10 askeleen opas siitä, miten aloittaa kakku-ja leivontayritys kotoa

Mietitkö, miten aloittaa leivontayritys kotoa? Olet jännittävän matkan alussa-10 askeleen oppaamme auttaa sinua pääsemään eteenpäin.

tutustumisesta leipomiseen kotisäädöksistä Isossa-Britanniassa kakkujen myyntiin kotoa käsin, tässä on mitä sinun tarvitsee tietää.

How to start a cake business from home-10-step guide

Register as self-employers

When you ’re starting your home baking business you need to tell HMRC you’ re self-employers so that they know you need to pay tax through the Self Assessment system. Sinun täytyy tehdä tämä, vaikka aiot pyörittää kodin leivonta liiketoimintaa sivuhomma, osa-aikaisesti tai jos sinulla on toinen työpaikka.

perustaa yksinyrittäjänä – yksinkertaisin liiketoimintarakenne – kertoo HMRC on kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä rekisteröidä yrityksesi. Jos sen sijaan haluaa perustaa osakeyhtiön, prosessi on hieman monimutkaisempi. Katso lisätietoa osakeyhtiön perustamiseen liittyvästä vaiheittaisesta oppaastamme.

Midlandsissa toimiva sweet treat-leipomoyritys Butterwick Bakery kertoo videolla tarinansa leipomoyrityksen perustamisesta:

seuraa kakkujen myyntiä kotimaisista lakivaatimuksista Isossa-Britanniassa

sääntöjen noudattaminen voi tuntua aluksi pelottavalta, mutta niihin on melko helppo tarttua.

ensin kannattaa miettiä elintarvikehygieniatodistuksen hankkimista, eli tason 2 kurssin käyntiä, jos on uusi työssään ruoan kanssa. Tämä on hyvä tapa ymmärtää sääntöjä sinun täytyy noudattaa.

yleisenä tavoitteena on, että keittiö ja tilat ovat siistejä ja hyvässä kunnossa. Sinun tulee noudattaa keittiössäsi hyviä elintarvikehygieniakäytäntöjä, mukaan lukien suojautuminen saastumiselta ja tuholaistorjunnalta. Kotileivontabisnestä ei kuitenkaan mitata samalla mittapuulla kuin isoa liiketilaa, kuten ravintolaa.

Elintarvikestandardivirasto listaa, mitä määräyksiä ruoanvalmistusalueiden tulisi noudattaa:

• lattiat ja seinät-pitäisi olla hyvässä kunnossa, hyvässä kunnossa, desinfioitu, ja hyvässä kunnossa korjaus
• katot-pitäisi olla hyvässä kunnossa, helppo puhdistaa, ja vapaa hometta, tiivistymistä ja hilseilyä maali ja kipsi
• Ikkunat ja ovet – pitäisi olla helppo puhdistaa ja desinfioida, ja rakennettu niin, ettei likaa pääse kertymään. Pitäisi olla hyönteissuojatut näytöt, jotka voi helposti poistaa puhdistusta varten
• välineet Puhdistuslaitteet – sinulla pitäisi olla hyvät tilat puhdistus, desinfiointi ja varastointi astiat, mukaan lukien laitteet, jossa on kuumaa ja kylmää vettä
• välineet ruoan pesuun – tarvitset pesualtaan ruoan ja siivousvälineiden pesua varten ja erillisen pesualtaan käsien pesua varten (jos sinulla on alakerrassa wc, sen pitäisi olla kunnossa, kunhan se ei ole liian kaukana-kaikki nämä tilat on pidettävä puhtaina ja desinfioituina)

mieluiten tarvitset erillisen jääkaapin henkilökohtaiselle ruoallesi, mutta jos tämä ei ole mahdollista, sinun on oltava selvillä siitä, mitkä ruoat ovat yrityksesi tarpeisiin, ja varmistettava, ettei niissä ole ristikontaminaatiota.

