Hvor Lang Tid Til At Tilberede Frosne Kylling I Crock Pot?

• Gem

nå, det afhænger…af størrelsen på de kyllingestykker, du vil lave mad, på hvilken indstilling du vil tilberede dem på, og på mængden.

men før vi går ind i alt det, skal vi måske se på, om vi alligevel skal lave frosset kylling i vores crockpots.

selvom vi bruger vores crockpots til den bekvemmelighed, de tilbyder, er det ikke altid den sikreste måde at lave mad på at tage genveje.

de fleste hjemmekokke tænker ikke to gange, før de lægger frosne kyllingestykker sammen med nogle kartofler og grøntsager i langsomt komfur. Middag, færdig! Ja, men er det sikkert?

det amerikanske landbrugsministerium (USDA) tænker ikke. I henhold til deres retningslinjer for langsom komfur og fødevaresikkerhed er det vigtigt at optø kylling, inden du lægger den i langsom komfur.

dette kan være nyheder for dig, fordi selv Crock-Pot-repræsentanterne synes at synes, det er okay at tilberede kylling fra frosset, forudsat at tilberedningstiden forlænges lidt.

de foreslår også at bruge et kødtermometer for at sikre, at kyllingens indre temperatur når mindst 165 grader Fahrenheit, før de spiser den. De fleste fødevareforskere er enige.

USDA ‘ s retningslinje ser imidlertid ud til at være baseret på det faktum, at selvom det er let for en frossen kylling at nå denne sikre temperatur i en langsom komfur, ligger problemet i, hvor lang tid det tager at komme dertil.

• Gem

kyllingen må ikke bruge for lang afrimning i “faresonen”, der ligger mellem 40 og 140 grader Fahrenheit. Bakterier formerer sig hurtigst ved disse temperaturer.

Salmonella og Staphylococcus aureus er særligt farlige. Bakterierne selv vil blive dræbt, når højere temperaturer er nået, men deres toksiner er varmebestandige.

det er disse toksiner, der forårsager fødevarebåren sygdom.

så hvem skal tro? Vi anbefaler at tage mellemvejen og ja, koge kylling fra frosset i din langsomme komfur, men overhold et par sikkerhedsforslag.

• Gem

• kog på en høj indstilling, så fjerkræet hurtigt når de sikre områdetemperaturer.
• de fleste crockpots har lav, høj og medium. På den høje indstilling, temperaturen toppe på omkring 215 grader Fahrenheit og vil koge maden hurtigere end på den lave indstilling. Brug Denne, hvis du koger frossen kylling.
• kog kun små stykker kylling. Forsøg ikke at tilberede en hel kylling frosset i din crockpot. Til kyllingebryst skal du makulere det, før det fryses, hvis det er muligt for at sikre, at det optøes hurtigere, når du lægger det i din crockpot.

hvor længe skal man lave frosset kylling?

• Gem

hvis du laver strimlet rå kylling, er 4 til 5 timer på høj nok. Sørg for, at du koger det i en kopfuld lager eller sauce for jævnt at fordele varmen.

hele stykker som trommestikker eller bryststykker har selvfølgelig brug for længere tid. Kyllingen skal være i crockpot i mindst 6-7 timer.

brug igen en kop væske, og sørg for at kontrollere den indre temperatur med et kødtermometer, når du tror, det er gjort.

for at afslutte her er en nyttig, enkel, lækker opskrift, der er lavet med frosset kyllingebryst og pantry hæfteklammer. Det giver nogle let strimlet kylling til servering i tacos eller burritos.

du kan også bruge den til at fylde bagt kartofler. Vi håber du nyder det!

langsom komfur trukket citron Salsa kylling

ingredienser:

• 4 frosne udbenet, skinless kyllingebryst fileter
• 1/4 kop frisk citronsaft
• 1 kop flaske salsa
• 2 tsk spidskommen pulver
• 1 tsk chili flager
• 1 tsk hvidløg pulver
• 1 tsk havsalt

instruktioner:

1. sæt alt i langsom komfur.
2. dæk og kog på høj i 4-6 timer, eller indtil kyllingen er øm og makulerer let.
3. tag kylling ud af saucen og læg den på et skærebræt. Brug 2 gafler til at makulere kyllingen og bland den derefter med de andre ingredienser i langsomt komfur.
4. serveres varmt.

• Gem