Easy uunissa paistettu BBQ-kanankoipi

paistettu bbq-kanankoipi on helppo resepti, jota koko perhe rakastaa. Käyttämällä vain muutamia yksinkertaisia ainesosia, tämä bbq kana resepti tulee yksi perheen suosikkeja. Grilliä ei tarvita.

ei ole kesällä mitään vastaavaa kuin grillikana. Makea suolainen savuinen kana tuoreen puutarhatuotteen rinnalla vain huutaa kesä minulle.

tyypillisesti grillissä nautitaan bbq-kanankoipia, mutta kaikilla ei ole grilliä. Vaikka meillä on joskus grilli, en vain halua sotkea grillin lämmitystä ja ritilöiden puhdistusta. Kyllä, Voin olla hieman laiska.

voimme vielä nauttia uunissa valmistetuista herkullisista bbq-kanankoipista, jotka antavat samanlaisen maun kuin grillissä. Se on edelleen perheyleisön miellyttäjä ja antaa silti ne yummy summer vibes.

tarvittavat ainesosat

ainesosat eivät voisi olla yksinkertaisempia. Maustan lihan välttämättömällä mestaritriollani (suola, pippuri, valkosipuli) ja lisään sitten vain kastikkeeni. Helppoa, mutta silti niin paljon makua!

• kanankoivet
• suola
• mustapippuri
• valkosipulijauhe
• suosikki bbq-kastike: tykkään käyttää omaa kotitekoista bbq-kastiketta, mutta voit vapaasti käyttää suosikkisi grillikastiketta ruokakaupasta. Kotitekoinen kastike on kuitenkin nopea ja helppo tehdä, joten älä pelkää kokeilla sitä. Siirry, rakas Ray.

miten BBQ-koivet paistetaan

menetelmä vaatii vain muutaman yksinkertaisen askeleen.

1. ensimmäiseksi taputtele kuivat kanankoivet talouspaperilla. Tämä auttaa kanan ihoa ruskeaksi.
2. mausta reilusti suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
3. Aseta kanankoipipalat pergamentille tai alumiinifoliolla vuoratulle pellille. Tämä helpottaa siivoamista.
4. paista 400 asteessa 20 min. Käännä kanaa ja paista lisää.
5. valele runsaalla kastikkeella ja jatka paistamista.
6. Kääntele ja valele lisää kastiketta ja paista viimeisen kerran.

kuinka kauan BBQ-kanankoivet paistetaan 400 asteessa?

Kanankoivet ovat tummaa lihaa ja niiden kypsentäminen vie huomattavan paljon aikaa. Tyypillisesti kestää noin 40 minuuttia, ennen kuin kana saavuttaa 165-175 asteen sisälämpötilan.käytä lihalämpömittaria saadaksesi tarkan lukeman, sillä kypsennysaika vaihtelee uunista toiseen.

tumman lihan hyvä puoli on se, että korkeampi rasvapitoisuus auttaa pitämään sen mehevänä ja kestää jonkin verran ylikypsyyttä. Tämä on hyvä uutinen aloitteleville kokille ja niille, jotka hermoilevat kypsennyksen alla siipikarjaa.

kanaa on turvallista syödä 165 asteessa F, mutta koivet voivat kypsyä vielä pidempään ja tuottaa silti mehevää kanaa.

tämä jättää runsaasti lisäaikaa kastikkeen valelemiseen lopuksi.

vinkit bbq-kanankoipien polttamatta jättämiseen

• haluamme ruskistettua rapeaa ihoa ja karamellisoitua kastiketta, mutta emme polta.
• ruskistuneiden jalkojen saavuttamiseksi käytä matalaa reunustettua uunipeltiä vuoan sijaan.
• anna runsaasti tilaa jokaisen koiven ympärille. Älä tungeksi liikaa.
• kastele koivet keittoprosessin loppupuolella eikä alussa. Kastikkeessa on korkea sokeripitoisuus ja se palaa, jos koettaa leipoa koivet kastikkeella alusta asti.
• nosta lämpöä hieman enemmän loppuun, jos huomaat, etteivät sääresi ruskistu niin paljon kuin haluat. Jokainen uuni on vähän erilainen. Älä pelkää laittaa sitä broil lopussa minuutin tai kaksi. Pidä niitä tarkasti silmällä, jotta ne eivät pala.

mitä tarjoilla bbq-kanankoipien kanssa?

rakastan tarjoilla tuoreita kesätuotteita ja klassisia bbq-puolia bbq-kanankoipien rinnalla. Tässä muutama suosikkini.

• kurkku-ja tillisalaatti
• kaalisalaatti
• mustapapu-ja maissisalaatti
• maissintähkät
• tuoreet kesähedelmät (vesimeloni, cantaloupe, persikat)
• perunasalaatti
• paistetut pavut

tappi myöhemmin