Sådan tilberedes svinekoteletter i ovnen

• gratis: 5 hemmeligheder til hurtige sunde middage
• 3 ingrediens ovnbagte svinekoteletter
• Sådan vælger du svinekoteletter
• Sådan tilberedes svinekoteletter i ovnen
• hvor længe skal du bage svinekoteletter ved 400 grader?
• ved hvilken temperatur er svinekoteletter gjort?
• Tips til de bedste svinekoteletter
• Bring koteletter til stuetemperatur inden tilberedning.
• brug en svinekotelet marinade.
• sår først i en varm støbejernspande.
• pas på ikke at overcook.
• hvilende bagt svinekoteletter er vigtigt.
• svinekød Chop opskrift Ofte Stillede Spørgsmål
• Hvordan laver svinekoteletter bud?
• kan du lave bagt svinekoteletter uden marinade?
• kan du springe panden over?
• kan du lave svinekoteletter fra frosne?
• kan svinekoteletter være lyserøde?
• er svinekoteletter rødt kød?
• er svinekoteletter godt for dig?
• hvor mange kulhydrater i svinekoteletter?
• opbevaringsinstruktioner
• Hvad skal man gøre med resterende svinekoteletter?
• kan du fryse svinekoteletter?
• kan du genfryse svinekoteletter?
• Genopvarmningsinstruktioner:
• Hvad skal man servere med svinekoteletter
• værktøjer til at lave bagt Svinekotopskrifter
• den bedste ovnbagte svinekoteletter Opskrift: Pin for at gemme til senere!
• læser favoritopskrifter
• Sådan tilberedes svinekoteletter i ovnen
• Opskriftsvideo
• ingredienser
• instruktioner
• Sidste Trin: Efterlad En Vurdering!
• Opskriftsnotater
• Video, der viser, hvordan man laver svinekoteletter i ovnen:
• vil du gemme denne opskrift?

gratis: 5 hemmeligheder til hurtige sunde middage

Hent det nu

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, som hjælper med at holde dette indhold gratis. (Fuld offentliggørelse)

jeg er så begejstret for at vise dig denne guide til, hvordan man tilbereder svinekoteletter perfekt hver gang! Denne bagt svinekoteletter Opskrift i ovnen er super enkel, men det er netop derfor, du har brug for det i din opskrift arsenal. Prøv det snart, det er et godt dagligt måltid.

en af mine yndlings ting nogensinde her på healthy Yum er at vise dig det grundlæggende i, hvordan man laver alt i ovnen… fra kyllingeben til bøf til endda hummerhale… og nu, hvordan man laver svinekoteletter i ovnen.

det er en populær madlavningsmetode til så mange ting, og når det kommer til kød, er den komfur-til-ovn-metode, jeg er ved at vise dig, uovervindelig. Og så, så let.

3 ingrediens ovnbagte svinekoteletter

mens du kan bruge simpel olivenolie, salt og peber, er det min erfaring, at den bedste svinekød er en marinade!

• Pork chop marinade – jeg snyder måske lidt ved at kalde pork chop marinade en af 3 ingredienser, men det er så hurtigt at smide sammen, at det lige så godt kan være. Marinaden i sig selv indeholder 5 ingredienser, kan laves på forhånd, og du har sandsynligvis det, du har brug for for at gøre dette derhjemme!
• svinekoteletter – du kan lave udbenet eller udbenet bagt svinekoteletter. Se nedenfor for, hvordan du vælger, og hvad du skal kigge efter.
• Smør – bare lidt for smag! Men hvis du foretrækker at undgå det, vil enhver varmesikker olie gøre.

Sådan vælger du svinekoteletter

du kan ikke lave mad ud af subpar ingredienser, så hvis du vil have lækre ovnbagte svinekoteletter, start med disse tip til at plukke dem ud:

• Bone-in vs boneless pork chops: mange elsker bone-in svinekoteletter, fordi det har stor smag (ligesom en bone-in bøf), men virkelig enten vil arbejde… det er op til dig. Udbenede svinekoteletter er mere følsomme over for udtørring, hvilket er desto mere grund til, at du skal følge mine tip og let svinekoteletter opskrift nedenfor for at undgå netop det.
• Rib vs lænd koteletter: svinekød ribben er en center lænd stege og er en federe snit end svinekød lænd. Hvis du foretrækker et mere marmoreret snit, skal du gå med ribben. Hvis du foretrækker et slankere snit, skal du gå med lænden.
• tykkelse: Vælg svinekoteletter, der har en lignende størrelse og tykkelse, så de koger jævnt. De bedste svinekoteletter vil være mindst 3/4 til 1 tomme tykke, men hvis alt hvad du kan finde er 1/2 tomme, vil de gøre det.
• udseende: se efter faste, lyserøde-røde svinekoteletter med noget marmorering. Undgå dem, der er meget bleg eller har mørke pletter.
• menneskeligt opdrættet eller ej: jeg foretrækker at købe humant opdrættet svinekød, da jeg sætter pris på landbrugspraksis, og jeg synes, det smager bedre! Jeg får det leveret til min dør herfra.

