15 erilaista Kookospähkinälajia (Kääpiö, valkoinen ja enemmän!)

kun ajatellaan trooppista rantaa, kuvitellaan yleensä kirkkaansinisen veden yllä roikkuva palmu. Kookospalmut ovatkin yleisiä nähtävyyksiä trooppisilla rannoilla ympäri maailman. Sen lisäksi, että kookospalmut ovat esteettisesti miellyttäviä, ne kantavat runsaasti hedelmää, ja kookoshedelmiä käytetään nykyään kaikenlaisissa tuotteissa. Tiesitkö, että kookospähkinöitä on monia erilaisia? Tämä artikkeli opettaa sinulle kaiken kookospähkinöistä ja monista eri lajikkeista kookospalmuja!

mikä on kookospalmu?

kookospalmu on kukkiva kasvi Arecaceae-heimossa. Palmuille on ominaista, että niillä on yksi, haaraton varsi, jossa on suuret yhdistetyt lehdet, joita kutsutaan frondeiksi. Niitä on kaikkialla maailmassa, sillä ne muodostavat suuren osan monien trooppisten ja subtrooppisten ekosysteemien kasveista.

kookospalmuja on vain yksi laji: Cocos nucifera. Lajia esiintyy kaikkialla trooppisilla rannoilla ympäri maailmaa, mutta ei ole täysin selvää, mistä laji on peräisin. Kookospalmut tulivat todennäköisesti Kaakkois-Aasiasta ja Indonesiasta, ja ihmiset levittivät niitä sitten eri puolille maailmaa viljelyyn.

palmuja on viljelty jo satoja vuosia (ainakin) niiden syötävien hedelmien vuoksi, ja nyt niistä on monia eri lajikkeita ja risteytettyjä kookospähkinöitä. Ne voidaan erottaa pitkiksi ja kääpiölajikkeiksi, mutta ennen kuin siirrymme eri tyyppisiin kookospähkinöihin, käydään läpi, mikä tekee kookoshedelmästä niin erityisen!

kookospähkinöiden terveyshyödyt

kookospähkinöitä voidaan käyttää monin eri tavoin ja niistä on monia erilaisia terveyshyötyjä. Kasvitieteellisesti kookoshedelmä on eräänlainen drupe, joka on mikä tahansa hedelmä, jossa on yksi suuri siemen. Kookospähkinän siemen on valtava, pyöreä, ruskea ja kivikova. Siemenen kestävyys saattaa olla sinulle tuttu, jos olet joskus yrittänyt avata sitä.

yksi hedelmien uskomattomimmista tuotteista on kookosvesi. Kirkas neste on hieman makeaa ja uskomattoman virkistävää. Se on tonnia ravinteita liian, joten se on hyvä vaihtoehto säännöllisesti vettä.

kookosliha on valkoista mehevää ainetta, jota on kookospähkinän kovan kuoren sisällä. Kypsissä kookospähkinöissä on kovempaa lihaa, kun taas nuorissa kookospähkinöissä on sileää, pehmeää lihaa. Kypsyydestä riippumatta kookosliha sisältää kaikenlaisia hyödyllisiä rasvoja ja öljyjä, jotka voivat muun muassa tehostaa immuunijärjestelmää, hillitä laihtumista ja alentaa verensokeria.

Kookosöljy ja kookosmaito ovat molemmat peräisin kookoksen lihasta. Kookosöljy on erinomainen vaihtoehto muulle ruokaöljylle, kuten oliivi-tai canolaöljylle. Kookosmaidolla on täyteläinen, makea maku ja se on yleinen ainesosa aasialaisissa ruoissa, kuten curryissä.

erilaiset kookospähkinät

kookospalmuja on monia erilaisia ja niiden hedelmä voi olla vihreä, oranssi tai ruskea. Kookospähkinöiden eri värit riippuvat kypsyydestä. Vihreissä kookospähkinöissä, jotka ovat raakoja, on paljon enemmän kookosvettä, kun taas ruskeissa kookospähkinöissä on paljon enemmän lihaa. Seuraavassa luettelossa on tietoa 15 eri kookospähkinät, joten pitää käsittelyssä oppia kaikki eri kookos lajikkeita!

Kääpiökookospalmut

Kääpiökookospalmut ovat tyypillisesti pienikokoisia. Ne alkavat tuottaa hedelmiä pienenä ja kokoisena. Joskus kääpiölajikkeelta menee vain muutama vuosi kookospähkinöiden tuottamiseen, jolloin se voi olla vain metrin tai kaksi pitkä. Vaikka kääpiöpähkinät voivat vielä pienenä tuottaa hedelmää, jotkin lajit voivat silti kasvaa melko pitkiksi.

Chowghat Orange Dwarf Coconut

kypsä Koko: 5 metriä (16 jalkaa)

alkuperä: Kerala, Intia

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin valutettu maa ja keskivesi.

erityispiirteet: tämä lajike tuottaa kookospähkinöitä 3 tai 4 vuoden kuluttua ja elää keskimäärin noin 50 vuotta. Se on kuuluisa tuottaa valtavia oranssi kookospähkinöitä, jopa 65 vuodessa! Itse kookospähkinöissä on paljon lihaa ja makeaa vettä. Tämä lajike on yksi suosituimmista kookospähkinöiden koosta ja niiden sisältämän syötävän hyvyyden määrästä johtuen.

