svin mørbrad er en af de mest lækre måltider, som du kan lave til dig selv og din familie til middag. Ikke at forveksle med svinekam, det er magert og fuld af Proteintrusted Kildesvinemørbrad-Svinekødsmørbrad, også kaldet svinefilet, svinekød bøf eller Gentleman ‘ s Cut, er et langt tyndt stykke svinekød. Som med alle firbenede henviser mørbrad til psoas hovedmuskel langs den centrale rygsøjledel, ventral til lændehvirvlerne. Dette er den mest ømme del af dyret, fordi disse muskler bruges til kropsholdning, snarere end locomotionen.wikipedia.org , hvilket gør det til et sundt og lækkert stykke kød til enhver ugedag. Det bedste ved det er måske, at svin mørbrad normalt laver et stort måltid, så du er sikker på at have nogle rester, når du er færdig. Da dette kød er så magert, skal du naturligvis vide, hvordan du genopvarmer svin mørbrad for at sikre dig, at du ikke tørrer det ud.
dette kan gøres på forskellige måder. Du kan bruge en gryde, langsom komfur, mikrobølgeovn eller en ryger. Uanset hvilken metode du vælger at bruge, vil du bruge lignende trin, selvom du måske har brug for forskellige ingredienser. Når du først har fundet den metode, der fungerer for dig, vil du være garanteret at genopvarme dine rester af svin mørbrad med lethed, så du kan nyde dem i flere dage.
bedste måder at genopvarme din svin mørbrad:
på en pande
en af de metoder, som mange mennesker kan lide at bruge til at genopvarme deres svin mørbrad, er med en stegepande. Du kan bruge en standard stegepande eller en non-stick pande, selvom du vil sikre dig, at du har et låg, der passer perfekt til gryden. Dette hjælper med at forhindre kødet i at tørre ud på dig, mens du varmer det op.
for at bruge en gryde til at varme din mørbrad op, skal du først lægge noget madolie i og varme gryden over medium varme. Sørg derefter for at skære mørbrad i tynde skiver med en skarp kniv, så den let passer ind i gryden. Jo tyndere skiverne er, desto hurtigere opvarmes kødet.
når du har gryden op til den rigtige temperatur, kan du tilføje mørbrad. Det tager cirka 15 minutter at opvarme mørbrad, hvis du har tykke skiver og kun omkring 10, hvis du skiver det tyndt på forhånd. Du skal vende kødet gennem opvarmningsprocessen og holde det dækket, så det ikke har en chance for at tørre ud.
denne metode er fantastisk til: skiver af svin mørbrad.
i en ovn
hvis du har et større stykke svinemørbrad eller en hel, kan du ikke bruge en stegepande til at genopvarme den. Tykkelsen af kødet vil være for meget for panden til at håndtere og vil helt sikkert resultere i, at du tørrer ud indersiden af kødet og muligvis brænder det ydre.
hvis du har en hel mørbrad, der skal genopvarmes, er en af de bedste metoder at vælge at bruge en ovn. Ikke kun er dette rart og let, men det vil også genopvarme mørbrad på en sådan måde, at det smager ligesom det gjorde, da det først blev lavet.
for at bruge denne metode er alt, hvad du skal gøre, at opvarme din ovn til 325 grader. Derfra skal du placere svin mørbrad i en ovnsikker skål. Det er bedst, hvis du vælger et dybere madlavningsbeholder, så alle saftene ikke har en chance for at løbe over på nogen måde. Derefter skal du sætte skålen i ovnen og lade den stå i cirka 20 minutter. Du kan bruge et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur, mens du går, så du ikke har kødet i ovnen længere, end du har brug for. For svinekød skal den færdige indre temperatur være 165 grader Fahrenheit.
denne metode er fantastisk til: hele svin mørbrad.
i en langsom komfur
langsomme komfurer er en anden fin måde at genopvarme en svin mørbrad på. Mens disse apparater er gode til trukket svinekød, giver de dig også mulighed for at genopvarme eller tilberede mad uden konstant at skulle overvåge det hele tiden. De giver også mulighed for langsommere madlavning, som navnet antyder, hvilket gør det meget lettere at sikre, at kødet ikke tørrer ud på dig.
hvis du vil bruge en langsom komfur til at genopvarme din mørbrad, skal du blot placere dit resterende svinekød i langsomt komfur med en eller anden form for væske. Dette kan være så simpelt som vand, selvom du måske vil prøve nogle sovs eller anden form for smagsstoffer for at tilføje en ekstra smule smag til din skål.
