hvor længe er hønseæg godt for i Coop?

i teorien kan kyllingæg forblive gode i coop i 4-5 uger. Men hvis du ikke samler æg dagligt, kan det forårsage en række problemer. Rovdyr kan stjæle dem, kyllinger kan bryde dem, og høns kan blive broody og sidde på dem.

hvor længe kan æg blive i Coop, før de går dårligt?

først og fremmest må jeg starte med at sige, at du aldrig bør tage nogen risiko for at spise æg uden at vide, hvor gamle de er, og at de er sikre at spise.

jo ældre et æg er, jo mere luft og bakterier kommer ind i ægget gennem porerne i skallen.

når det er sagt, kan et frisk æg, der ikke er blevet vasket, forblive godt nok til at spise i et sted mellem 4-6 uger.

dette skyldes, at æg er lagt med en naturlig antibakteriel belægning kaldet en ‘blomst’. Når æg vaskes, fjernes blomsten. Derfor skal æg, der vaskes, opbevares i køleskabet, mens friske æg kan holdes ude ved stuetemperatur.

der er en række andre ting, der kan påvirke, hvor længe et æg forbliver godt for, også. Den vigtigste faktor er temperaturen. Ideelt set ønsker du, at æg i coop skal holdes på omkring 20c og lavere, hvilket er 68F.

med den ideelle temperatur og blomsten forbliver intakt, er det meget realistisk, at æg stadig vil være spiselige efter 4-5 uger.

relateret – Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor æg ikke køles i Europa?

hvor længe kan æg blive i Coop om sommeren?

der er ikke noget standard svar på dette spørgsmål, det afhænger af hvor høj temperaturen bliver og hvor længe.

generelt set, jo længere og højere temperaturen går over 20C, jo hurtigere går et æg Dårligt. Naturligvis vil direkte sollys også få et æg til at gå dårligt hurtigere.

selv temperaturen når 100 grader plus i en vedvarende periode risikerer du endda, at inkubationsprocessen starter, hvis ægget blev befrugtet af en hane i din flok.

mit råd er; hvis du finder æg i et varmt coop, og du ikke er sikker på, hvor længe de har været der, skal du teste dem for friskhed. (mere om dette nedenfor).

Hvor Ofte Skal Jeg Samle Kyllingæg?

du skal samle æg mindst to gange om dagen. En gang om morgenen og en gang om aftenen. Husk, at kyllinger ikke lægger æg på samme tid hver dag.

det tager omkring 24-26 timer at skabe et æg fra start til slut. Derfor vil du bemærke kyllinger, der regelmæssigt lægger deres æg lidt senere hver dag, indtil de springer over en dag.

du vil samle æg så hurtigt som muligt, så jo oftere kan du kontrollere disse redekasser, jo bedre.

relateret – har fritgående kyllinger? Her er hvor de mest sandsynligt vil lægge æg væk fra deres coop.

årsager til, at du skal samle æg dagligt

æg, der går dårligt, er ikke den eneste grund til ikke at samle æg dagligt. Der er også en række andre potentielle problemer, det kan forårsage:

kylling kan bryde og spise deres æg

med æg, der stables op i et coop, er det ikke ualmindeligt, at de begynder at blive brudt – enten ved et uheld eller bevidst.

du vil undgå dette så godt du kan. Broken æg gør et rod, duften tiltrækker skadedyr og rovdyr, og kyllinger kan udvikle en smag for at spise æg. Dette skaber derefter en ond cirkel af flere æg, der brydes.

det kan tiltrække rovdyr

æg er meget efterspurgt af slanger, gnavere, opossums og endnu større rovdyr som vaskebjørne og coyoter i nogle områder.

problemet med rovdyr er, at når de først har en grund til at hyppige et område, har de en tendens til at vende tilbage – og tiltrække flere rovdyr eller bringe deres pakkekammerater.

relateret – vil du vide, om rotter kan bære kyllingæg væk?

dine høner vil gå Broody

når en høne er ‘broody’ betyder det, at deres moderinstinkter overtager, og de føler behov for at inkubere deres æg og klække dem.

medmindre du vil have en kobling af kyllinger, der løber rundt, skal du gøre alt, hvad du kan for at undgå en broody høne. Den vigtigste måde du kan gøre dette på er at fjerne æg hurtigt.

hvis der ikke er æg, har de intet at sidde på!

Hvordan kan du vide, om Æg er dårlige?

en af de ældste og mest pålidelige måder at fortælle, om et æg er godt eller ej, er at bruge det, der kaldes ‘float test’.

float-testen, som navnet antyder, indebærer at se, om et æg flyder. Simpel.

Fyld en kande eller skål med vand, og læg dit æg i vandet og se hvad der sker. Hvis ægget synker til bunden, er det frisk.

hvis ægget flyder, er det råddent. Brug det ikke!

hvis det gør noget i midten, som at stå på sin side, så er det borderline dårligt, og du bør undgå at bruge det til at være sikkert.

her er en hurtig video, der demonstrerer dette:

årsagen til, at dette sker, er, at æggeskaller er porøse. De har masser af små små porer, som du ikke kan se med det blotte øje.

jo ældre ægget er, jo mere luft og gas kommer ind i det. Dette får bakterier til at dannes, og det betyder selvfølgelig, at indholdet af ægget går dårligt og ikke kan spises.

eller i det mindste bør de ikke spises, hvis du vil undgå madforgiftning. At have madforgiftning er elendig, jeg er sikker på, at de fleste mennesker, der læser dette, vil have haft en kamp på et tidspunkt i deres liv og er enige.

hvis du er i tvivl, skal du altid kontrollere dine æg for friskhed ved hjælp af ovenstående test.

relateret – hvordan man korrekt opbevarer friske æg.

Sammenfattende

nu ved du, at æg ‘kan’ forblive gode i et par uger i et coop under ideelle forhold. Hvis de overlever alle de andre farer, det er.

uanset hvad skal du samle æg så hurtigt og så ofte du kan. Du bør altid kontrollere dem for friskhed og fejle på siden af forsigtighed, før du spiser dem også.