hunaja on luonnollinen makeutusaine, joka on ollut olemassa satoja vuosia. Hunajaan liittyy kuitenkin paljon muutakin kuin sen makea maku.
on olemassa monia erilaisia hunajalajeja, joiden maku, makeus ja rakenne vaihtelevat.
mutta kuinka paljon gallona hunajaa painaa?
yleensä yksi gallona hunajaa painaa 12 paunaa (5,44 kg).
litra hunajaa painaa noin 1,36 kiloa.
hunajan valmistamiseen hunajamehiläinen kerää mesikastetta puista ja mettä kukista.
mehiläisten keräämä mettä ja mesikastetta sisältävä laji vaikuttaa suuresti hunajan voimakkuuteen ja sen makuun.
toinen hunajan makuun vaikuttava asia on kukkatyyppi, joka tuottaa mettä, sillä kukat tuottavat mettä, jossa on erilaisia aromeja.
mehiläinen elää pesässä tai yhdyskunnassa ja mehiläisiä on 3 päätyyppiä;
kuningatar, pesää valvova naarasmehiläinen, joka myös munii
työläiset, myös naaras, joka kerää mettä ja pitää pesän turvassa.
Kuhnurit, urosmehiläiset, jotka parittelevat kuningatarmehiläisen kanssa.
yhden pesän sisällä saattoi olla 20 000-60 000 mehiläistä, mutta vain yksi mehiläiskuningatar.
työläismehiläinen tuottaa koko elinaikanaan yhden teelusikallisen verran hunajaa.
koska hunajalajeja on monia ja niiden ominaisuudet ovat erilaiset, kaikki hunaja ei paina samaa.
~ hauska fakta ~
Tiesitkö, että kerran ilmatiiviiseen astiaan laitettu hunaja ei koskaan pilaannu.