når alt er inde i langsomt komfur, skal du indstille det til den laveste varmeindstilling. Dette kan være en opvarmningsfunktion, eller det kan være mærket som lavt. Uanset hvad, når du bruger en langsom komfur til at varme noget op, er langsom og stabil vejen at gå, så vær ikke bange for at tage din tid.
denne metode er fantastisk til: hele svin mørbrad.
i en ryger
en af de mest populære Mådestrusted Sourcesrygning (madlavning) – Vikipediasrygning er processen med smagsstoffer, bruning, madlavning eller konservering af mad ved at udsætte den for røg fra brændende eller ulmende materiale, oftest træ. Kød, fisk og lapsang souchong te er ofte smoked.en.wikipedia.org at lave svin mørbrad er at bruge en ryger af en slags. Disse hjælper med at skabe en crusty tekstur på ydersiden af kødet, der forsegler i alle saftene på indersiden. Det hjælper også med at give kødet en dejlig smokey smag, som er ekstremt lækker.
rygere kan også bruges til at genopvarme kød, især hvis der stadig er meget af det. Hvis du har et flertal af din mørbrad tilbage, så er dette en god metode til at prøve. Alt du skal gøre er at placere lænden i en grillsikker pande og lade rygeren varme op til omkring 225 grader Fahrenheit. Derfra kan du opvarme kødet i cirka 10-15 minutter på rygeren. Igen skal du kontrollere det med et kødtermometer, indtil det har en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
denne metode er fantastisk til: hele svin mørbrad.
i en mikrobølgeovn
denne metode er måske den hurtigste måde at opvarme en svinemørbrad på. Det er også, imidlertid, en af de enkleste måder at tørre ud dit kød samt. Som sådan skal du være særlig forsigtig med ikke at overdrive mængden af tid i mikrobølgeovnen, så kødet smager lige så godt som det gjorde første gang du lavede det.
først skal du sørge for, at du har mørbrad skåret i skiver. Derefter kan du placere stykkerne i en mikrobølgesikker skål og belægge dem med smeltet smør, olie eller en eller anden form for bouillon. Skålen skal være dækket af et ventileret låg eller plastfolie med huller i den.
du er nødt til at ændre strømindstillingen, så du bruger den eneste muffe af din mikrobølge magt. Du skal også have en god ide om, hvor meget kødet vejer. For hver 200 gram kød skal du varme det i 1 minut. Du vil ikke gøre for meget på en gang, da kortere tid i en mikrobølgeovn hjælper med at forhindre, at den tørrer ud for meget.
denne metode er fantastisk til: skiveskåret svin mørbrad.
hvordan man ikke tørrer det ud
svin mørbrad er ekstremt magert. Dette gør det vanskeligt at lave mad uden at tørre det ud, og det gør det dobbelt svært at genopvarme af samme grund. En af de bedste måder at sikre, at du ikke tørrer dit kød ud, er at bruge en lav mængde varme. Ved at lade kødet langsomt komme tilbage til temperaturen har du en meget bedre chance for at holde det pænt og saftigt.
du bør også altid forsøge at holde det dækket, mens du genopvarmer det. Dette vil bidrage til at holde miljøet i uanset madlavning transport fugtig, som vil hjælpe kødet til at opnå det samme.
Sikkerhedstips
selvom svinemørbrad allerede er kogt og skal være sikkert til konsum, skal du stadig være opmærksom på et par ting for at sikre, at det forbliver sådan.
først og fremmest vil du sørge for, at du ikke genopvarmer det mere end en gang. Processen med opvarmning og afkøling vil få kødet til at miste sin smag efter lidt og vil også øge chancen for, at bakterier tilsættes til blandingen.
en anden ting at huske på er, at du kun skal opbevare kødet i køleskabet i højst tre dage.
endelig, hvis kødet sad ved stuetemperatur i over 2 timer, bør du ikke forsøge at redde det, da bakterier let kunne have begyndt at vokse på det i løbet af denne tid.
Endelige tanker
navnet på spillet, når du genopvarmer din svin mørbrad, er at tage din tid og holde det så saftigt som muligt. Du ønsker ikke at skynde dig denne proces, da dette kan få kødet til at tørre ud og hærde, hvilket virkelig kan reducere dets lækkerhed.
heldigvis, når du ved, hvordan man genopvarmer svin mørbrad, bør dette være en saga blot. Du kan bruge mange forskellige metoder afhængigt af hvor meget du har tilbage. Hvis du tager dig tid og finder den metode, der passer til dig, smager dine rester helt sikkert lige så godt, som de gjorde, da du først lavede dem, hvilket vil hjælpe med at sikre, at du får dine penge værd med din svin mørbrad.