vi foreslår, at når du har serveret din kage, placeres eventuelle rester i en forseglet beholder eller indpakket i klamfilm for at forhindre luft i at komme til den. Hvis du gør dette, vil fugtigheden i din kage holde sin fulde holdbarhed (7/10 dage fra levering), som om du skulle lade den være afdækket for den tid, ville du have en meget tør kage, som selvom det ville være ok at spise på et mikrobiologisk niveau, ikke ville være behageligt (sæt det på denne måde, du har brug for en stor kop te for at vaske den ned med!).
hos Sponge er vi stolte af ikke at bruge konserveringsmidler i vores kager for at forlænge deres levetid og holde dem fugtige. Vi er stolte af at holde dem hjemmelavede i smag og metoden til at gøre ikke anderledes end du ville gøre derhjemme. På grund af dette forsøger vi at råbe om, hvordan du bedst kan opbevare og servere din svamp, fordi vi vil have dig til at nyde kagen, som vi havde til hensigt og i sin bedste tilstand. Når du bestiller en svampekage hos os, holder vi dig opdateret med kageens rejse fra bagning til dit hjem, og en del af det sender dig information om, hvordan du opbevarer den. Her er hvad vi siger i vores e-mail til alle dem, der bestiller en kage:
din svamp vil være god i syv dage, når du modtager den. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Vi anbefaler, at du lader svampen komme op til stuetemperatur for den ultimative SVAMPTILFREDSHED.
der er også instruktioner på kassen, den kommer ind for at fortælle dig, hvordan du opbevarer, og så prøver vi virkelig vores bedste for at hjælpe dig med at få mest muligt ud af din svamp. Vi håber du nyder hver mundfuld!
hvis du er en handel kunde spørge om vores svamp kage kupler og vores ‘svamp bog ender’, som vi bruger til at hjælpe med at holde de åbne sider af din kage dækket og forlænge levetiden af kagen. Vi udviklede ‘Sponge Book Ends’ os selv fra bunden, og de er unikke på markedet. Hvis du vil have dine kunder til at få det friskeste fugtige stykke kage muligt, så er de et must! Email os for mere info.