kupla & Kitinä on maukkain tapa käyttää ylijääneet kasvikset. Täydellinen aamiainen, lounas tai päivällinen; löydät itsesi tehdä enemmän vihanneksia, joten tiedät, että sinulla on tähteet tehdä tätä!
- mikä on kupla & kitinä?
- mitä vihanneksia käyttää?
- hyvin helposti mukautuva resepti
- onko pihvien pölyttäminen jauhoihin välttämätöntä?
- kuinka keittää kupla & kitistä
- kuinka monta ihmistä tämä resepti palvelee?
- onko kupla & kitisevä gluteeniton, kasvissyöjä ja vegaani?
- mitä syödä kuplalla & vinku
- kauanko se kestää?
- muita reseptejä saatat pitää
- pin myöhempään
- kupla & Kitinä
- ainekset
- ohjeet
- Reseptiselosteet
- Linking to
mikä on kupla & kitinä?
Bubble & Squeak on brittiläinen ruokalaji, joka valmistetaan ylijääneestä perunamuusista ja kasviksista. Nämä sekoitetaan keskenään ja paistetaan.
erikoisen nimen, kupla & Kitinä arvellaan tulevan soinnista, joka syntyy ruoanlaiton yhteydessä. 1700-luvulla, kun ruokalaji ensimmäisen kerran kirjattiin, se oli vain naudanlihaa ja kaalia sekoitettuna yhteen ja paistettuna.
vuosien saatossa tämä muuttui ja peruna ja muut vihannekset lisättiin ja naudanliha poistettiin.
mitä vihanneksia käyttää?
savoijinkaali ja porkkana ovat yleisiä kasviksia kuplassa & kitisemään, mutta oikeasti voi käyttää sitä, mitä on.
kuplan & kitinän koko idea on käyttää ylijääneet kasvikset, yleensä paistetun illallisen jälkeen. Joten kaikki mitä sinulla on, toimii.
minulla on tapana lisätä aina porkkanoita omaani ja olen tunnetusti käyttänyt kaalin sijaan tenderstem-parsakaalia, koska minulla on tätä aina jääkaapissani.
jos paistiperunoita jää jäljelle, voit varmasti lisätä nämäkin joukkoon. Keitettyjen perunoiden tähteitä voisi halutessaan käyttää. Ne eivät ole perinteisiä, mutta käytä mitä sinulla on!
pidän nyt huolen siitä, että keitän ylimääräiset kasvikset niin, että niitä varmasti riittää kuplimaan & kitisemään. Odotan sitä yhtä paljon kuin ensimmäistä ateriaa!
hyvin helposti mukautuva resepti
kupla & kitisevä on hyvin helposti mukautuva resepti, eikä se missään nimessä ole kiveen kirjoitettu.
kuten jo mainitsin, voit käyttää erilaisia kasviksia. Parsakaali, palsternakka, ruusukaali ovat muita vihanneksia, jotka kaikki toimisivat hyvin. Voit käyttää niin monta tai vähän kuin haluat.
voit käyttää myös erilaisia määriä kasviksia. Reseptini on paljon enemmän opas ja hyvin joustava. En odota, että sinulla on 300 grammaa perunamuusia.
jos tähteitä ei ole niin paljon kuin haluaisi, voi aina kypsentää muutaman vihanneksen lisää, jotta niitä riittäisi kaikille.
voit myös palata alkuperäiseen reseptiin ja lisätä halutessasi paistista paloiteltua ylijäänyttä lihaa pihveihin.
onko pihvien pölyttäminen jauhoihin välttämätöntä?
kuplasta ei tarvitse pyyhkiä pölyjä & kitistä pihvejä jauhoissa ennen paistamista. Pidän siitä, koska se antaa heille tasaisemman ja terävän pinnoitteen ja auttaa heitä sitoutumaan yhteen.