Lemmikit tulee pitää poissa keittiöstä ja ruoanvalmistusalueilta. Lapsia ei pitäisi päästää keittiöön, kun ruokaa valmistetaan.

ja lopuksi, varmista, että olet ajan tasalla elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä koskevista määräyksistä ja Natashan laista, kun on kyse allergeenitietojen antamisesta.

Elintarvikestandardivirastolla on paljon resursseja, joita voit käyttää kotileipomotoimintaasi, mukaan lukien Safer food, better business pack, joka perustuu HACCP-periaatteisiin (hazard analysis and critical control point).

meillä on myös ravintoloiden, catering-ja hospitality-yritysten terveys-ja turvallisuusopas, josta voi olla hyötyä kakkubisneksellesi (myös koronavirusriskin hallintaa käsittelevässä osiossa).

rekisteröi tilasi

toinen määräys kakkubisneksen aloittaessa on, että tilasi on rekisteröitävä kunnan ympäristöterveydenhuoltoon vähintään 28 päivää ennen kaupan aloittamista. Tämä ei maksa sinulle mitään, eikä rekisteröitymistäsi voi evätä. Joku tulee kotiisi ja tarkistaa ruoanvalmistusalueesi. Saat oman kuntasi yhteystiedot food business registration-työkalulla.

muista tässä artikkelissa listaamamme säännöt ovat opas. On aina parasta saada neuvoja paikalliselta ympäristöterveysviranomaiselta, jos on jotain, mistä ei ole varma.

Järjestä kotileivontavakuutus

on tärkeää miettiä yritysvakuutusta leipomoyritystä perustettaessa. Julkinen vastuuvakuutus ja tuotevastuuvakuutus (yleensä myydään yhdessä) voivat kattaa sinut, jos joku yleisön jäsen haastaa sinut oikeuteen vahingon tai vahingon vuoksi.

sinua vastaan saatetaan esimerkiksi esittää korvausvaatimus, jos joku sairastuu syötyään yhden leivoksistasi tai jos kaadat kalliin maljakon viedessäsi kakkua asiakkaan kotiin.

on myös varastovakuutus ja työkaluvakuutus sekä työnantajan vastuuvakuutus, jos kotileipomossa on yhtään työntekijää. Siirry home baker vakuutus sivu päästä alkuun.

kerro vuokranantajallesi tai asuntolainanantajallesi

jos asuntosi on vuokralla, tarvitset vuokranantajaltasi luvan liiketoiminnan pyörittämiseen. Lain mukaan vuokranantaja ei kuitenkaan voi kohtuuttomasti evätä tai viivyttää lupaa. Jos omistat kotisi, saatat tarvita luvan asuntolainanantajaltasi, jotta voit pyörittää kotileipomotoimintaasi.

mieti erottumista

leivonta-ja kakkuyrittäjiä on paljon, joten mieti, miten erottaudut. Voisit erikoistua esimerkiksi vegaanisiin tai gluteenittomiin leipiin tai keskittyä lasten juhlakakkuihin tai hääkakkuihin.

koska kakkuja on vaikea kuljettaa, täytyy olla hyvä käsitys paikallisista markkinoista, sillä useimpien asiakkaiden on oltava riittävän lähellä henkilökohtaisesti tapahtuvaa toimitusta tai noutoa varten.

Stuck for inspiration? Oppaamme parhaista pienyritysideoista nostaa esiin leivontamaailman uusimmat trendit, kuten vegaaniset vaihtoehdot ja nostalgiset maut.

kehitä nettiläsnäolo

teet tuotteen, joka näyttää kauniilta, joten valokuvat ovat avainasemassa.

perustaa yksinkertaisen verkkosivuston, jossa on tärkeitä yksityiskohtia, kuten mitä teet, missä toimit, ja miten ihmiset voivat tehdä tilauksen, ja lisätä runsaasti suussa sulavia kuvia. On tonnia verkkosivuilla rakentajat valita, kuten WordPress, Squarespace ja Wix.

