Opettele keittämään kanaa helpoilla, nopeilla askelilla. Tämä keitetty kana resepti on valmis 20 minuutissa, se on flavorful, mehukas, murea ja saat flavorful kanaliemi. Voit käyttää tätä reseptiä kanan reisille, siiville, jaloille ja kananrinnoille.
silppua, paista tai tarjoa perunamuusin, keitettyjen porkkanoiden tai minkä tahansa muun kyljen kanssa kokonaisena ateriana.
keitetyn kanan resepti
tämä keitetyn kanan resepti on helppo, nopea ja yksinkertainen. Keitettyä kanaa voidaan käyttää resepteissä, kuten ranskanperunoissa, piirakoissa tai voit hauduttaa tai grillata sen keittämisen jälkeen.
ei tarvitse odotella uunia tai ilmasämpylää ennen kuin voi syödä maukkaan kana-aterian. Tämä on stovetop keitetty kana resepti, joka on valmis vain 20 minuuttia.
se vaatii minimaalisen valmistelun ja sinulla on vain vähän astioita, joita voit siivota ruoanlaiton jälkeen.
tässä reseptissä käytetään harvoja raaka-aineita, suoraviivaista ja idioottivarmaa.
se on pakattu täyteen proteiinia, vähähiilihydraattista, ketoystävällistä, terveellistä ja hyvää painonlaskua, kun se syödään osana päivittäistä kalorimäärää.
jos käytät pakastettua kanaa, sulata se ennen kypsentämistä tai keitä pakasteesta. Voit sulattaa sen jääkaapissa yön yli tai jos haluat sulattaa sen nopeasti, laita se viileään veteen.
Anna kun näytän, miten kana keitetään helpoin askelin.
ainesosat
koko ainesosaluettelo, mitta ja ohjeet löytyvät tämän postauksen alareunassa olevasta reseptikortista.
Kanareidet, Siivet, kananrinnat tai kanankoivet.
curryjauhe – käytän tätä mielelläni, koska se ei ainoastaan lisää makua, vaan antaa kanalle hieman keltaisen värin, joka on houkutteleva.
timjami
Valkosipulirakeet
sipuli
mustapippuri
vesi
Bouillon (valinnainen)
suola
miten kana keitetään
pese kana (jos teet), taputtele se kuivaksi keittiöpyyhkeellä ja asettele kattilaan.
lisää joukkoon curryjauhe, timjami, persilja, valkosipulijauhe, hienonnettu sipuli, suola ja muut aineet.
lisää vettä niin, että kana peittyy vähintään 2 tuumaa. Peitä kattila ja anna kiehua keskilämmöllä (tarkista alla olevat ohjeet ajoituksesta).
anna kanan levätä liemessään 5 minuuttia keittämisen jälkeen,koska tämä auttaa valamaan lisää makua.
valuta liemi ja säilytä käytettäväksi kanalientä vaativiin resepteihin.
tarjoa keitetty kana sellaisenaan tai voit glaseerata kastikkeella kuten buffalokastike, bbq-kastike, voit myös grillata tai paistaa kanan halutessasi.
kuinka kauan kanaa keitetään
kypsennysaika riippuu kanan koosta, kypsennetäänkö se tuoreesta vai pakastetusta kanasta ja käytetäänkö luullisia tai luuttomia kananosia. Minulla on opas alla:
kananrinnat keitetään-paksuudesta riippuen tuoreet kananrinnat kypsyvät 15-20 minuutissa, jos noudatat yllä olevaa reseptiä.
kanansiipien keittämiseen menee 10-15 minuuttia, jos niitä ei ole pakastettu. Jos ruoanlaitto pakasteesta, keitä keskilämmöllä ja lisää 5 minuuttia.
luuttomien kananreikien keittäminen – jos ne on järjestetty yhteen kerrokseen, 1kg (2lb) 5-7 osaan leikattuna kestää 15 minuuttia. Voit lisätä lisää muutaman minuutin, jos kiehuva silputa.
kanan reisien luu-kypsentäminen tuoreesta tällä reseptillä ja järjestetty yhdeksi kerrokseksi pataan, 5-7 kappaletta, jotka ovat yhteensä noin 1kg, kokataan 18-20 minuutissa. Tämä riippuu kanan koosta ja isompien palojen kypsyminen kestää kauemmin. Jäädytetty kanan reidet, lisää vielä 5-10 minuuttia.
kanankoipia – kanankoipia tulee kohdella kuin keittoreisiä. Koska reisi on säärintamien paksuin osa, seuraa broilerin reisien paistoaikaa.
miten kana keitetään mikrossa
voit keittää sen mikrossa, mutta se ei ole paras tapa. Näin:
lisää broileri, curryjauhe, sipuli, vesi ja kaikki muut ainekset mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon.
kypsennä korkealla 15 minuuttia. Tarkista tämän jälkeen ja jos se ei ole keitetty, lisää lisäaika ja tarkista 2-3 minuutin välein.
kanaa ei ole turvallista syödä, jos sisälämpötila ei ole vähintään 75C/165F. tarkista siis sisälämpötila pikalämpömittarilla. Myös leikattaessa keskellä ei pitäisi olla pinkeyttä.
