enchiladas var altid en godbid vokser op. Normalt var de Kylling enchiladas, og vi ville have et par “specielle” ost enchiladas i blandingen. I disse dage følger jeg normalt trop og har en halv og halv blanding. Men i dag deler jeg mine favoritter, og vi går 100% Ost!
madlavning til EN min gravide kone har været en ganske udfordring på denne 2. graviditet. Hendes trang er overalt, og super sidste øjeblik. Lige nu har hun været på et anti-kyllingespark, men har ønsket enchiladas. Så jeg brugte dette som en undskyldning for at losse ostens vanvid!
Enchiladas er utroligt nemme at lave, især når de er ost enchiladas. Normalt laver jeg langsomt kylling, som jeg gør for min kylling Flautas, så at tage det skridt ud, gør at forberede ost enchiladas super hurtigt. Når ovnen er færdig med forvarmning, har du dine enchiladas klar til at gå!
ost enchiladas er bare så trøstende, med al den osteagtige godhed! Nu og da elsker jeg at behandle familien til disse, fordi det er super nemt at lave, og det er en af de opskrifter, jeg ved, at alle vil grave ind i!
især med min søn bliver så kræsen som han er, ost kommer til at vinde hver gang! Dette er en opskrift, der vil han vil spise det hele med ingen spørgsmål!
ugedag ost Enchiladas
Udskriv opskrift
ingredienser
- 16 ounce dåse enchilada sauce
- 8 hele majs tortillas
- 8 ounce strimlet ost
- 2 ounce skiver oliven
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 F. Varm omkring 1 kop enchilada sauce i en gryde på lav varme.
-
når saucen er opvarmet, skal du tage en tortilla og lade den placere i saucen i cirka 20-30 sekunder. Tag det ud, og læg ost i midten. Rul tortillaen og læg den i en bageplade.
-
gentag dette trin, indtil bagepladen er fuld. Hæld endnu 4-8 ounce enchilada sauce ovenpå sammen med lidt mere ost. Tilsæt nogle oliven ovenpå.
-
bages i cirka 10-15 minutter, indtil osten er pæn og smeltet. Serveres op med nogle bønner og ris og nyde!