vi kan få provision for køb foretaget via links i dette indlæg.
når du bager en lasagne, kan det være vanskeligt at kende den rigtige temperaturindstilling til din ovn. Du vil have nok varme til at afslutte tilberedningen af ingredienserne og smelte smagene sammen uden at brænde eller tørre pastaen ud. Heldigvis har vi identificeret et par enkle tip, der kan hjælpe dig med at lave den perfekte skål hver gang. Her er alt hvad du behøver at vide om at vælge den rigtige varme til bagning af din lasagne.
mens den perfekte ovntemperatur til din lasagne afhænger af flere faktorer, er 350 liter F en pålidelig ovnindstilling til bagning af denne klassiske hovedret. Så meget varme vil være nok til at smelte osten, opvarme saucen og koge nudlerne uden at brænde ingredienserne. For resterende lasagne, Forvarm ovnen til 350 liter F, dæk derefter med folie og bag i cirka 20 minutter eller indtil den er opvarmet efter eget valg. Optø rester af lasagne først med mikrobølgeovnens afrimningsindstilling i 5 minutter, hvis den er frosset.
det er det grundlæggende for din typiske lasagne, men der er meget mere at overveje. Hvad hvis du bruger en konvektionsovn i stedet for en konventionel ovn? Hvad er den sikre indre temperatur for din lasagne at blive kogt til? Hvor længe skal skålen koges, og skal ovnen forvarmes? Og hvad med at lave lasagne i mikrobølgeovnen? Du finder nyttige svar på alle disse spørgsmål nedenfor.
Hvilken Temperatur Bager Du Lasagne I En Konvektionsovn?
fordi konvektionsovne cirkulerer varme anderledes end konventionelle ovne, koger mad forskelligt, og du bør justere opskrifter for at tage højde for dette. En simpel retningslinje, når du bruger en konvektionsovn til fremstilling af lasagne, er at sænke bagetemperaturen til 325 liter F. Alternativt kan du prøve at reducere tilberedningstiden med 25%.
hver ovn er unik, så du kan finde en af disse metoder er mere effektiv for dig end den anden. Du kan endda prøve at bruge en balance mellem disse to metoder. Når du bruger en konvektionsovn, hjælper denne praktiske lommeregner dig med at justere temperaturen og bagetiden for enhver opskrift på et øjeblik.
Hvilken Temperatur Skal Lasagne Koges Til?
den indvendige temperatur på din lasagnefad skal nå 165 liter F for at sikre, at den er kogt grundigt. Den nøjagtige sikre temperatur afhænger af de ingredienser, der bruges i opskriften, da forskellige kød har forskellige opvarmningskrav til sikkert forbrug. Du kan henvise til diagrammet for sikre minimale tilberedningstemperaturer på FoodSafety.gov for detaljer om specifikke typer kød, fjerkræ, skaldyr, og mere.
husk, at en typisk lasagneopskrift kræver, at kødingredienserne koges og brunes i en gryde, inden de bages i ovnen, så det er et kritisk skridt for at sikre, at din skål er både sikker og lækker. Der er også masser af gode vegetariske lasagne muligheder, herunder denne tre-ost Lasagne opskrift, som omfatter retninger for både konventionelle og konvektionsovne.
Hvor Lang Tid Tager Lasagne At Lave Mad?
din lasagne skal tage cirka en time at lave mad. I en konventionel ovn, der er forvarmet til 350 liter F, skal du dække lasagnen med folie og koge i 45 minutter. Fjern derefter folien forsigtigt og drys ost ovenpå. Sæt den afdækkede lasagne tilbage i ovnen og bag den i yderligere 15 minutter.
hvis du bruger en konvektionsovn, skal du blot forvarme til 325 liter F og følge de samme instruktioner som vist ovenfor. Alternativt kan du forvarme til 350 liter F og koge lasagne i ca 35 minutter dækket og ca 12 minutter afdækket. Endnu en gang kan denne praktiske lommeregner hjælpe dig med at tilpasse enhver opskrift på en konvektionsovn.
overvej at bruge No-Kog nudler, hvis du forsøger at spare tid og kræfter. Hvis du ikke behøver at koge din pasta, fjernes et trin og får dig til at bage hurtigere. Bare sørg for at tilføje lidt ekstra sauce til skålen, når du bruger no-Kog nudler, da de absorberer mere væske end traditionelle nudler.
