løg er både et krydderi og en grøntsag og er en af de mest anvendte ingredienser i alle typer opskrifter i dag.
dybest set er der 3 typer løg; små, mellemstore og store.
så hvor meget vejer løg?
en lille løg på 1-2 inches i diameter vil veje ca 2.46 ounces (70grams).
en medium 2-3-tommer løg vil veje omkring 3,88 ounces (110 gram).
endelig vil en stor 3-3, 5-tommer løg veje omkring 5.29 ounces (150 gram).
gule løg er de mest almindelige, og dem vil du højst sandsynligt bruge til fransk løgsuppe sammen med dine andre retter.
næste op har vi rødløg, som er fantastisk til grillning.
hvide løg bruges mest til salater såvel som har været meget brugt i japansk madlavning.
størrelsen på en løg kan variere fra en tomme i diameter for gule og hvide løg til 4,5 tommer og derover for alle sorter.
en løg vil typisk bestå af 1,7% fiber, 9% kulhydrater og 89% vand. Sammen med andre næringsstoffer er løg sunde og kan sænke blodtrykket.
hvorfor løg får dig til at græde
har du nogensinde spekuleret på, hvorfor løg får dig til at græde?
dette skyldes en gas, der frigives, når du skærer i dem. Gassen er en type svovl, og dine øjne frigiver vand for at slippe af med gassen.
~ sjov kendsgerning ~
vidste du, at rødløg i middelalderen var en type valuta? Folk betalte faktisk for ting ved kun at bruge rødløg. Forestil dig at gøre det i dag?