tällä seesteisellä saarella, joka on Caymansaarten ketjun suurin, sijaitsee mutavyörynä tunnettu pirtelö. Drinkki syntyi Rum Point Clubin Wreck-baarissa joskus 1970-luvulla, koska baarimikolla ei ollut tuoretta kermaa käsillä.
vieraat tulivat baariin ja pyysivät baarimikolta valkovenäläistä, joka on tehty vodkasta, Kahluasta ja kermasta, kertoo Rum Point Clubin ruoka-ja juoma-sekä tapahtumapäällikkö Carol Boulton. Baarimikko vaihtoi Baileyn Irish Creamin, heitti sen tehosekoittimeen ja loi mutavyöryn.
Boulton kiistää väitteet siitä, että varhaiset versiot olisivat sisältäneet jäätelöä. ”Ei täyteaineita”, hän sanoo irvaillen, ettei juoma maistu siltä, että siinä olisi alkoholia. ”Me aina kikatamme, kun ihmiset sanovat noin”, hän sanoo. ”He nousevat ylös, ja alas he menevät! Onneksi hiekka on pehmeää.”
Courtesy The Wreck Bar at the Rum Point Club, Grand Cayman
- 1½ unssia Absolut vodka
- 1½ unssia Kahlua coffee likööri, plus extra for the straw
- 1½ unssia Bailey ’ s Irish Cream
- Branded cherry, koristeeksi tarkoitettu
- raastettu kaneli, koristeeksi tarkoitettu
Yhdistä kaikki ainekset paitsi liisterit ja 1 kuppi jäitä tehosekoittimessa. Sekoita kuohkeaksi. Kaada Collins-lasiin tai muuhun korkeaan lasiin. Kasta olki Kahlua-pulloon täyttääksesi sen kahviliköörillä ja aseta sitten sormi pillin päälle, jotta täytetty olki siirtyy lasiin. Laita pillit juomaan. Koristele kirsikalla ja raastetulla kanelilla.
kaikki karibialaiset cocktailit eivät ole monimutkaisia. Tumma & Stormy saattaa olla yksinkertaisin: tummasta rommista tehty highball, jonka päällä on inkivääriolutta ja lopuksi ehkä rutistus limeä. Rommivalmistaja Gosling ’ silla on kuitenkin tavaramerkki juomassa, jonka mukaan jos sitä ei ole tehty Goslingin mustalla Hylkeellä, se ei ole tumma & Stormy. Gosling ’ s on nostanut oikeusjutun baareja vastaan, jotka listaavat muiden rommien kanssa tehdyn juoman, mutta emme kerro, teetkö vaihdon kotona.