Malaijinkeltaiset Kääpiökohokospuut

kypsä koko: 10-20 metriä (30-60 jalkaa)

alkuperä: Malesia

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja kuivuutta sietävä.

erityispiirteitä: Malaijinkeltakääpä on yksi vanhemmista lajikkeista, jota viljeltiin alun perin 1800-luvun lopulla. se on melko helppo kasvattaa ja tuottaa keskikokoisia keltaisia kookospähkinöitä vain muutaman vuoden iän jälkeen. Nykyään Malaijinkeltaista kääpiökookoskea tavataan eri puolilla maailmaa, erityisesti Thaimaassa, Brasiliassa ja Tyynenmeren saarilla.

Golden Malayan Dwarf Coconut

kypsä koko: 10-20 metriä (30-60 jalkaa)

alkuperä: Malesia

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja kuivuutta sietävä.

erityispiirteitä: kultainen Malaijinkääpiökookos on lähes joka tavalla, väriä lukuun ottamatta, sama kuin keltainen malaijinkääpiökookos. Tämä lajike tuottaa tummanoransseja kookospähkinöitä keltaisen sijaan, ja nekin ovat hieman suurempia.

Vihreä Kääpiökohokki

Kypsä Koko: 10 metriä (30 jalkaa)

alkuperä: Malesia

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja kuivuutta sietävä.

erityispiirteitä: vihreä kääpiö on toinen malaijinkääpiökookoslaji, ja kahden edellisen lajin tavoin sitä on melko helppo kasvattaa. Tämä lajike tuottaa vihreitä kookospähkinöitä, jotka eivät koskaan muutu keltaisiksi tai kultaisiksi. Itse puu ei myöskään kasva yhtä korkeaksi kuin muut Malaijilaiset lajikkeet, ja kookospähkinät sisältävät tyypillisesti enemmän vettä ja vähemmän lihaa.

Macapuno Kookos

Kypsä Koko: 5 metriä (16 jalkaa)

alkuperä: Filippiinit

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja keskikosteus.

erityispiirteitä: Macapuno-kookos on lajike, jonka 1930-luvulla tapahtunut geneettinen mutaatio aiheuttaa hedelmän endospermin epänormaalin kehittymisen, minkä vuoksi kookoksella ei ole juuri lainkaan vettä. Sen sijaan kookos on lihaa, joka on uskomattoman pehmeä, mehukas ja makea, joten se on täydellinen kookos käyttää jälkiruokia ja leivonnaisia. Mutaation jälkeen ihmiset ovat viljelleet Macapuno-lajiketta sen turmeltuneiden kookospähkinöiden vuoksi.

Fidžin Kääpiö

kypsä Koko: 8 metriä (25 jalkaa)

alkuperä: Fidži

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja keskikosteus.

erityispiirteitä: 1970-luvulla Floridassa ja Karibialla kookkaat kookoslajikkeet joutuivat tappavan kellastumistaudin uhreiksi. Vain parissa vuosikymmenessä miljoonat kookospalmut menehtyivät tautiin, joten korvaavaa lajiketta tarvittiin kipeästi. Fidžin kääpiökookos osoittautui vastustuskykyiseksi tappavalle taudinaiheuttajalle, joten sitä istutettiin sittemmin kaikkialle Karibian maihin sekä Floridaan.

Fidžinkääpiökookos tuottaa hedelmiä nuorena ja korkeana, joten kookospähkinät voidaan korjata ilman tikkaita. Lisäksi tällä lajikkeella on monia lehtiä, jotka ovat tiivistyneet yläosassa, mikä tekee siitä muita lajikkeita elinvoimaisemman ja rehevämmän näköisen.

King Coconut

kypsä koko: 10 metriä (30 jalkaa)

alkuperä: Sri Lanka

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja keskikosteus.

erityispiirteitä: Kuningaspähkinät ovat yleisiä teiden varsilla Sri Lankassa ja Etelä-Intiassa, ja ne ovat yleinen osa näiden maiden ihmisten ruokavaliota. Kookospähkinät itsessään ovat viehättävän kiiltävän oransseja, ja niissä on myös enemmän vettä kuin muissa kookoslajeissa. Kuningaspähkinöiden korkea sokeripitoisuus tekee niistä turmeltuneita ja virkistäviä nesteytyksen lähteitä.

Vhc1 kookos

kypsä koko:

alkuperä: Tamil Nadu, Intia

erityispiirteitä: VHC1-kookos on itärannikon pitkä-ja vihreä kääpiökookospuiden risteymä. Se on kuuluisa siitä, että se tuottaa vuosittain valtavan määrän kookospähkinöitä, jopa 100 kappaletta puuta kohti!

