Ramadan i Egypten & hvorfor det er en særlig tid at besøge-krøller undervejs

hvis din rejse til Egypten falder sammen med Ramadan, så lad mig fortælle dig, vibes vil ikke være det samme. Udgifter Ramadan i Egypten er helt anderledes end andre steder i verden eller hele regionen. Det er meget specielt og har sin egen charme, men det betyder også, at din rejse kan være lidt anderledes.

formålet med dette blogindlæg er at forberede dig til din rejse til Egypten, hvis det er under Ramadan. Så, det dækker alt fra ting at forvente til ting, du skal opleve, toppet, selvfølgelig, med alle de dejlige traditioner, der følger med den hellige lejlighed.

ansvarsfraskrivelse: dette blogindlæg tackler Ramadan fra et kulturelt synspunkt og ikke et religiøst.

Hvad er Ramadan?

mange af jer kender måske Ramadan som den måned, hvor muslimer over hele verden afholder sig fra mad og drikke fra solopgang til solnedgang, men hvad handler det egentlig om? Og hvad er historien bag det?

muslimer fejrer Ramadan, den 9.måned i den islamiske månekalender, for at fejre åbenbaringen af den hellige Korans første vers til profeten Muhammed. Det er en tid med øget spiritualitet, tilbedelse og velsignelser. I løbet af denne måned ville folk forsøge at gøre mere godt og arbejde på deres selvforbedring.

interessant faktum: Ramadan forekommer omkring 11 dage tidligere hvert år. Hvorfor? Månekalenderen svarer ikke til den gregorianske kalender, da månemånederne er kortere end solens. Hver måned begynder med nymåne og hvert år, Ramadans dato estimeres, men bekræftes, når man ser på månen natten før.

hvorfor faster muslimer under Ramadan?

faste er en af islams 5 søjler –det indebærer at afholde sig fra mad, drikke, rygning, seksuelle aktiviteter og enhver syndig opførsel fra solopgang til solnedgang i hele måneden. Det er en almindelig misforståelse, at muslimer er forpligtet til at faste under Ramadan for at føle sig for de fattige. Hvorfor skulle de fattige også faste? Fasten er faktisk et forsøg på at nå “tav”, som er “fromhed”. At afholde sig fra vores ønsker er beregnet til at træne vores selvkontrol.

hvordan fejres Ramadan i Egypten?

spekulerer du på, hvorfor du skal besøge Egypten i Ramadan? Nå ud af alle lande har Ramadan i Egypten en særlig smag. Ja, Ramadan er en religiøs og åndelig ferie, men det er også en tid med at give, kærlighed og medfølelse. Ramadan-ånden i Egypten er helt anderledes, hvilket gør festlighederne her virkelig skiller sig ud. Her er 10 Ramadan-traditioner, du har brug for at vide om:

Ramadan lanterne AKA “fanous Ramadan”

Ramadan lanterne er den hellige måneds vigtigste symbol; du vil aldrig besøge et egyptisk hjem eller passere et kvarter og ville ikke finde smukke lanterner, der belyser stedet. Gennem årene har Egyptiske familier bevaret denne tradition og overført den fra den ene generation til den anden. Den traditionelle lanterne er en stearinlys, der er lavet af kobber og dækket af farverige illustrationer.

der er flere legender omkring, hvordan det opstod, men hvad der er bestemt er, at traditionen går tilbage til Fatimid Egypten. Den mest populære historie siger, at da al Muis Li din Allah kom til Egypten, hilste Folket ham velkommen og holdt lignende lanterne. Det var midt i Ramadanen på det tidspunkt, og indtil slutningen af den hellige måned blev lanterner brugt til at tænde gaderne. Og lige siden den hændelse, og lys-tændte lanterner havde altid været forbundet med Ramadan.

de livlige dekorationer

ligesom lanternerne er gaderne i Ramadan normalt dækket af farverige lys og dekorationer. “Khayamiya” – mønsteret er også et meget populært mønster, der er trykt på Tekstil, der bruges i andre Ramadan-dekorationer såsom puder og duge.

Iftar-kanonen

i årevis plejede egypterne at skyde en kanon lige før opfordringen til Maghrib-bønner for at underrette folk om, at de kan bryde deres faste. Traditionen startede i Kairo, før den blev anvendt i andre muslimske lande, og der er flere historier om, hvordan den også først opstod.

en populær historie går tilbage til Khedive Ismails æra, nogle soldater rensede kanonen, da de fyrede den ved en fejltagelse. Folk på det tidspunkt troede, at regeringen kom op med en ny ide at underrette folk med iftar tid, og da den herskende familie hørte om dette, gjorde de det officielt. En anden almindeligt hørt historie går tilbage til Mamluk Sultanatet, og det var også en ulykke. Legenden siger, at en ny kanon blev prøvet, og det skete at falde sammen med den første dag i Ramadan og lige før Maghrib bønner. Folk troede også, at dette var sultanens nye signal for Iftar, og det blev omdannet til en tradition.

i årevis blev kanonen affyret fra Saladin-citadellet, og et par år senere blev det gjort fra Mukattam-bakken i stedet for at nå ud til flere mennesker. I begyndelsen af 90 ‘ erne stoppede regeringen dog med at skyde kanonen i Ramadan, og en gammel optagelse af traditionen begyndte i stedet at blive sendt på nationalt TV. Efter næsten tre årtier, i år (2021), skyder Egypten imidlertid kanonen for første gang siden 1992 på Saladin-citadellet.

sammenkomster

Ramadan er en meget familieorienteret lejlighed og en, der fremmer samvær. Derfor er sammenkomster meget populære blandt venner og familier. Næsten hver eneste dag, egypterne ville enten være vært for en samling eller bruge den hos en andens, om det er et familiemedlem, udvidet familie, en ven, eller en nabo.

Iftar, når muslimer bryder deres faste, er ikke det eneste måltid. Der er også suhoor, som er det sidste måltid før fastende igen, og det er normalt spist før daggry, og folk ville også mødes for suhoor.

“mesaharaty”

Apropos suhoor, tilbage i de dage, hvor folk sov tidligt, måtte nogen vække dem for at spise. Og at nogen er kendt som”mesaharaty”. I hvert kvarter, en gammel mand gik rundt og slog en slags bærbar tromme, kalder folk til at vågne op i en indbydende tone. Denne tradition går også tilbage til Fatimid-æraen, og selvom den ikke er meget almindelig i dag, takket være ny teknologi og alarmer, findes de stadig i nogle områder.

længere nætter

da folk normalt er ude, hvad enten de beder, besøger kære eller spiser ude, har de en tendens til at holde sig ope sent. Egypten er generelt et af de lande, der aldrig sover, men Ramadan i Egypten er meget livligere end normalt. Der sker altid noget et sted, og de overordnede vibes og ånd er uforlignelige.

Ramadan telte

når vi taler om den livlige atmosfære, er Ramadan telte et af de elementer, der gør det festligt. Store telte er normalt oprettet på hoteller, sportsklubber, og andre spillesteder med et stort rum for folk at mødes efter iftar. Traditionelle fødevarer og delikatesser serveres normalt, og levende musik er inkluderet det meste af tiden.

“Ma’ edat Rahman”

hvis du går forbi et utroligt langt spisebord på gaden under Ramadan, er det ikke en restaurants fællesbord –det er en “Ma’ edat Rahman”. Dette er bogstaveligt talt arabisk for” Guds bord”, en velgørende handling, hvor enhver forbipasserende er velkommen til at deltage og have Iftar gratis.

TV-serie maraton

af en eller anden grund er Ramadan en højsæson for TV-branchen. Da Ramadan er en tid med sammenkomster, og alle elsker underholdning, hvert år, nye serier, sæbeoperaer, og viser kommer ud. Vi taler 70 + serier nogle gange! Så ja, det er ikke let at vælge, hvad man skal se.

efterhånden som TV-seerskabet stiger, siger det sig selv, at dette også er en højsæson for annoncører. I det omfang folk ville følge og vente med at se reklamerne, da det er den tid på året, hvor mærker bøjer på deres konkurrenter.

fodboldturneringer

da det er egypternes yndlingssport, måtte det på en eller anden måde være en del af fejringen. Hver Ramadan, unge drenge, og nogle gange piger, ville danne hold og deltage i fodboldturneringer. Disse afholdes normalt på sportsklubber og ungdomscentre rundt om i landet.

andre Ramadan traditioner og ritualer

• Breaking ens hurtige ved at spise 1 eller 3 datoer ligesom profeten Muhammed gjorde.
• hver nat i hele den hellige måned er der specielle, frivillige bønner, kaldet Tarave, efter den sidste daglige bøn (Isha). Disse bønner er som regel lange og meditative. Og ved udgangen af Ramadan, hele Koranen ville blive læst ved at afslutte disse bønner. En anden frivillig bøn, der praktiseres i løbet af de sidste 10 dage af Ramadan, er Tahajjud.

Ramadan delikatesser

fordi mad er en integreret del af Ramadan, og den egyptiske kultur har anledningen naturligvis sine egne specialiteter. Så ved Hver Ramadan fest eller iftar bord, vil du helt sikkert finde følgende fødevarer og drikkevarer.

Atayef

også kendt som Katayef, denne mellemøstlige dessert er en Ramadan specialitet. Atayef ligner runde dumplings eller små pandekager, der kan fyldes med en række fyld, såsom nødder, ost eller creme. Nogle gange bliver de spist rå og andre gange er de stegt og dækket af sukkerbaseret sirup.

Kunafa

en anden traditionel mellemøstlig dessert, der er meget populær under Ramadan, er kunafa. Den ristede konditordej er gennemblødt i sukkerbaseret sirup, og mellem lagene kan du finde forskellige slags fyldstoffer. Den mest traditionelle ville være nødder eller ricottaost; egypterne er imidlertid kommet med flere innovationer i løbet af de sidste par år. Bliv ikke overrasket, hvis du finder kunafa med mango (hvis Ramadan er om sommeren), Nutella, Lotus eller rød fløjl!

nødder og tørrede frugter

nødder og tørrede frugter er blevet en Ramadan hæftning på grund af de er helt de sunde og nærende snacks, du har brug for at drive gennem måneden. Det er blevet en tradition at begynde at købe din måneds lager på forhånd, fordi ingen stue i den arabiske verden skulle mangle en bakke med nødder i Ramadan. Mandler, hasselnødder, valnødder, kasjov, pistacie, rosiner, tørrede abrikoser, tørrede figner og datoer er alle meget populære.

Khoshaf

taget fra det tyrkiske køkken, er en anden sund snack, vi gerne kalder på arabisk Khoshaf. Dette er hænderne ned en af de lette Ramadanopskrifter, fordi det dybest set er en blanding af tørrede frugter, gennemblødt i varmt vand i timevis og toppet med dine yndlingsnødder.

orientalsk juice

for at forblive hydreret er kraftforstærkende, forfriskende juice et højdepunkt i Ramadan-menuen. Nogle af de mest populære er Amar El Din (som dybest set er abrikosjuice), johannesbrød, kold hibiscus og tamarind.

Hvad kan man forvente?

• det er ulovligt at servere alkohol under Ramadan, og selv spiritusbutikker har ikke lov til at operere. Så hårdt held forsøger at få dine hænder på enhver alkoholholdig drik under dit ophold. Den lyse side er, at du kommer til at prøve alle mulige traditionelle Ramadan drikkevarer.
• arbejdstiden er forskellig. For at give medarbejderne nok tid til at gå hjem før Iftar, er arbejdsskift normalt kortere under Ramadan. Også overalt, bortset fra restauranter, er normalt lukket under iftar – tid-butikker, supermarkeder osv. kan genåbne igen en time eller to bagefter.
• hvis du planlægger at besøge strandbyer i løbet af din tid i Egypten, er Ramadan et perfekt tidspunkt. Ikke kun fordi du undgår skarer, men også fordi priserne ville være utroligt lave. Men gå ikke glip af Ramadan i Kairo!
• på den anden side, hvis du besøger Egypten i slutningen af Ramadan, og din ferie involverer de 3 dage med Eid Al-Fitr-ferie, anbefales det, at du går til stranddestinationerne. Det er da lokale rejsende flygter fra Kairo-så de ville være overfyldte og dyrere.
• Ramadan er en meget familieorienteret ferie som jeg tidligere nævnte. Hvis du er heldig nok til at kende en egyptisk familie, vil du ikke gå glip af en Iftar-samling.

ofte stillede spørgsmål: kan du spise offentligt under Ramadan?

Ja. Hvis du er en ikke-Muslim, og du ikke er sikker på, om du kan spise foran andre, mens de faste, er det helt fint. Faste lærer selvkontrol, husk? Pointen er, bare rolig, det er ikke stødende.

de fleste restauranter fungerer også normalt i løbet af dagen, og du kan spise din morgenmad eller frokost. Husk dog, at i løbet af iftar-tiden skal du reservere på forhånd på alle restauranter. Dette er en virkelig udfordrende sæson for restauranter, når hele deres efterspørgsel bliver presset ind i et par timer hver dag. Det er meget almindeligt, at restauranter ødelægger kvalitet eller service i løbet af den tid, da de skal tjene mange mennesker, mens tjenere og kokke faster sig selv. Det er ikke en undskyldning for dårlig service, selvfølgelig, men det er bare en heads up. Så hvis du beslutter dig for at have iftar på en restaurant af hensyn til oplevelsen, så prøv at spørge en betroet lokal, hvor du skal hen. Selv de bedste restauranter kunne ødelægge under Ramadan, desværre.

hvor skal man hen i Kairo under Ramadan?

Al Hussein

vil du have den mest autentiske Ramadan oplevelse? Så tag helt sikkert til Al Hussein-distriktet-det er her den berømte Khan El Khalili-Basar er. Bønner finder sted, hvad enten det er i den ikoniske Hussein-moske eller de andre smukke moskeer omkring al Muse street, der dateres tilbage til Fatimid-æraen. Folk vil være ude og omkring, og lanterner og dekorationer vil lyse op i gaderne. Du kan nyde at sidde i en af kvarterets berømte kaffebarer, som f.eks.

Søg efter nærliggende Ramadan telte

store hoteller i Kairo holder normalt Ramadan telte og kaster begivenheder. Tjek på dit hotel eller nogen af de nærliggende, hvis de har noget særligt i år.

send en kommentar nedenfor, hvis du bruger Ramadan i Egypten i år, eller hvis du lige har lært om traditioner, du aldrig vidste om før.

Ramadan Kareem!

Deling er omsorgsfuld!

du vil måske også kunne lide:

• egyptisk køkken: 5 retter og historierne bag dem
• Old Cairo Tour: hvor alle tre Abrahams religioner mødes

hvis du kan lide mit indhold og gerne vil se mere af det, kan du abonnere på mit nyhedsbrev her.