, mutta se ei ole oleellista. Teen niitä usein pölyttämättä niitä jauhoissa, jotta se olisi vielä nopeampaa ja helpompaa.
kuinka keittää kupla & kitistä
suosikkitapani on paistaa ne. Öljyä ei tarvitse käyttää liikaa, vain sen verran, etteivät ne tartu pannuun.
kun olen paistanut ne, laitan ne uunipellille uuniin, jotta ne pysyvät lämpiminä, kun valmistan seuraavan erän.
voit halutessasi paistaa ne myös uunissa, mutta tämä vie hieman kauemmin, etkä välttämättä saa samaa väriä.
jos sinulla on rasvakeitin, voit käyttää sitä myös niiden valmistamiseen. Tämä antaa heille mukavan rapea pinnoite.
kuinka monta ihmistä tämä resepti palvelee?
se, kuinka monta ihmistä tämä palvelee, riippuu siitä, kuinka isoja pihvejä tekee.
käytän hyvin isoa jäätelökauhaa pihvien jakoon ja teen kahdeksan alle jääneillä määrillä. Voit tehdä niitä minkä kokoisia haluat.
riippuu myös siitä, mille aterialle heitä tarjoilee, kuinka monelle se tarjoilee. Esimerkiksi aamiaiseksi tai brunssiksi saatat haluta vain yhden munan kanssa, mutta päivälliseksi saatat haluta kolme.
tiedän kuulostavani tässä vaiheessa rikkinäiseltä levyltä, mutta tämä resepti on todella joustava, joten voit helposti käyttää ylijääneitä kasviksia ruokkiaksesi useampia ihmisiä.
onko kupla & kitisevä gluteeniton, kasvissyöjä ja vegaani?
tämä kupla & Kitinä on luontaisesti kasvis-ja vegaanipitoinen, kunhan perunamuusiin ei ole aiemmin lisätty maitotuotteita.
jos pihvejä ei päällystetä jauhoissa, se on myös gluteenitonta. Voit kuitenkin käyttää gluteenittomia jauhoja pihvien päällystämiseen.
mitä syödä kuplalla & vinku
kupla & Kitinä on monipuolinen ja sitä voi tarjoilla monella eri vaihtoehdolla.
siitä syntyy ihana brunssi, joka tarjoillaan paistetun tai uppomunan kanssa. Voit myös lisätä pekonia ylimääräinen herkullinen ateria.
pääaterioissa se tarjoillaan yleisimmin ylijääneen paahdetun lihan kanssa. Jouluna, jolloin useimmilla on paljon tähteitä kupla & Kitinä on suosittu tapaninpäivän ateria ylijääneen kalkkunan kanssa.
henkilökohtainen suosikkitapani sen tarjoiluun on kylmä Hunajakinkku, painekattila punakaali omenalla ja paistettu kananmuna. En liioittele sanoessani, kuinka paljon rakastan tätä ateriaa!
kauanko se kestää?
yli jäänyt perunamuusi ja kasvikset säilyvät jääkaapissa jopa kolme päivää.
kun olet saanut kuplan & Narisemaan, voit pitää tähteet ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Sitten söisin ne seuraavana päivänä. Voit lämmittää ne uudelleen uunissa, jotta ne pysyvät rapeina tai mikrossa.
muita reseptejä saatat pitää
- kana & Hock Filo Pie
- Hidaskeittoinen naudanliha & Ale-muhennos
- hitaasti Keittävä sianliha & Sinappipata
- kaupan kaappi Hitaskeittoinen kanapata
- peruna & Munakakut
pin myöhempään
printti
kupla & Kitinä
kupla & Kitinä on maukkain tapa käyttää ylijääneet kasvikset. Täydellinen aamiainen, lounas tai päivällinen; löydät itsesi tehdä enemmän vihanneksia, joten tiedät, että sinulla on tähteet tehdä tätä!
ainekset
- 300gcold perunamuusia
- 150gcoked porkkanaa
- 80gcooked kaali
- 3tbspplainjauho
- 2tbspsunflower öljy
- suolaa & pippuria maun mukaan
ohjeet
-
lisää perunamuusi, porkkanat ja kaali isoon kulhoon ja muussaa ne perunamurskalla. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan
-
kun kasvikset on kaikki soseutettu, muotoile 8 pihviksi
-
lisää jauhot lautaselle ja pyyhi kevyesti jokainen pihvi jauhojen joukkoon
-
Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Lisää öljyä tarpeen mukaan.
Reseptiselosteet
säilytä jääkaapissa ja syö 1 vuorokauden sisällä.
ravintoarvotiedot on annettu vain ohjeellisina, ja ne voivat vaihdella.
