Etsitkö erityistä alkupala-tai illallisideaa? Miten olisi tämä grillattu Kuningasravunjalkaresepti, joka on kasteltu kauniilla valkosipulivoilla? Mikä voisi olla parempaa?
nämä ovat sellaista herkkua ja sopivat täydellisesti jouluun, uudenvuodenaattoon tai milloin tahansa, kun tekee mieli hemmotella itseään. Parasta on, että ne on niin helppo valmistaa ja maku, no, herkullinen!
hyödyllisiä kohteita tähän reseptiin
tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä. Amazon Associate, ansaitsen pienen osan täyttäviä ostoksia ilman lisämaksua sinulle.
valmiiksi maustettu valurautainen paistinpannu-10,25 tuuman
Bambunleikkuulauta Mehuaurolla (3-osainen setti)
keittiösakset
voiko grillissä valmistaa pakastettuja ravunkoipia?
pakastettuja ravunkoipia ei tarvitse sulattaa kokonaan, jotta ne kypsyvät grillissä. Vaikka tykkään sulattaa ne ennen grillausta. Ne kypsyvät varmasti nopeammin ja tasaisemmin, jos ne sulatetaan.
rapujen jalkojen grillaaminen
kuten mainitsin, Sulattelen kuningasrapujalkoja ennen grillaamista. Helpointa on sulattaa ne yön yli jääkaapissa. Laita ne isolle paahtopannulle. Näin säästät siivousaikaa! Ravun jalat vapauttavat sulaessaan melkoisen määrän vettä. Paahtopannu on paljon helpompi puhdistaa kuin jääkaappisi!
Sulata voi pienessä kattilassa ja lisää valkosipuli. Keitä kunnes tuoksuva, mutta älä anna sen ruskea; kumoa. Leikkaa rapujalkojen kummaltakin puolelta hyvä pari keittiösaksia, niin sinulla on 2 puolikasta. Lihan pitäisi vielä olla kuorien molemmissa puolikkaissa.
haluat grillisi olevan kuuma (450 astetta F.) ennen kuin laitat ravunkoivet jalkaan. Se auttaa, jos hierot öljyä grilliin, tämä estää lihaa tarttumasta grilliin. Grillaa ravunkoipia, kunnes rapulihassa on vaaleat grillijäljet. Käännä jalat varovasti lastan ja pihdien yhdistelmällä, pitäen lihan kuorissa.
sivele Ravunkoivet avokätisesti valkosipulivoilla ja jatka ravunkoipien kypsentämistä, kunnes voi vain kuplii kuoressa. Nosta grillistä ja tarjoile heti.
keitetäänkö ravunkoipia, kun ostan niitä?
minulle on tullut tämä kysymys esille muutaman kerran. Vastaus on kyllä, ehdottomasti rapujesi jalat kypsyvät, kun ostat ne pakastettuina.
rapu kypsennetään hyvin pian sen jälkeen, kun se on pyydystetty joko veneessä tai heti, kun se nostetaan veneestä satamassa. Sen jälkeen se salamapakastetaan tuoreuden säilyttämiseksi.
Mitä eroa on lumiravun jaloilla ja kuningasravun jaloilla?
kuningasravun ja lumiravun jalkojen ero on koossa. Kuningasravun jalat ovat itse asiassa lyhyemmät kuin lumiravun jalat, mutta niillä on paljon paksumpi kuori ja ne ovat yleensä lihaisampia. Lumitaskuravun jalat ovat pidemmät mutta ohuemmat; myös kuori on paljon ohuempi.
tykkään grillata kuningasrapujen jalkoja, koska ne ovat tukevia ja niissä on paljon lihaa jalkaa kohden. Kuoret voi olla vaikea leikata, ja ne ovat hieman piikkisiä, mutta ehdottomasti vaivan arvoisia!
on mukavaa, että ne leikataan etuajassa, jotta vieraat tai perhe voi vain kaivautua suoraan sisään ilman kaikkea hälinää.
tiedän, että ihmiset haluavat syödä rapuja ja äyriäisiä yleensä sitruunamehun tai tuoreen sitruunan kanssa. Koska kuningasravun jalat ovat niin täynnä makua, tarjoilen ne mielelläni pelkän valkosipulivoin kanssa. Valkosipulivoissa kasteltuna!
kun seuraavan kerran mietit, mitä tarjoiltaisiin erikoiselle illalliselle tai ihanalle alkupalalle, sinun on kokeiltava näitä. Mikään ei todellakaan voita grillissä kypsennettyä meren makua!
Pin it HERE!!
Pin it HERE!!
ainekset
- 2 lbs kuningasravun jalat
- 1/3 dl voita
- 1 rkl valkosipulia jauhettuna
Ohje
- sulata ravunkoivet jääkaapissa yön yli. Pidä ne suuressa paahtopannussa, sillä rapujen jaloista tulee niiden sulaessa ulos melkoinen määrä vettä. Jos sinulla on kiire, voit sulattaa ne juoksuttamalla niitä kylmässä vedessä 20 minuuttia tai kunnes ne ovat sulaneet. Tämä menetelmä antaa hieman vettä rapujen jalat, joten ole varovainen, kun olet leikkaamalla ne auki sinulla on rapuvettä kaikkialla!
- Sulata voi pienessä kattilassa, lisää valkosipuli ja keitä palaksi. Poista lämmöltä, mutta pidä lämpimänä.
- leikkaa hyvällä keittiösaksilla ravunkoipien kuoren molemmat puolet. Kun kuori on vielä yhdessä, leikkaa terävällä veitsellä liha niin, että sinulla on lihaa kuoren molemmissa puoliskoissa.
- kuumenna grilli kuumaksi (450 astetta F.)
- hiero grilliin öljyä ennen ravunkoipien laittamista. Näin ne eivät pääse
tarttumaan grilliin. - aseta ravunkoipien lihapuoli varovasti alaspäin grilliin ja kypsennä, kunnes rapulihassa on vaaleat grillijäljet.
- käännä ravun jalat varovasti lastan ja pihtien yhdistelmällä pitäen liha kuoressa.
- sivele jokainen ravunjalka puoliksi avokätisesti valkosipulivoilla ja jatka kypsentämistä, kunnes voi on juuri kuplinut kuoressa.
- poista grillistä ja tarjoile heti.
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Lodge Pre-Seasted Cast Iron Skillet With Assist Handle, 10.25″, Musta -
bambu leikkuulauta Mehuaurolla (3-osainen setti) – keittiön leikkuulauta lihalle (Lihakauppalohko) juusto ja vihannekset | raskaan Tarjoilualustan kahvat -
Kitchen Shears, Acelone Premium Heavy Duty Shears Ultra Sharp Ruostumaton teräs Monitoiminen keittiö sakset kana/siipikarja/kala/liha/vihannekset/yrtit / BBQ… (Oranssi musta)
ravintoarvotiedot:
2
annoskoko:
1
määrä annosta kohti:kalorit: 715kokonasrasva: 37gtyydyttymätön rasva: 20gTrans rasva: 1g tyydyttämätön rasva: 12gkolesteroli: 321mgnatrium: 5104mgkarbohydraatit: 1gfiber: 0gsokeri: 0gproteiini: 88g
Reseptilaskelmat toimitti Nutritionix ja IS estimointi vain. Jos tarvitset ravitsemuksellisia laskelmia lääketieteellisistä syistä, käytä lähdettä, johon luotat.