Pitkät Kookospähkinälajikkeet

Pitkät kookospähkinät ovat lajikkeita, jotka eivät tuota yhtä varhain kuin kääpälajikkeet. Nimensä mukaisesti ne kasvavat suuremmiksi ennen kookospähkinöiden tuottamista, ja jotkut niistä voivat kasvaa uskomattomiin korkeuksiin kypsyessään. Lisäksi pitkäkoholilajikkeet elävät tyypillisesti pidempään ja ovat kovempia kuin kääpiölajikkeet.

itärannikon pitkä kookospalmu

kypsä koko: 30 metriä (90 jalkaa)

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja keskikosteus.

erityispiirteitä: itärannikon pitkäkohokos on yksi yleisemmistä viljellyistä kookospähkinälajeista. Se on tyypillisesti hyvin sitkeä, kunhan maaperä ei ole liian märkää. Nämä korkeat palmut alkavat tuottaa kookospähkinöitä 6 tai 8 vuoden kuluttua ja voivat tuottaa 60-70 kookospähkinää vuodessa.

West Coast Tall Coconut

kypsä Koko: 33 metriä (100 jalkaa)

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja kuivuutta sietävä.

erityispiirteitä: länsirannikon pitkä kookos on yksi kookospalmun korkeimmista lajikkeista. Se on hieman pidempi kuin itärannikon pitkä lajike ja tuottaa hieman enemmän kookospähkinöitä vuodessa. Lisäksi länsirannikon kookospähkinöissä on hieman korkeampi öljypitoisuus kuin useimmissa muissa lajeissa.

Jamaikanpituinen

Kypsä Koko: 33 metriä (100 jalkaa)

alkuperä: Jamaika

aurinko, maaperä ja vedentarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa ja keski-tai korkea kosteus.

erikoisuuksia: Jamaikanpitta on kaunis, nopeakasvuinen kookospalmu, joka voi elää jopa 80-vuotiaaksi. Sen latvus on tiheä ja pallomainen ja muodostaa pyöreän rykelmän valtavista, tummanvihreistä lehdistä. Jamaikanpystykorvan takaruumis on tyvestä yleensä turvonnut ja se erottuu selvästi. Se tuottaa myös runsaasti kookospähkinöitä – jopa 200 vuodessa!

Panama Pitkä

Kypsä Koko: 30 metriä (90 jalkaa)

Aurinko, Maa-ja vedentarve: täysi aurinko, hyvin ojitettu maa-aines ja keskikosteus.

erikoisuuksia: Panama tall, jota kutsutaan myös Pacific talliksi, on kuuluisa sitkeydestään. Palmu kestää erityisesti tuulta, ja se on kylmänkestävin kookospalmu mitä on. Panama tall on täydellinen valinta ihmisille paikoissa, joissa on usein myrskyjä, tai subtropiikissa, jossa lämpötila laskee usein alle 60 tai 70 astetta F. Se muistuttaa ulkonäöltään suuresti Jamaikankoukkua,mutta Panamankoukku on yleensä pyöreähkön sijaan sateenvarjon muotoinen.

Vappukoski

kypsä koko: 20 metriä (60 jalkaa)

alkuperä: Jamaika

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin valunut maa ja keskikosteus.

erityispiirteitä: Vapunkohokos on toinen risteymä kookospähkinä, jota viljeltiin vastauksena tappavaan kellastumistautiin. Tauti uhkasi hävittää kookospähkinät koko Karibianmereltä, mutta Fidžinkääpiön tavoin Vappukolokki osoitti vastustuskykyä tautia vastaan. Tämä hybridi on sekoitus Malaijinkääpiö ja Panama pitkä kookospähkinöitä. Se ylpeilee malaijinkääpiön sitkeydellä ja panamankääpiön säänkestävyydellä.

Tiptur Tall

alkuperä: Intia

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, hyvin valunut maa ja keskikosteus.

Erityispiirteitä: Tiptur pitkä kookospalmu on yksi helpoimmista kasvattaa, sillä se ei vaadi juuri lainkaan huoltoa istutuksen jälkeen. Se tuottaa 70-80 kookospähkinää vuodessa ja puskee luotettavan sadon vuodesta toiseen.

Chandrakalpa Coconut

alkuperä: Intia

aurinko, maaperä ja veden tarve: täysi aurinko, ja sietää monia erilaisia maaperiä.

erikoisuuksia: Chandrakapla – kookos tuottaa runsaasti kookospähkinöitä-yli 100 luotettavaa kookospähkinää joka vuosi! Se voi kasvaa monenlaisessa maaperässä ja sietää erittäin hyvin kosteutta, oli vettä sitten liikaa tai liian vähän. Se on hyvä kookoslajike viljeltäväksi, jos asut paikassa, jossa on rankkoja sateisia tai kuivia kausia.

15 erilaista Kookospähkinälajia

siinä se on: 15 erilaista kookospähkinälajia. Kuka olisi arvannut, että kookospalmuja voisi olla niin monia lajikkeita ja että jokaisella olisi jotain erityistä tuotavaa pöytään? Kookospähkinät ovat mahtava superfood, haluat sitten syödä kookoslihaa, juoda kookosvettä tai käyttää öljyä ruoanlaittoon. Nyt voit yrittää maistaa eroja kaikkien eri kookospähkinöitä!