Leder du efter flere tip til, hvordan du lagrer og samler din lasagne, så den bager lige rigtigt? Se på dette indlæg ,hvor vi svarer, ” slutter Lasagne med Pasta eller Sauce?”
Skal Du Forvarme Ovnen Til Lasagne?
forvarmning af din ovn er et vigtigt skridt for mange opskrifter, og det inkluderer lasagne. Det skyldes, at det sikrer, at din skål begynder at lave mad ved den passende temperatur. En ovn, der ikke er forvarmet, har muligvis ikke jævnt fordelt varme, hvilket får din lasagne til at bage ujævnt.
eksperter om emnet anbefaler, at ovnen forvarmes fuldt ud inden bagning og giver mindst 20 minutter til forvarmning for at reducere temperaturudsving og give en nøjagtig temperaturaflæsning. Forskellige ovne vil nå deres udpegede temperaturer forskelligt: nogle ved hjælp af flere varmekilder og nogle med en enkelt varmekilde. Afhængigt af hvor din lasagne er placeret, kan en del af skålen begynde at lave mad før de andre. Fuldt forvarmning af din ovn hjælper dig med at tilberede alle dele af lasagnen jævnt.
Hvordan Laver Man Lasagne I Mikrobølgeovnen?
en mikrobølgeovn er en fremragende mulighed for at genoplive resterende lasagne. Uanset om det er frosset, kølet eller lavet fra bunden, kan du tilberede denne velsmagende varme pasta uden behov for en traditionel ovn.
genopvarmning
det er bedst at opbevare lasagne i individuelle portioner, så du nemt kan genopvarme dem. Hvis dine rester er frosne, skal du placere et stykke på en mikrobølgesikker skål og tilsæt lidt vand eller pastasauce ovenpå for at holde lasagnen fugtig. Dæk skålen og mikrobølgeovnen på medium varme i 60 til 90 sekunder. Kontroller lasagnen, og hvis den ikke er til din smag, skal du fortsætte med at lave mad i trin på 15 sekunder, indtil den er grundigt opvarmet.
hvis du genopvarmer et stykke kølet lasagne, skal du bare følge de samme trin som ovenfor, men kontroller skålen efter 60 sekunders mikrobølgeovn på medium varme. Fortsæt derefter opvarmning i trin på 15 sekunder, indtil den er klar til at spise.
kog frisk
tro det eller ej, din mikrobølgeovn kan gøre dig til en perfekt velsmagende lasagne helt alene! 5 minutter i mikrobølgeovnen, dræning, når kødet ikke længere er lyserødt. Kombiner ingredienserne til din kødsauce og mikrobølgeovn dem i et par minutter til.
læg nudler, ost og kødsauce i en smurt mikrobølgesikker skål, og hæld vand langs skålens korte kanter, dæk derefter med plastfolie. Derefter mikrobølgeovn på høj i 20 minutter, eller indtil nudlerne er møre, og sørg for at dreje skålen halvvejs igennem. Drys ost på lasagnen, dæk skålen igen og mikrobølgeovn på høj i yderligere 2 minutter, eller indtil osten er smeltet. Lad det køle af i cirka 10 minutter, før det skæres og serveres.
du kan finde den fulde opskrift på en lækker mikrobølge lasagne på Taste Of Home.
afhentningen
Lasagne er et måltid med masser at byde på, inklusive lækre rester, der kan fryses og bringes til live så velsmagende som da de blev frisklavet. Ovntemperatur 350 liter F er en ideel ovnindstilling til bagning eller genopvarmning af pasta, og brug af en konvektionsovn, mikrobølgeovn eller no-Kog nudler kan hjælpe dig med at skabe denne hjertelige skål endnu hurtigere. Bare sørg for at lade ovnen forvarme helt, så ingredienserne opvarmes jævnt og koges.
nu kender du den perfekte temperatur til bagning af din lasagne! Der er dog mere, der går i at skabe det ideelle pastamåltid. Hvad med at vælge det rigtige bageudstyr til en jævnt bagt skål med velsmagende, sprøde kanter? Alt hvad du behøver at vide findes i dette indlæg, hvor vi svarer “hvilken størrelse pande er bedst til lasagne?”