hvis du vil hente nogle andre stykker svinekød på samme tid som dine svinekoteletter fra slagteren, vil du måske få noget svinekød, svin mørbrad eller svinekam.

Sådan tilberedes svinekoteletter i ovnen

• lav svinekoteletter marinade. Find marinadeopskriften til svinekotelet her og mariner i op til 12 timer. Tag koteletterne ud af køleskabet 30 minutter før tilberedning.

• Sear. Forvarm en støbejernsgrillpande over medium høj varme. Smelt smør, tilsæt derefter svinekoteletter i et enkelt lag. Sear, uden at flytte, indtil brunet med grill mærker. Flip og sår den anden side.

FYI: ydersiden kan se ud på dette tidspunkt, men på bare et par minutter pr. Ovnen i næste trin afslutter tilberedningen af svinekoteletterne.

• stege. Overfør gryden til ovnen og bages, indtil svinekoteletterne er færdige (se tilberedningstider og temperaturinfo nedenfor).

• hvil dig. Fjern svinekoteletter fra ovnen og overfør dem til en tallerken. Hvil i 3-5 minutter.

hvor længe skal du bage svinekoteletter ved 400 grader?

hvor lang tid at tilberede svinekoteletter i ovnen varierer afhængigt af ovnens temperatur, tykkelsen på koteletterne, og om du bruger udbenede eller ikke-udbenede svinekoteletter.

min proces til perfekte bagte svinekoteletter inkluderer searing dem i cirka 2-3 minutter pr. side og derefter bagning ved 400 grader F.

• til 1/2-tommer-tykke udbenede svinekoteletter: 3-4 minutter
• til 1-tommer-tykke udbenede svinekoteletter: 6-8 minutter
• til 1/2-tommer-tykke udbenede svinekoteletter svinekoteletter: 5-6 minutter
• til 1-tommer tykke udbenede svinekoteletter: 8-10 minutter

i gennemsnit tager bagte udbenede svinekoteletter 1-3 minutter længere end udbenet.

ved hvilken temperatur er svinekoteletter gjort?

For de bedste resultater, brug et kødtermometer til at teste for doneness. Svinekoteletter udføres, når den indre temperatur på den tykkeste del når 145 grader F, men fordi temperaturen stiger, når de hviler, er det bedst at fjerne derefter ved 140 grader F.

jeg anbefaler et sondetermometer som dette, så du ikke behøver at overvåge (det bipper, når det når den rigtige temperatur!), men et almindeligt kødtermometer fungerer også.

hvis du ikke har et termometer, kan du stadig bruge mit tidsinterval som vejledning, bare ved, at risikoen for overkogning er lidt højere, især med udbenede svinekoteletter.

Tips til de bedste svinekoteletter

Brug disse tip til de bedste bagt svinekoteletter i ovnen!

Bring koteletter til stuetemperatur inden tilberedning.

dette hjælper kødet med at koge jævnt, men hjælper også med at holde svinekoteletterne pæne og saftige.

brug en svinekotelet marinade.

dette vil hjælpe med at give svinekoteletterne større smag, men vil også hjælpe med at Møre kødet. Jeg anbefaler min 5-ingrediens easy pork chop marinade!

sår først i en varm støbejernspande.

dette hjælper med at give svinekoteletterne en god skorpe, og hvis du bruger en grillpande som jeg gør, får du også grillmærker!

pas på ikke at overcook.

