alle elsker grill svinekød ribben, sød, smokey, klæbrig og fuld af smag. Processen med at fremstille ribben er lige så vigtig som den grillsauce, du bruger. Denne hurtige ribben opskrift er en tidsbesparende, øm og fuld af smag.
ikke alle synes, at kogende ribben er en god ide! Hvem vidste, at det kan være kontroversielt at lave ribben? At lave ribben på denne måde kan freak ud ribben purister, der tror på lav og langsom, og ingen anden måde. Men ikke alle af os har timer til at lave ribben, og det er en anden måde at lave ribben på fra de sædvanlige måder.
hvordan man laver grillribber hurtigt!
nogle grill svinekød ribben opskrifter bruger tørre gnider, nogle marinere i timevis, nogle langsom kok, nogle bage og andre grill. Så mange metoder, så lidt tid! Tid er noget, vi alle mangler. Min opskrift laver kogte ribben i en bestand og griller derefter på grillen. Dette fremskynder tilberedningsprocessen, hvilket stadig gør det muligt for ribbenene at være Møre. Dette er den hurtigste måde at fremstille ribben på uden en trykkomfur, hvilket sikrer, at de stadig er møre. Tjek min Fall Of The Bone Ribs i ovnopskrift og video nedenfor for den lange og langsomme måde at forberede ribben på.
Sydafrikanske ribben
jeg tror, der er 2 nationer, der er berømte for deres grillribber. Sydafrika og USA. Ingen andre kommer tæt på, hvor lækre deres ribbeopskrifter er. Sydafrikanere elsker deres Braai (grill) og har udviklet deres egne grillsaucer og teknikker, der adskiller sig fra den amerikanske stil. Sydafrikanere elsker at bruge korianderfrø og chutneys i deres Grill og madlavning. Dette er min nik til dem ved at tilføje korianderfrø til bouillon. Nogle gange laver jeg en sydafrikansk Abekirtelsauce, som jeg serverer med mine ribben. Det er helt anderledes end hvad du ville forvente af en grillsauce, og det er værd at tjekke ud.
Amerikanske ribben
amerikanerne er berømte for deres smokey grill saucer, rib cook offs og hemmelige opskrifter. Ofte ryges Amerikanske ribben hos rygere, andre gange grillede de over svag varme over lang tid. De er eksperter er også indendørs ribben, danner øjeblikkelige Gryderibber til langsom komfur ribben, en million måder at tilberede dem på.
nogle gange laver jeg min egen grillsauce, men min favorit er sød Baby Ray ‘ s grillsauce. De laver mange varianter af smag, fra sød til krydret. De gør det hårde arbejde med at lave en god grillsauce, så det behøver jeg ikke! Den perfekte akkompagnement til grill ribben.
kogende ribben
kog ikke ribben i almindeligt vand! Det er bedre at lave kogte ribben i kyllingebestand og løg, så smagen gennemsyrer gennem kødet. Jeg sauter løg og hvidløg, tilsæt knuste korianderfrø og nok kyllingebestand til at dække ribbenene. Nogle mennesker tilføjer øl eller andre krydderier, dit valg! Husk svinekød er et hvidt kød, hvorfor kyllingebestanden fungerer godt. Det er et let trin, der tilføjer ekstra smag. Det er ligesom saltvand kogende!
andre populære Rib opskrifter
- ovnbagt – Fall Off The Bone Ribs
- langsom komfur ribben
- sydamerikansk grill oksekød ribben
disse hurtige grillede grill svinekød ribben er en nem opskrift at lave, med stor holdningsfaktor. Brug en god grillsauce, og du kan ikke gå galt. Finger slikker godhed. God Appetit! Приятного аппетита!
hurtig grill svinekød ribben opskrift
ingredienser
- 2 lbs / 1 kg svinekød ribben
- 2 løg tyndt skåret
- 4 fed hvidløg
- 1 spsk korianderfrø knust
- 4 kopper kylling bouillon
- olie til stegning
- grill sauce til basting
instruktioner
-
Trim ribbenene og fjern overskydende fedt eller membraner.
-
varm 3 spsk olie i stor gryde. Sauter løg og hvidløg indtil de er møre. Tilsæt ribbenene, knuste korianderfrø og nok kylling bouillon til at dække ribbenene. 45 minutter, indtil ribbenene er ømme, men ikke falder fra hinanden.
-
Forvarm grillen til medium varme. Fjern ribbenene fra det kogende vand, og kasser vand og løg. Brug en børste til at dække ribbenene overalt med grillsauce og læg på grill, kødere side ned. Grill i cirka 10-15 minutter, drej konstant og bast med grillsauce efter behov.
-
serveres straks. Serveres med mere grill sauce.