Frying
Frying on alkuperäinen keittotapa, ja näin valmistamme kaikki munarullamme, kun myymme niitä Omaha Farmer ’ s marketeissa. Avain hyvään paistettuun munarullaan on öljyn lämpötila. Kannattaa varmistaa, että öljy kuumenee ennen kuin tiputtaa ensimmäisen munakasrullan pannulle. Uppopaistimemme kuumentaa öljyn 375 asteeseen, kun paistamme irtotavarana. Miten voit saavuttaa tämän kotona? Varo sihinää ja rätinää! Kaada öljy paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä. Käytä öljyä sen verran, että paistaessasi vähintään puolet munakasta peittyy. Kun laitat jäiset munakääryleet pannulle, niiden pitäisi tiristä ja rätistä heti. Jos ne eivät ole, öljy ei ole tarpeeksi kuumaa ja voit odottaa hieman kauemmin tai nostaa lämpötilaa hieman seuraavalla kerralla. Kun öljy ei ole tarpeeksi kuumaa, if voi aiheuttaa kääreen repeytymisen ja repeytymisen, ja menetät munakääryleesi pannuun. Niin surullista!
kun olet saanut ne tirisemään ja rätisemään, anna niiden kypsyä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä munakasta kypsymään toiselle puolelle noin 5 minuuttia ja jatka kääntelyä, kunnes kaikki puolet ovat kullanruskeita ja rapeita. Pihdit ovat paras ystäväsi tässä prosessissa.