Kan Du Mikrobølge Fiskepinde? [Testet]

fiskepinde er lækre, når de er stegt, grillet eller bagt. Men hvad nu hvis du har kort tid eller ikke har en ovn? Kan du mikrobølge fiskepinde, eller vil de vise sig uspiselige? Vi købte en 40-pakke og begyndte at lave mad for at give dig det hårde bevis.

er fiskepinde egnede til mikrobølgeovn?

fiskepinde er okay kogte i mikrobølgeovnen, men husk, at de ikke har den sprøde belægning, du får fra de sædvanlige tilberedningsmetoder. Afhængig af mikrobølgeovnen og hvor mange du laver mad, forventer fisken at være klar i 1 liter-3 minutter, når den koges på høj.

du kan se fra nedenstående billede, hvordan fiskepinde ser ud, når de mikrobølges vs. pan stegt.

selvfølgelig har hvert mærke af fiskestang sin egen unikke opskrift, så vi ønskede ikke at stole på vores test alene. I stedet undersøgte vi nogle af de store mærker af fiskepinde for at få deres råd. Her er hvad vi opdagede.

anbefaler fiskepindproducenter mikrobølger deres produkter?

Sådan tilberedes fiskepinde i mikrobølgeovnen

mikrobølgeovn din fisk er hurtig og nem. Følg disse trin for lækker, øm fisk hver gang.

1. anbring et enkelt lag frosne fiskepinde på en mikrobølgesikker plade. Prøv at arrangere dem omkring ydersiden af pladen; hvis de placeres i midten, koger de hurtigere end resten. Kog 4-8 på en gang for at få de bedste resultater.
2. varm på høj i et minut, drej derefter og kog i yderligere 30 sekunder. Kontroller, og fortsæt om nødvendigt med at lave mad i 30 sekunder mere.
3. Tag fiskestængerne ud af mikrobølgeovnen og server straks.

bemærkninger:
-tilberedningstiderne skal muligvis øges, hvis du har en lavere effekt mikrobølgeovn.
– Sørg altid for, at fisken er helt opvarmet igennem. Den indre temperatur skal være mindst 165 liter F.

hvad er fordele og ulemper ved at lave fiskepinde i en mikrobølgeovn?

fordele

mindre fedt: du behøver ikke bruge olie eller smør, som er praktisk, hvis du forsøger at reducere fedtindtaget.

hurtigere: når tiden ikke er på din side, er mikrobølgeovnen langt hurtigere end komfur eller ovn madlavning.

nem oprydning: i stedet for at skulle vaske en besværlig gryde og tørre fedtsprøjt ned, kan du poppe en enkelt plade i opvaskemaskinen.

ulemper

let at overcook: Hvis du lader fiskefingrene være i en gryde et minut for længe, har det ikke stor indflydelse på fiskens struktur. Men selv 30 sekunder for længe i en mikrobølgeovn vil resultere i hård, gummiagtig fisk.

ingen crunchy belægning: Du får ikke den sprøde breading, der ser ud og smager fantastisk. I stedet vil det være blødt og lidt blødt.

relateret læsning:
kan jeg mikrobølge muslinger?
er cookie dej okay at Mikrobølgeovn?
kan du mikrobølge frosne fries?
skal jeg mikroovn mælk?

Hvordan kan jeg få sprøde fiskepinde i mikrobølgeovnen?

hvis du foretrækker lækre sprøde fiskestokke, så vil du måske købe dig en nordisk Grill. Det er en simpel, men innovativ gadget, der giver dig mulighed for at få sprød mad ved hjælp af en mikrobølgeovn. Brug den til at lave sprød bacon, pølser eller endda til at genopvarme. Det er på størrelse med en plade, så det passer nemt ind i det mindste køkken.

Ofte stillede spørgsmål

er fiskepinde forkogt?

selvom nogle mærker forkog fisken, skal du altid kontrollere emballagen. Mange produkter som Dr. Praeger indeholder fisk, der ikke allerede er fuldt kogt. I stedet er frosne fisk paneret og kort friturestegt, før de bliver flashfrosset. Uanset om fiskestængerne er kogte eller ej, skal du sørge for, at fiskens indre temperatur når 165 liter F.

hvad spiser du med fiskepinde?

fiskepinde er en alsidig mad, der serveres fremragende til morgenmad eller middag med en klat tartaresauce eller Aioli. Side retter som pommes frites, kartoffelsalat, Mac og ost, grøntsager, bacon og æg eller vafler er alle gode muligheder. Du kan også nyde at tilføje dem til en smørrebrød eller taco.

hvordan opbevarer jeg fiskepinde?

uåbnede fiskepinde skal opbevares i fryseren i op til 18 måneder eller pr. Opbevar dem i deres originale emballage og afrim aldrig før madlavning. Når den er åbnet, kan du placere kassen i en lufttæt plastpose for at undgå frysebrænding.

Hvad er de bedste metoder til madlavning af fiskepinde?

bagt: Forvarm en ovn til 450 liter F. Læg dine fiskepinde på en bageplade, der er let sprøjtet med madolie, og bag derefter i 10-15 minutter. For de bedste resultater skal du vende dem halvvejs gennem madlavningen for at få dem sprøde på begge sider.

friturestegt: Forvarm olien til 350 liter F, tilsæt derefter forsigtigt fisken og steg i cirka 4 minutter, indtil den er gyldenbrun.

luft stegt: Tilsæt et enkelt lag frosne fiskepinde i en luftfryser, der er forvarmet til 400 liter F. Kog i cirka 10 minutter, og sørg for, at fisken er helt kogt igennem.

Hurtige fakta

• fiskepinde er også kendt som fiskefingre i nogle lande.
• hovedbestanddelen er normalt en hvidfisk som pollock, kulmule, torsk eller kuller, som ikke har en stærk fiskesmag.
• selvom den første henvisning til fiskefingeren dateres til 1900, var det først i 1950 ‘ erne, at de blev produceret kommercielt af Gortons.

opsummering

fiskepinde, som Eggos, er et praktisk måltid, folk kan lave på få minutter. Som et trendprodukt i købmanden besluttede vi at teste deres kvalitet, når de blev mikrobølget.

hvis crunchy panerede fiskefingre er det, du elsker, så er du bedst at undgå at bruge en mikrobølgeovn til at lave dem. Det ydre viser sig blødt og lidt blødt, hvilket måske ikke appellerer til dig.

på den positive side vil de fleste børn ikke engang mærke forskellen, og hvis du smider dem i en smørrebrød, vil få voksne også klage.

samlet set smager fisken fint ved hjælp af en mikrobølgeovn, men det er vigtigt at få tilberedningstiden rigtigt. Overcook med et par sekunder, og fisken vil være gummiagtig; undercook, og du risikerer at blive syg.

vi anbefaler kun mikrobølgemærker som Gortons eller Trident, der har specifikke instruktioner til brug af mikrobølgeovn. De fleste producenter fraråder mikrobølge deres fisk, så marker altid afkrydsningsfeltet for instruktioner.