det kan være vanskeligt at finde ud af, hvor meget kalkunbryst der skal serveres pr. person, så vi har lavet matematikken og gjort det let for dig! Uanset om du laver mad til et stort publikum, en lille gruppe eller et måltid, der forbereder forud for en travl uge – med meget enkel matematik, kan du finde ud af nøjagtigt, hvor meget kalkunbryst du skal lave.
Find ud af, hvem du fodrer
- voksne vil forbruge meget mere end et 40 pund barn vil. Fokuser derfor på, hvor mange fuldvoksne mennesker du har ved dit spisebord for derefter at finde ud af, hvor meget kalkunbryst du skal forberede.
- husk, ikke alle lyster er skabt lige. Denne vejledning skitserer beløb for den gennemsnitlige voksen. Men hvis du har en særlig sulten person kommer over til Thanksgiving middag, holde det i tankerne så godt. For de mennesker i dit liv med større appetit anbefaler jeg at tilføje et ekstra kvart eller halvt pund ubehandlet kalkunbryst til bare dem.
ikke udbenet eller udbenet?
Bone-in – eventuelle knogler i dit kød vil øge sin vægt. Dette siger sandsynligvis sig selv, men knogler er ikke spiselige og bør derfor ikke bidrage til, hvor meget kalkun hver person vil spise. Hvis du arbejder med udbenet kalkunbryst, fordoble vægten skitseret nedenfor. For at forord, hvis du laver mad til 10 personer, ville du sigte mod 5 pund udbenet kalkunbryst, hvilket derfor ville svare til 10 pund knoglet kalkunbryst.
udbenet – beløbene i dette indlæg er for udbenet kalkunbryst. Årsagen til dette er fordi jeg stærkt anbefale madlavning udbenet bryst, over Ben-in. Tyrkiet knogler gør ikke meget med hensyn til smag, og efter min mening, bare komme i vejen, når det kommer til at spise. Jeg har også bemærket, at udbenet kalkunbryst er ret let at komme med i disse dage. Derfor er forberedelse af udbenede kalkunbryst en no-brainer.
så hvor meget kalkunbryst per person?
- jeg anbefaler et halvt pund ubehandlet kalkunbryst pr. Årsagen til, at vi måler med ubehandlet, er, at du kan have et præcist nummer i tankerne, når du handler efter Tyrkiet.
- så for at gøre matematikken for, hvor meget kalkunbryst der skal købes pr. I dette eksempel siger vi, at du har 12 gæster (glem ikke at medtage dig selv!) deltage middag. Tag derefter det antal gæster (12) og multiplicer det med 0,5, hvilket vil skære det nummer, du startede med, i halvdelen. I dette eksempel multiplicerer vi 12 med 0,5 og får 6. Det betyder, at vi tager til butikken og køber 6 pund ubehandlet kalkunbryst – let!
- for at spare dig lidt tid, vil jeg også skitsere et par almindelige gæstebeløb med det nøjagtige beløb for, hvor meget kalkunbryst der skal købes pr. person:
4 mennesker = 2 pund ubehandlet kalkunbryst
8 personer = 4 pund ubehandlet kalkunbryst
16 Personer = 8 pund ubehandlet kalkunbryst
24 Personer = 12 pund ubehandlet kalkunbryst
ting at bemærke
- for små anbefaler jeg at reducere mængden af kalkunbryst for dem med kvartaler eller halvdele. Derfor vil jeg for et barn tilføje kun en fjerdedel (0,25) Pund kalkunbryst til dem.
- det er altid bedre at overvurdere end undervurdere! Lad os se det i øjnene, kalkunrester er gode, der er så mange lækre måder at bruge dem på. Derfor, hvis du overvurderer din kalkunbrystmængde med et par pund og ender med rester, er det ikke noget problem! Det er jo bedre end ikke at have nok mad til at fodre alle – yikes.
- Tilføj et ekstra halvt pund til særligt sultne mennesker. Igen vil du have nok kalkun til at lade alle føle sig super tilfredse! Og måske endda sende nogle mennesker hjem med rester.
for resterende kalkun, prøv disse opskrifter
- røget Kalkunsuppe
- Keto hvid kylling Chili
- Cranberry kylling salat
- Tyrkiet nudelsuppe
- resterende kalkun Tortillasuppe
vi håber du elskede denne opskrift så meget som vi gjorde! Vi vil meget gerne have dig til at give os en stjerne-prisklassificering nedenfor, og følg os på Instagram! For mere lækre, sunde opskrifter, skal du sørge for at tjekke 40 forklæder.