mitä tarjoilla
se on monipuolinen ja sopii useimpiin ruokiin. Tarjoile
keitettyjen perunoiden
paahdettujen vihannesten
Curryriisin, mausteisen riisin
Ilmasämpylän paahdettujen vihannesten
ruoantähteiden säilyttäminen ja käyttö
anna sen jäähtyä täysin ja laita sitten ilmatiiviiseen astiaan tai Ziploc-pussiin ja säilytä jääkaapissa enintään 5 vuorokautta tai pakastimessa enintään 6 kuukautta.
se voidaan lämmittää uudelleen mikrossa tai liedellä.
lämmitä mikrossa: Asettele broileri mikrossa turvalliselle lautaselle, peitä mikrolla ja kuumenna 2 minuuttia korkeassa lämpötilassa. Jos se ei ole lämmitetty läpi tämän jälkeen, lisää lisäaikaa minuutti tai kunnes lämmitetään läpi.
lämmitetään liedellä: lisää vesi kattilaan ja laita kiehumaan keskilämmöllä. Lisää broileri ja peitä kattila kannellaan. Keitä 3 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi.
voit käyttää tähteitä muhennoksissa, keitoissa, patapiirakoissa, voileivissä, tacoissa, salaateissa ja wrapeissa. Voit myös silppua käytettäväksi lemmikkieläinten ruoissa.
tipit
- anna veden peittää kanaa vähintään 1-2 tuumaa, sillä näin varmistetaan, että kaikki osat kypsyvät tasaisesti.
- broilerin tulee olla samankokoinen, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Mitä pienemmät broilerin osat, sitä nopeammin ne kypsyvät ja mitä isommat, sitä kauemmin ne kypsyvät.
- jos käytät kovaa kanaa, kuten Pluvera-kanaa tai jumbokanaa, keittäminen kestää kauemmin, joten säädä aika vastaavasti.
- yritä olla kasaamatta kanaa. Se on parasta järjestää potin yhtenä kerroksena.
- on tärkeää, että vesi on hieman suolaista, jotta kana ei tule ulos mitäänsanomattomana.
- lisää bouillon jauhe lisää makua.
- käytä lientä riisin, kanan keittämiseen ja lisää makua muihin ruokiin.
- on tärkeää kypsentää kana sisälämpötilaan vähintään 75C/165F, jotta ehkäistään ruoan välityksellä leviäviä tauteja. Tarkista sisälämpötila lihalämpömittarilla.
- liemen voi paksuuntua lisäämällä maissijauholietettä kastikkeeksi tai säästämällä sitä liemeä vaativiin resepteihin.
käytetyt työkalut
Kannellinen ruukku
haarukka
Tong
lisää Kanareseptejä
Hunajasoijaa kanareidet
Limettikanaa
paistetut kanansiivet
miten suolata kanaa
Toivottavasti pidät tästä reseptistä yhtä paljon kuin mekin. Jos löydät tämän viestin hyödyllinen, arvostele se 5 tähteä ja jätä minulle kommentti alla. Rakastan lukea sinulta.
Etkö halua missata mitään? Tilaa blogi ilmaiseksi viikoittain reseptejä sähköpostiisi. Seuraa myös reseptivibejä Instagram-palvelussa ja Pinterestissä. Tilaa Youtube-kanavalleni reseptivideoita.
Printtiresepti
keitetty kana resepti (miten keittää kanaa)
kalusto
-
Pot
ainekset
- 1 kg kanaa
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
- 1 tl persiljaa
- ¼ tl mustapippuria tai maun mukaan
- suolaa maun mukaan
ohjeet
-
pese kana (jos teet), taputtele kuivaksi keittiöpyyhkeellä ja asettele kattilaan. Lisää joukkoon curryjauhe, persilja, valkosipulijauhe, hienonnettu sipuli, suola ja muut aineet. Lisää vettä niin, että broileri peittyy vähintään 2 senttiä.
-
peitä kattila ja anna kiehua keskilämmöllä (tarkista alla olevat ohjeet ajoituksesta). Anna kanan levätä liemessään 5 minuuttia keittämisen jälkeen, koska tämä auttaa valamaan lisää makua.
-
valuta liemi ja säilytä käytettäväksi resepteihin, jotka vaativat kanalientä.
-
tarjoa keitettyä kanaa sellaisenaan tai voit glaseerata kastikkeella kuten buffalokastike, bbq-kastike, voit myös grillata tai paistaa kanan halutessasi.
Huomautus
- anna veden peittää kanaa vähintään 1-2 tuumaa, sillä näin varmistetaan, että kaikki osat kypsyvät tasaisesti.
- kanojen tulee olla samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Mitä pienemmät broilerin osat, sitä nopeammin ne kypsyvät ja mitä isommat, sitä kauemmin ne kypsyvät.
- jos käytät kovaa kanaa, kuten pluvera-kanaa tai jumbokanaa, keittäminen kestää kauemmin, joten säädä aika sen mukaan.
- jos voit auttaa sitä, yritä olla kasaamatta kanaa. Se on parasta järjestää potin yhtenä kerroksena.
- on tärkeää, että vesi on hieman suolaista, jotta kana ei tule ulos mauttomana.
- lisää mausteeksi bouillon-jauhetta.
- käytä lientä riisin, kanan keittämiseen ja lisää makua muihin ruokiin.
- on tärkeää kypsentää kana sisälämpötilaan, joka on vähintään 75C/165F, jotta estetään ruoan välityksellä leviävät taudit. Tarkista sisälämpötila lihalämpömittarilla.
- liemen voi paksuuntua lisäämällä maissijauholietettä kastikkeen valmistamiseen tai säästämällä sitä lientä vaativiin resepteihin.