perustanut myös Twitter-tilin, Facebook-sivun ja Instagram-tilin yrityksellesi ja pidä ne ajan tasalla julkaisuineen ja valokuvineen. On tärkeää olla vuorovaikutuksessa muiden ihmisten kanssa sosiaalisessa mediassa, joten vietä joka päivä muutama minuutti tykkäten ja kommentoiden muiden ihmisten viestejä sekä seuraten asiaankuuluvia tilejä.

kakkujen myyntiä voisi harkita Instagram-palvelussa shoppable post-ominaisuuden avulla ja oman verkkokaupan perustamisella. Meidän opas Miten myydä Instagram on lisää vinkkejä, miten perustaa tämän.

toinen idea voisi olla tallentaa opetusvideoita ja leivontavinkkejä ja julkaista ne YouTubessa. Tai miksi et julkaisisi reseptejäsi keittokirjana ja markkinoisi niitä Instagram-palvelussa? Tämä on hyvä tapa vakiinnuttaa itsesi leivontaviranomaisena ja samalla luoda uusi tulokanava yrityksellesi.

lähde leivontayrityksesi kanssa liikkeelle

vaikka perustat leipomoyrityksesi kotoa käsin, on hyvä käydä kertomassa asioistasi ja kehittää mainetta paikallisesti. Harkitse kojun hakemista paikallisissa tapahtumissa, kuten ruokamarkkinoilla ja juhlissa. Voit tarjota ihmisille ilmaisia näytteitä, myydä kakkuja, ja antaa ulos Lentolehtisiä ja esitteitä edistää kakku liiketoimintaa.

Pidä kirjaa menoistasi ja menoistasi

koska pyörität omaa yritystäsi, sinun on pidettävä kirjaa tuloistasi ja liiketoimintakuluistasi, jotta voit merkitä nämä tiedot, Kun täytät veroilmoituksesi.

verovähennyskelpoisten kulujen oppaan avulla voit selvittää, mitä kuluja voit vähentää. Muista, että sinun on säilytettävä kuitit, koska HMRC voi pyytää sinua esittämään todisteita menoistasi.

saatavilla on paljon pienyritysten kirjanpitoohjelmistoja, joiden avulla voit hallita yritystalouttasi.

kannattaa käyttää myös budjettilaskuria ja valita paras bisnespankkitili, jotta voi pitää omat raha-asiansa erillään.

markkinoi yritystäsi

ihmisten täytyy löytää ihanat kakkusi, joten on tärkeää miettiä markkinointistrategioita. Sen lisäksi, että menet paikallisiin tapahtumiin kakkujesi kanssa ja käytät sosiaalista mediaa potentiaalisten asiakkaiden tavoittamiseen, mieti muita keinoja.

jos on erikoistunut hääkakkuihin, voi esimerkiksi laittaa lehtisiä hääpukuliikkeeseen tai kehittää suhteen paikalliseen hääpaikkaan. Jos teet vegaanikakkuja, voit ehkä saada luvan laittaa lehtisiä paikalliseen kasvisravintolaan tai kirjoittaa vieraskirjoituksen suosittuun vegaaniblogiin. Voit myös kokeilla Google Pay Per Click (PPC) – mainoksia tai Facebook-mainoksia, mutta muista rajata yleisömäärät lähialueellesi niin, että mainokset näkyvät vain ihmisille toimitusalueellasi.

lataa ilmainen liiketoimintasuunnitelmamallimme kartoittaaksesi kaiken alkuperäisestä ideastasi ja taloudellisesta sijoituksestasi markkinointistrategiaasi ja kasvusuunnitelmiisi.

sopiiko kakkubisneksen aloittaminen vielä sinulle?

jos et ole valmis aloittamaan kakkubisnestä, on paljon luovempia liikeideoita, joita voit aloittaa kotoa. Miksi ei ajatella: