Kan Du Fryse Æbler?

uanset om det er Granny Smith, Pippin eller Braeburn – æbler er lækre i alle deres sorter! Men det spørgsmål, du vil have svaret på, er, kan du fryse æbler?

Nå, vi har kigget nærmere på de mange måder, du kan fryse dem på, hvor længe de varer, og hvordan man afrimmer dem.

sådan fryses æbler

i sidste ende vil der være to grupper æble at fryse: spise æbler og lave æbler. Vi har dækket to commons-metoder, som du måske vil overveje, når du fryser æbler:

Sådan fryser du spise æbler

dette er den mest grundlæggende af metoder til frysning af æbler. Det vil arbejde for både spise og madlavning æbler:

1) Forbered æbler
du skal først skrælle og kerne dine æbler. Der er ingen mening i at fryse den uspiselige del af æblet. Når den er skrællet og kernet, skal du skære i store kiler, terninger, runder, bidder. Overvej hvordan du normalt bruger dine æbler og gå derfra.

2) sug æbler
tag en skål iskoldt vand og tilsæt saften af en citron, så tip dit æble i væsken for at give dem et hurtigt citronbad. Dette forhindrer dem i at blive brune og grødet.

3) indledende frysning
Tøm æblet fra deres citronvandbad, læg derefter æblestykkerne i en bageplade, så de spredes ud. Prøv at forhindre dem i at røre hinanden.

4) pose op
læg de frosne kiler eller stykker i en frysepose, og forsegl posen. Når du forsegler det, skal du prøve at fjerne så meget luft fra posen som muligt. Husk at skrive indholdet på poserne. Æbler og pærer kan se bedragerisk ens ud!

5) Frys æbler
til sidst skal du forsigtigt placere posen med frosne æblestykker i fryseren. Når du vil have en håndfuld til en smoothie eller smuldre, kan du bare få fat i dem.

nu ved du, hvordan du skal fryse at spise æbler, måske skal du lære at gøre det samme til madlavning af æbler?

sådan fryses madlavning æbler

du tænker måske, at frysning af madlavning æbler helt sikkert er det samme som frysning af ethvert gammelt æble. Og ja, du kan fryse dem på samme måde.

men vi har en anbefalet måde at fryse madlavning æbler, så du har klar til at gå, lækre æbler, der kan bruges i smuldrer og tærter.

1. Forbered dine æbler
   skræl, kerne og skær dit æble i bidder.
2. blødgør med sukker og krydderier
   anbring i en gryde med en pres citronsaft, et par skefulde brunt sukker og en knivspids kanel og kog på svag varme, indtil æblet er blødt, men ikke brudt op. Du laver ikke Kompott!
3. flashfrysning
   lad æbleblandingen køle af, og Tipp derefter i en klamfilmforet skål. Læg det i fryseren.
4. endelig frysning
   når du er frosset, kan du fjerne tærtefyldningen ved at trække klamfilmen ud af skålen og derefter vippe den ud i en lynlåspose.

du har nu klar til at gå stuvede æbler som den perfekte tærtefyldning. Bare top med konditori eller smuldre topping og bages i ovnen, som du normalt ville. Det kan bare tage lidt længere tid at bage.

Hvad er den bedste måde at fryse æbler på?

den bedste måde at fryse æbler på kommer ned til, hvordan du planlægger at bruge dem. Den vigtigste metode er at skære den op, fryse den på en bakke og derefter (når den er frosset fast) pakke den op for at fryse på lang sigt.

men før du gør det, skal du overveje, hvordan du planlægger at bruge det frosne æble for derefter at sikre, at du fryser æblet på den bedste måde.

hvis du ved, at du vil have det skåret op lille til brug i en smuldrende påfyldning, så sørg for at skære det op lille. Hvis du ved, at du vil have det til i smoothies, skal du bare skære dem groft op.

3 tip til frysning af æbler

nu ved du, hvordan du fryser dem, vi har vores 3 bedste tip, som vi stærkt anbefaler at følge, når du fryser æbler for at få de bedste resultater:

prøv fryse madlavning æbler stuvet
hvis frysning madlavning æbler, chancerne er du ønsker at gryderet dem i fremtiden, så hvorfor ikke prøve stødning dem først og frysning dem på denne måde?

blød i citronsaft
æbler bliver brune ret hurtigt. Det ved du. Ved at blødgøre æblet i citronsaft inden frysning kan du forhindre, at unødvendige brune pletter vises.

flashfrysning
hvis du har skåret dit æble op i stykker, vil du undgå, at de klumper sig sammen, når de er frosne. Tag dig tid til at blinke fryse dem for at gøre det langt lettere at få fat i en del af apple ad gangen.

Hvor Længe Kan Du Fryse Æbler?

som de fleste frugter vil frosne æbler være helt fine i fryseren i op til et år. Efter de første 6 måneder er der dog en risiko for, at æblerne mister nogle af deres smag, så det er bedst at bruge dem inden for de første 6 måneder.

jo længere du holder disse æbler i fryseren, jo mere vil de bryde ned og blive grødet. De vil også miste nogle af deres særskilte, sprøde smag.

du kan fryse æbler i omkring 6 måneder

hvordan afrimmer du æbler?

hvis du planlægger at bruge dine æblestykker i en smoothie, kan du smide dem lige ind i blenderen og SUSE dem op. De giver dig både æblesmag og holder din smoothie dejlig og kold.

hvis du vil optø dit æble til brug i grød, buddinger eller kager, skal du placere dem i en skål i køleskabet og lade dem optø helt natten over. De kan blive lidt vandige, så dræne en gang optøet for at undgå at ødelægge din kage.

Kan Du Genfryse Æbler?

vi vil ikke anbefale genfrysning af æbler. Dette kan ødelægge strukturen fuldstændigt, da når du fryser og Tiner, trækker du mere fugt ud af æblet, som fryser med en anden hastighed.

den eneste undtagelse er, hvis du planlægger at bruge dine æbler i en sauce eller kogt ned.

Fryser Æbler Godt?

hvis du kan lide et frisk æble om morgenen til morgenmad, så skal du holde dig til frisk. Du vil ikke være i stand til at fryse hele æbler, optø dem og derefter gnaske væk på dem, som om de var friske. De bliver grødet og intetsigende.

men hvis du vil have smagen af æble i en smoothie, grød eller dessert, så er frysning en fantastisk måde at forlænge Æblets liv på, samtidig med at det bevarer dets næringsstoffer og smag.

relaterede Ofte Stillede Spørgsmål

hvis du stadig har spørgsmål om frysning af æbler eller æbler generelt, kan disse hjælpe:

ødelægger frysning af æbler dem?

Nej, frysning af æbler ødelægger dem ikke. Selv om dette kommer ned til, hvordan du planlægger at forbruge dem. Hvis du forventede at fryse æbler for derefter at nyde på egen hånd i fremtiden, vil de blive ødelagt.

frosne æbler bevarer dog deres smag perfekt, så de kan bruges i smoothies, kager, smuldrer og tærter uden problemer.

Kan Du Fryse Æblecider?

desværre fryser det ikke særlig godt. Som de fleste alkohol fryser den ikke helt. I stedet ender du med cider slush. Hvis du vil køle din cider lige ned, skal du placere den i fryseren i 30 minutter for at give den en hurtig eksplosion af kulde.

Kan Du Fryse Æbletærtefyldning?

det kan du helt sikkert. Lav din æbletærtefyldning, som du normalt ville – dette vil sandsynligvis involvere madlavning af tærte æbler langsomt, indtil de begynder at bryde sammen med et drys brunt sukker sammen med en knivspids kanel, muskatnød og krydderier.

når den er kogt, lad den afkøle helt og del derefter i fryseposer. Forsegl poserne op, klem så meget af luften ud som muligt. Placer derefter i fryseren, indtil du har brug for den til at sammensætte en æbletærte.

Kan Du Fryse Æble Sauce?

Hvad er en stegt svinekød middag uden æble sauce? Den gode nyhed er, at du kan give dig selv en endeløs forsyning ved at fryse den. Del det ud i containere eller små fryseposer, sørg for, at de er lufttætte, og opbevar derefter i fryseren i hvor som helst op til 3 måneder.