there are many ways to steam broccoli to Perfection. Tässä muutamia kokeilla! Katso ohjeet höyrystinkorin, mikroaaltouunin, lieden yläosan, riisikeittimen tai pikapannun käyttöön.
keskeinen viesti Super Healthy Kids on antaa lapsesi kokeilla erilaisia elintarvikkeita, valmistettu eri tavoin. En ole saanut lapsia syömään ruokaa, josta he eivät olisi pitäneet, pelkästään tarjoilemalla sitä 10-14 kertaa.
olen kuitenkin saanut nirson syöjän kokeilemaan uutta ruokaa tarjoilemalla sitä 10 eri tavalla. Esimerkiksi parsakaalia voi tarjoilla raakana, paahdettuna, sekoitettuna, paistettuna, sekoitettuna muiden asioiden joukkoon ja höyrytettynä! Jokainen tapa maistuu erilaiselta ja antaa lapsille erilaisen tekstuurikokemuksen. Älä siis luovuta, jos lapsi ei pidä parsakaalista raakana tai paahdettuna. Pidä yrittää eri tapoja ja reseptejä kokki sitä, kunnes löydät miten he haluavat sitä parhaiten. Tänään käsitellään höyrytettyä parsakaalia.
miten parsakaalia höyrytetään höyrylaivakorilla
helpoin tapa höyryttää parsakaalia on höyrylaivakorilla (kuten tällä). Menetelmä on suosittu, koska parsakaali ei istu veteen lainkaan. Se nojaa höyryyn kasvisten kypsentämisessä. Tämä pitää parsakaalin rapeana eikä pehmeänä, jos se kypsennetään oikea määrä aikaa, mikä on hyödyllistä kaikille, jotka ovat uusia höyryssä.
parsakaalin kypsentäminen höyrykorin avulla:
- lisää pieni määrä suolattua vettä kattilan pohjalle (noin 1 tuumaa riippuen höyrylaivan Korin jalkojen korkeudesta)
- Aseta höyrylaivan kori vedenpinnan yläpuolelle. Useimmissa höyrylaivakoreissa on kokoontaitettava rakenne, joten ne mahtuvat moniin erikokoisiin ruukkuihin.
- leikkaa parsakaali pieniksi kukiksi.
- keitä vesi kattilassa keskivahvalla lämmöllä.
- laita parsakaali koriin.
- peitä kannella ja jatka keittämistä.
- voit kokata missä tahansa 4-8 minuutissa, riippuen siitä, kuinka rapeaksi haluat sen. Käytä vähemmän aikaa rapeampiin kasviksiin.
höyrylaivakorilla voi valmistaa myös erilaisia kasviksia parsakaalin lisäksi, kun taas parsakaali kypsyy!
miten höyrytetään parsakaalia ilman höyrystintä?
vaikka höyrylaivakorin saa melko edullisesti, eivätkä ne vie paljon tilaa, parsakaalia voi höyryttää myös ilman sitä. Ymmärrän, ettei halua olla enemmän keittiövempaimia kuin on aivan välttämätöntä! Joten, jos sinulla ei ole höyrylaivakoria, eikä sinulla ole aikomusta ostaa sellaista, tässä on muita yleisiä tapoja höyryttää parsakaalia.:
- mikroaaltouuni: rehellisyyden nimissä parsakaalin keittäminen tai höyryttäminen mikrossa on itse asiassa se tapa, jolla useimmiten kokkaan (vaikka omistankin höyrylaivakorin!). Moni pelkää, että mikroaaltouuni tuhoaa ravinteita. Vaikka jotkut ravintoaineet menetetään kypsennyksen aikana, ne menetetään kaikilla kypsennysmenetelmillä, se ei rajoitu mikroon. Ravinteita on vielä jäljellä, joten siitä on hyötyä riippumatta siitä, miten sen päättää valmistaa, kunhan sitä syö. Sanon aina, että suurin riski olla saamatta ravintoaineita ruoasta, on vain syömättä sitä ruokaa! Jos haluat keittää parsakaalia mikrossa, täytä mikroaaltouunin turvallinen astia pienellä määrällä vettä (1/8-1/4 kupista on kaikki mitä tarvitset). Lisää parsakaali vuokaan ja peitä. Keitä korkealla 3 minuuttia. Muista, että höyryät, et kiehu, parsakaali. Joten pieni määrä vettä voi tehdä työtä!
