyöhykkeeksi.

siksi on tavallista, että ihmiset varastoivat kypsennettyä ruokaa kylmässä lämpötilassa, kuten jääkaapeissa tai pakastimissa, pidentääkseen ruoan käyttöikää. Kovaksi keitetyt kananmunat kestävät viikon jääkaapissa ja puoli vuotta pakastimessa. Pakastamista ei kuitenkaan suositella, sillä munien valkuainen ja keltuainen muuttuvat vetisiksi ja sitkeiksi.

viikko on pitkä aika, mutta kananmunien säilytys ei ole paras vaihtoehto. Silloin jääkaapin suolakurkkumunat loistavat eniten. Kauanko voin pitää suolakurkkumunia? Entä kuinka kauan säilötyt kananmunat säilyvät jääkaapissa?

Suolakurkkumunat voivat kestää kuukausia suolakurkkumunien suolaliuoksen happamuuden avulla. Vaikka niitä säilytetään purkissa, munan rakenne on hieman karkaistu, mutta ne säilyttävät silti luonnollisen makunsa imeytyneellä kirpeällä ja makealla maulla.

kuinka kauan kotitekoiset pikkelöidyt munat kestävät

kuinka kauan kotitekoiset Marinoidut munat kestävät

jos olet noudattanut kotitekoisten pikkelöityjen kananmunien reseptiäni, suolakurkkumunat voivat helposti kestää jääkaapissa 3-4 kuukautta. Toinen suolakurkkumunien säilyvyyttä määrittävä tekijä on maustamisen kesto. Kauanko kananmunien säilytys kestää?

jos säilyvyysaika pikkelöidyissä kananmunissa on 3-4 kuukautta, mutta maustamisaika kestää kolme kuukautta, et voi nauttia näitä munia pitkään. Niinpä pikkelöintiin kannattaa käyttää keskikokoisia ja pieniä munia, sillä niiden maustaminen vie vähemmän aikaa.

tämä tarkoittaa, että kaikenlaiset munamaiset emu -, strutsin-tai hanhenmunat ovat poissa suolakurkkumunien listalta niiden valtavan koon vuoksi.

normaalisti ihmiset käyttäisivät kananmunia, sillä niiden maustamisaika kestää jääkaapissa vain 2-3 viikkoa. Sen jälkeen voit nauttia hyvin maustettuja munia salaateissasi ja lisukkeissasi.

vaikka peittaus on tapa varastoida ruokaa ennen kylmäsäilytyksen keksimistä, tautien valvonta-ja ehkäisykeskukset suosittelevat silti, että ihmiset eivät jättäisi kotitekoisia säilöttyjä munia huoneenlämpöön botulismin aiheuttaman säilöttyjen munien riskin vuoksi. Mikä tahansa huonosti steriili laite voi sallia bakteerien kasvaa ja saastuttaa purkki peittausmehua.

kuinka kauan pikkelöidyt viiriäisen munat kestävät

samaan tapaan kuin kotitekoiset pikkelöidyt kananmunat, pikkelöidyt viiriäisen munat voivat kestää jääkaapissa 3-4 kuukautta. Viiriäisen munien maustamisen kesto on kuitenkin paljon nopeampi munien pienen koon vuoksi. Normaalisti menee vain 1-2 viikkoa, ennen kuin munat imevät etikan kokonaan itseensä.

Voivatko Säilötyt Kananmunat Pilaantua?

pitkän säilyvyysajan ja paksun etikkasuojan ansiosta voisi olla helppo päätellä, että säilötyt munat eivät voi pilaantua. Säilöttyjen munien elinikä voi kuitenkin olla paljon lyhyempi, jos et säilytä niitä oikein.

yksi yleisimmistä tavoista, jotka johtavat pilaantuneisiin munien peittaamiseen, on niiden tökkiminen. Löydät useita viestejä, joissa kerrotaan peittausvinkki käyttää hammastikkua munien tökkimiseen, jotta peittausneste voi maustaa munat paremmin.

tämä kärki on kuitenkin erittäin vaarallinen, sillä on todistettu, että munien tökkiminen etikkaan johtaa clostridiumin tunkeutumiseen munien sisään ja kasvamiseen niiden sisällä. Ne kannattaa siis jättää rauhaan purkkiin.

toinen tapa, joka voi johtaa ruokamyrkytykseen, on huono purkin Tiiviste. Jos et kiristä kantta joka kerta, kun avaat purkin, sinulla on suurempi riski päästää bakteereja suolakurkkumuniin. Kun ne ovat sisällä, saatat haistaa pahan hajun, kuplat peittausliuoksen pinnalla, pullistuvat kannet ja peittausliuoksen värin muutos.

Miten Säilötään Pikkelöityjä Munia?

pikkelöidyt kananmunat ovat mainio ruoka, jolla on pitkä säilyvyys, jos niitä osaa säilyttää oikein. Centers for Disease Control and Prevention on antanut joitakin ehdotuksia ihmisille säilyttää näitä herkullisia munia pitkään. Jos siis vielä ihmettelet, pitäisikö säilötyt kananmunat säilyttää jääkaapissa?”sitten vastaus on aina!

Suolakurkkumunat kannattaa jättää jääkaappiin alle 39 asteeseen, jotta bakteerien kasvuriski poistuu.

Usein kysyttyä

1. Kuinka tehdä marinoituja munia ilman peittausmaustetta?

Pikkelöintimauste koostuu 7-8 mausteesta, kuten kuumista paprikoista, jalapeno-paprikoista, mustapippureista ja valkosipulinkynsistä, jotka sopivat erinomaisesti kananmunan makuun. Niitä ei kuitenkaan tarvita hyvään suolakurkkumunaan. Kotitekoisella pikkelöidyllä munareseptilläni voit helposti tehdä maukkaita pikkelöityjä munia yksinkertaisista aineksista.

2. Miten suolakurkkua munia nopeammin?

pikkelöityjen munien maustamisen odottelu voi olla väsyttävää. Siksi on olemassa kikka, jolla teet nopeasti pikkelöityjä munia, jos sinulla on kiire. Tavallisen peittausliuoksen sijaan voit keittää etikan peittausseoksen ja kaataa kuuman nesteen purkkiin. Kuuman lämpötilan peittaus tekee munien rakenteesta pehmeämmän, kuten silloin, kun ne ovat purkissa viikon.

päätelmä

ruoan peittaus oli ainoa tapa säästää ruokaa pilaantumiselta useita kuusia sitten, ennen kuin kylmälaitteita koskaan oli olemassa. Nykyään ihmiset tekevät edelleen peittausmunia pitkäaikaiseen varastointiin niiden tangyn ja suolaisen maun vuoksi, joka on täydellinen herkulliselle välipalalle tai lisukkeelle.

vaikka se voi olla hyvä tapa varata ruokaa, monet ihmiset eivät vieläkään tiedä ” kuinka kauan marinoidut munat kestävät?”ja miten säilyttää ne oikein.

tämän postauksen myötä toivon, että siinä on kaikki vastaukset kysymyksiisi, jotta voit työstää suolakurkkumunaerääsi vaarattomalla ja nautinnollisella tavalla!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.