Overcooking de bagte svinekoteletter vil gøre dem tørre og hårde. Brug et kødtermometer til at tilberede dem perfekt hver gang.

hvilende bagt svinekoteletter er vigtigt.

skæring i svinekoteletterne lige fra ovnen vil forårsage al saften (dvs. smag og fugt!) at løbe tør for svinekoteletterne. Ligesom en god mørbrad bøf eller filet mignon, at lade svinekoteletterne hvile, inden de skæres i det, giver saftene mulighed for at omfordele i kødet.

svinekød Chop opskrift Ofte Stillede Spørgsmål

Hvordan laver svinekoteletter bud?

for perfekt ømme svinekoteletter, følg denne letbagte svinekoteletopskrift og tipene ovenfor! Du bliver ikke skuffet.

kan du lave bagt svinekoteletter uden marinade?

ja, du kan! Hvis du ikke bruger marinaden, skal du bruge en saltlage i stedet:

• saltlage. Lav den samme saltlage, jeg bruger til bagt kyllingebryst, og salt derefter koteletterne i 15-30 minutter.
• sæson. Pensel med olivenolie og drys med salt og peber.
• lave mad. Fortsæt med at sear og bag derefter svinekoteletter som skrevet på opskriftskortet nedenfor.

kan du springe panden over?

du kan, men jeg anbefaler det ikke. Searing koteletterne først, efterfulgt af en kort svinekotelet ovn tid, skaber en smuk gylden skorpe og jævnt kogt inde.

hvis du stadig vil placere dem direkte i ovnen, skal du tilføje cirka 10-12 minutter til de ovennævnte tilberedningstider for svinekotelet.

kan du lave svinekoteletter fra frosne?

du kan, men jeg anbefaler det ikke. Tilberedning af kød direkte fra frosset vil resultere i en overcooked udenfor, mens indersiden stadig ikke er kogt igennem.

hvis du har frosne svinekoteletter, skal du optø dem først i koldt vand, inden du fortsætter med den bagt svinekoteletopskrift. Desuden, da du alligevel marinerer kødet, kan du lade koteletterne optø i marinaden i køleskabet natten over, hvis du har tid.

kan svinekoteletter være lyserøde?

Ja, svinekoteletter er undertiden lyserøde, selv efter at de er fuldt kogte. Sørg for at du laver mad til 145 grader F, og du er god!

er svinekoteletter rødt kød?

selvom svinekød ikke ser rødt ud, og selvom svinekoteletter ofte omtales som “det andet hvide kød”, betragtes det som rødt kød i modsætning til hvidt kød. Dette skyldes, at det er højt i myoglobin, et protein, der er rigeligt i svinekød, såvel som andet rødt kød, såsom lam, kalvekød og oksekød.

er svinekoteletter godt for dig?

Ja, svinekoteletter er et ret magert kød, der er fyldt med protein.

hvor mange kulhydrater i svinekoteletter?

der er nul kulhydrater i svinekoteletter, men enhver marinade eller påfyldninger kan tilføje nogle kulhydrater.

opbevaringsinstruktioner

Hvad skal man gøre med resterende svinekoteletter?

brug resterende svinekød i smørrebrød, tacos, skiver oven på salater eller endda lige lige fra køleskabet.

Opbevar resterende svinekød i køleskabet i 2-3 dage.

kan du fryse svinekoteletter?

Ja, du kan fryse svinekoteletter i 2-3 måneder. De kan fryses før eller efter madlavning.

frys dog ikke rå svinekoteletter i marinade – de bliver grødet.

kan du genfryse svinekoteletter?

ja, hvis du Tiner nogle svinekoteletter ud, men så ikke kommer til at lave mad, kan du genfryse dem.

Genopvarmningsinstruktioner:

genopvarm eventuelt resterende svinekød i en varm stegepande eller i ovnen. Hvis du vil have det absolut bedste, saftigste svinekoteletter efter genopvarmning af dem, skal du bruge min metode til genopvarmning af omvendt sear bøf her (se afsnittet om genopvarmningsinstruktioner).

Hvad skal man servere med svinekoteletter

disse svinekoteletter i ovnen har brug for et par sider til et godt måltid. Her er et par ideer:

• grøntsager – Grøntsagsopskrifter som ristet asparges, grønne bønner (billedet ovenfor) eller sauteret broccoli passer alle sammen godt sammen med denne opskrift på svinekoteletter.
• salater – salat opskrifter såsom græsk salat, cremet agurk radise, eller en klassisk kile salat vil alle par godt med svinekoteletter.
• stivelse – selvom jeg ikke personligt spiser så meget, laver kartofler eller ris gode parringer. Jeg sub dem med sundere mosede blomkål (billedet ovenfor) eller blomkål ris i stedet.

• Probe termometer-dette er et must for perfekt kogte svinekoteletter hver gang.
• Støbejernsgrillpande – denne grillpande kan bruges på komfuret og sættes lige i ovnen for den perfekte sear med grillmærker. Og det er smukt.

den bedste ovnbagte svinekoteletter Opskrift: Pin for at gemme til senere!

læser favoritopskrifter

opskriftskortet er nedenfor! Læsere, der lavede dette, så også disse opskrifter: