Lær at koge kylling i nemme, hurtige trin. Denne kogte kyllingopskrift er klar på 20 minutter, den er smagfuld, saftig, øm, og du får en smagfuld kylling bouillon. Du kan bruge denne opskrift på kyllingelår, vinger, ben og kyllingebryst.
makulere det, broil det, eller tjene med kartoffelmos, kogte gulerødder , eller enhver anden side for et komplet måltid.
- kogt kylling opskrift
- ingredienser
- Sådan koges kylling
- hvor lang tid at koge kylling
- Sådan tilberedes Kylling i en mikrobølgeovn
- hvad skal man servere med
- Sådan opbevares og bruges rester
- Tips
- flere Kylling Opskrifter
- kogt kylling opskrift (hvordan man koger kylling)
- udstyr
- ingredienser
- instruktioner
- noter
- ernæring
kogt kylling opskrift
denne kogte kylling opskrift er let, hurtig og enkel. Kogt kylling kan bruges i opskrifter som stir-fries, tærter, eller du kan stege eller grille den efter kogning.
du behøver ikke at vente på en ovn eller luftfryser, før du kan spise et velsmagende kyllingemåltid. Dette er en kogekogt kyllingopskrift, der er klar på kun 20 minutter.
det kræver minimal forberedelse, og du har få redskaber til at rydde op efter madlavning.
denne opskrift gør brug af få ingredienser, ligetil og idiotsikker.
det er fyldt med protein, lavt kulhydrat, keto venligt, sundt og godt til vægttab, når det spises som en del af den daglige kalorieydelse.
hvis du bruger frossen kylling, skal du optø den inden tilberedning eller koge fra frossen. Du kan optø det i køleskabet natten over, eller hvis du hurtigt skal optø det, skal du lægge det i køligt vand.
Lad mig vise dig, hvordan man koger kylling i nemme trin.
ingredienser
den fulde ingrediensliste, måling og retninger findes i opskriftskortet nederst i dette indlæg.
kyllingelår, vinger, kyllingebryst eller kyllingeben.
karrypulver – Jeg kan godt lide at bruge dette, fordi det ikke kun tilføjer smag, det giver kyllingen en let gul farve, der er tiltalende.
timian
Hvidløgsgranulat
løg
sort peber
vand
Bouillon (valgfrit)
Salt
Sådan koges kylling
vask kyllingen (hvis du gør det), klap tør med et køkkenhåndklæde og arranger det i en gryde.
tilsæt karrypulver, timian, persille, hvidløgspulver, hakket løg, salt og andre ingredienser.
tilsæt vand for at dække kyllingen mindst 2 tommer. Dæk gryden og lad den koge på medium varme (tjek noter nedenfor for timing).
lad kyllingen hvile i sin bouillon i 5 minutter efter tilberedning, da dette hjælper med at tilføre mere smag.
Tøm bouillon og opbevar til brug for opskrifter, der kræver kylling bouillon.
server den kogte kylling, som den er, eller du kan glasere med sauce som bøffelsauce, grillsauce, du kan også grille eller stege kyllingen, hvis det ønskes.
hvor lang tid at koge kylling
tilberedningstiden afhænger af kyllingens størrelse, hvis den koges fra frisk eller frossen, og hvis du bruger knogler i eller udbenede kyllingedele. Jeg har en guide nedenfor:
at koge kyllingebryst – afhængigt af tykkelsen koges friske kyllingebryst på 15-20 minutter, hvis du følger opskriften ovenfor.
til kyllingevinger – det tager 10-15 minutter at koge 1 kg kyllingevinger, hvis de ikke er frosne. Hvis madlavning fra frosset, kog på medium varme og tilsæt yderligere 5 minutter.
for at koge udbenede kyllingelår – hvis det er arrangeret i et enkelt lag, vil 1 kg (2 lb) skåret ind til 5-7 stykker tage 15 minutter. Du kan tilføje yderligere få minutter, hvis du koger for at makulere.
til ben i kyllingelår – madlavning det fra frisk ved hjælp af denne opskrift og arrangeret i et enkelt lag i gryden, 5-7 stykker, der er omkring 1 kg i alt, koger i 18 – 20 minutter. Dette afhænger af kyllingens størrelse, og større udskæringer tager længere tid at lave mad. Til frosne kyllingelår tilsættes yderligere 5-10 minutter.
kyllingelår – kyllingelår skal behandles som om madlavning lår. Da låret er den tykkeste del af benkvarteret, skal du følge tilberedningstiden for kyllingelår.
Sådan tilberedes Kylling i en mikrobølgeovn
du kan koge det i mikrobølgeovnen, men det er ikke den bedste metode. Sådan gør du:
Tilsæt kylling, karrypulver, løg, vand og alle de andre ingredienser til en mikrobølgesikker skål.
kog på en høj indstilling i 15 minutter. Kontroller efter dette tidspunkt, og hvis det ikke er kogt, skal du tilføje yderligere tid og kontrollere hvert 2-3 minut.
kylling er ikke sikkert at spise, hvis den indre temperatur ikke er mindst 75C/165F. så kontroller den indre temperatur med et øjeblikkeligt termometer. Også, når der skæres, skal der ikke være nogen pinkiness i midten.
hvad skal man servere med
det er alsidigt og passer til de fleste retter. Serveres med
kogte kartofler
ristede grøntsager
Curry ris, krydret ris
Air fryer ristede grøntsager
Sådan opbevares og bruges rester
lad det køle helt af, læg det derefter i en lufttæt beholder eller lynlåspose, og opbevar det i køleskabet i op til 5 dage eller opbevar det i fryseren, hvor det varer op til 6 måneder.
det kan genopvarmes i mikrobølgeovnen eller på komfuret.
sådan genopvarmes i mikrobølgeovnen: anbring kyllingen på en mikrobølgesikker plade, dæk med mikrobølgeafdækning og opvarm i 2 minutter ved en høj temperaturindstilling. Hvis det ikke opvarmes efter dette tidspunkt, skal du tilføje yderligere tid med et minut eller indtil det opvarmes.
for at genopvarme på komfuret: tilsæt vand i en gryde og kog på medium varme. Tilsæt kyllingen, og dæk gryden med dens låg. Kog i 3 minutter eller indtil opvarmet igennem.
du kan bruge rester i gryderetter, supper, gryderetter, smørrebrød, tacos, salater og indpakning. Du kan også makulere til brug i kæledyrsfoder.
Tips
- lad vand dække kyllingen med mindst 1-2 tommer, da dette sikrer, at alle dele koges jævnt.
- kyllingen skal være ens i størrelse, så de koges jævnt. Jo mindre kyllingedele, jo hurtigere koger de, og jo større, jo længere koger de.
- hvis du bruger hård kylling som Pluvera kylling eller jumbo kylling, vil kogning tage længere tid, så juster tiden i overensstemmelse hermed.
- hvis du kan hjælpe det, så prøv ikke at bunke kyllingen. Det er bedst arrangeret i gryden i et enkelt lag.
- det er vigtigt at gøre vandet lidt salt, så kyllingen ikke kommer ud intetsigende.
- tilsæt bouillonpulver for mere smag.
- brug bouillon til at tilberede ris, kylling og tilsæt smag til andre retter.
- det er vigtigt at koge kyllingen til en indre temperatur på mindst 75C/165F for at forhindre fødevarebåren sygdom. Brug et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur.
- du kan tykke bouillon ved at tilføje majsmelopslæmning for at lave sovs eller gemme den til brug til opskrifter, der kræver bouillon.
værktøj brugt
gryde med låg
gaffel
Tong
flere Kylling Opskrifter
honning soja kylling lår
Lime Kylling
bagt kyllingevinger
Air fryer kylling trommestikker
sådan saltlage kylling
jeg håber du kan lide denne opskrift så meget som vi gør. Hvis du finder dette indlæg nyttigt, bedøm det 5 stjerner og giv mig en kommentar nedenfor. Jeg elsker at læse fra dig.
vil du ikke gå glip af noget? Abonner på bloggen for GRATIS ugentlige opskrifter i din e-mail. Følg også opskriftsvibber på Instagram og Pinterest. Abonner på min Youtube-kanal for opskriftsvideoer.
Udskriv opskrift
kogt kylling opskrift (hvordan man koger kylling)
udstyr
-
Pot
ingredienser
- 1 kg kylling
- 1 spsk karrypulver
- 1 tsk tørret timian
- 1 medium løg hakket
- 1 tsk persille
- liter tsk sort peber eller efter smag
- Salt efter smag
instruktioner
-
vask kyllingen (hvis du gør det), klap tør med køkkenhåndklæde og arranger i en gryde. Tilsæt karrypulver, persille, hvidløgspulver, hakket løg, salt og andre ingredienser. Tilsæt vand for at dække kyllingen mindst 2 tommer.
-
dæk gryden og lad den koge på medium varme (tjek noter nedenfor for timing). Lad kyllingen hvile i sin bouillon i 5 minutter efter tilberedning, da dette hjælper med at tilføre mere smag.
-
Tøm bouillon og opbevar til brug for opskrifter, der kræver kylling bouillon.
-
Server kogt kylling, som den er, eller du kan glasere med sauce som bøffelsauce, grillsauce, du kan også grille eller stege kyllingen, hvis det ønskes.
noter
- lad vand dække kyllingen med mindst 1-2 tommer, da dette sikrer, at alle dele koges jævnt.
- kyllingen skal være ens i størrelse, så de koger jævnt. Jo mindre kyllingedele, jo hurtigere koger de, og jo større, jo længere koger de.
- hvis du bruger hård kylling som pluvera kylling eller jumbo kylling, vil kogning tage længere tid, så juster tiden i overensstemmelse hermed.
- hvis du kan hjælpe det, prøv ikke at bunke kyllingen. Det er bedst arrangeret i gryden i et enkelt lag.
- det er vigtigt at gøre vandet lidt salt, så kyllingen ikke kommer ud intetsigende.
- tilsæt bouillonpulver for mere smag.
- brug bouillon til at lave ris, kylling og tilsæt smag til andre retter.
- det er vigtigt at koge kyllingen til en indre temperatur på mindst 75C/165F for at forhindre fødevarebåren sygdom. Brug et kødtermometer til at kontrollere den indre temperatur.
- du kan tykke bouillon ved at tilføje majsmelopslæmning for at lave sovs eller gemme den til brug for opskrifter, der kræver bouillon.