- RIISIKEITIN: kokkaan paljon ruokaa riisikeittimessäni! Riisinkeittimessäni oli sekä höyrystinkori että valmiiksi säädetty asetus vihannesten höyryttämiseen. Se on nopeaa ja helppoa, ja kestää suunnilleen saman verran aikaa, kun vesi on kuumaa. Lisää riisikeittimen pohjalle pieni määrä vettä. Aseta kori sisälle. Lisää pilkotut kasvikset koriin. Kytke riisikeitin höyrystimen asetuksiin tai anna höyrystyä 5 minuuttia.
- paistinpannu: ennen kuin sain höyrylaivakorini, käytin aina paistinpannumenetelmää. Ota paistinpannu ja täytä se hyvin pienellä määrällä vettä. Noin 1/4 tuumaa on kaikki mitä haluat. Kiehauta vesi. Pilko parsakaali ja lisää pannulle ja peitä kannella. Paistinpannussa pitäisi olla enemmän höyryä kuin vettä. Keitä parsakaalia noin 3-4 minuuttia.
- INSTANT POT: vaikka tämä saattaa tuntua ylilyönniltä, höyryttäminen parsakaalia Pikapannussa on loistava idea, jos sinulla on paljon parsakaalia keitettävänä. Se ei ole lempitapani höyryttää sitä, koska se on helppo ylikypsentää ja saada pehmeä. Jos haluat keittää Pikapannussa, lisää 1/2 kupillista vettä kattilan pohjalle ja lisää se parsakaalin päälle. Valitse Manuaalinen asetus ja aseta aika nollaan. Näin höyry saa padan painumaan samalla, kun parsakaali kypsennetään. Kun se saavuttaa paineen,se ei kypsy enää.
höyrytetyn parsakaalin maustaminen
rakastamme yksinkertaisesti suolaa ja pippuria höyrytetyssä parsakaalissa. Monimutkaisille mausteille tai täytteille ei ole tarvetta. Kuitenkin joitakin herkullisia asioita, jotka voivat todella tehdä parsakaali lapsi ystävällinen ja herkullinen olisi:
- juusto-Kyllä, rakastamme juustoa parsakaalin päällä, erityisesti parmesaania tai fetajuustoa!
- valkosipulijauhe– voit käyttää myös oikeaa valkosipulia tai valkosipulisuolaa. Joka tapauksessa valkosipuli täydentää parsakaalia täydellisesti.
- sipulijauhe – voit käyttää myös oikeaa sipulia tai sipulisuolaa.
- öljy (kuten avokadoöljy tai oliiviöljy)- lisää höyryttämisen jälkeen kasvikset, melkein kuin salaatinkastike.
- Lemon juice-purista keitetyn tai höyrytetyn parsakaalin päälle hieman sitruunamehua keittämisen jälkeen. Se antaa raikkaan sitrusmaisen maun.
kokeile siis höyrytettyä parsakaalia. Kerro meille, mitä lapsesi ajattelevat!
myös, jos haluat uusia ideoita ja tapoja saada lapsesi kokeilemaan parsakaalia tai tarvitset reseptejä käyttäen parsakaalia, tsekkaa nämä:
höyrytettyä parsakaalia
tulostin
ainekset
- 4 kupillinen parsakaalia, kukintoja
- 1/8 tl suolaa
- 1 rkl voita, suolatonta
ohjeet
-
laita parsakaali höyrykoriin kiehuvan veden päälle. Peitä ja keitä 4-5 minuuttia.
-
kun vielä kuuma, nakata suolaa ja voita. Tarjoa lämpimänä.
Ravitsemus
- 10 Kid friendly broccoli recipes
- Cheesy Broccoli bites
- paahdettu parsakaali
- Butternut squash ja broccoli alfredo
