GODT NYTÅR! Fra vores familie til din! Etiopien & Eritrea ringer i deres nye år den 11. September (eller i løbet af et skudår den 12.September) ifølge den gregorianske kalender og ikke den 1. januar som resten af verden.
det nye år Enkutatash (amharisk: Kurt) betyder “gave af juveler”. Det er den første dag i det nye år i Etiopien, det sker den 11.September ( Meskerem1).
denne ferie er baseret på den etiopiske kalender (eller også kendt som den gregorianske kalender), som blev fastgjort til den julianske kalender i 25 F.KR. af kejser Augustus af Rom med en startdato den 29. August J. C. og dermed etablere det nye år på denne dag.
datoen markerer den omtrentlige ende af “regntiden”. Og legenden har det traditionelt forbundet med dronningens tilbagevenden til Etiopien efter hendes besøg hos Kong Salomo i Jerusalem i ca. 980 f.kr.
antallet af dagslys og nattimer er tilfældigvis nøjagtigt ens i alle dele af kloden en gang hver September, hvilket er en af grundene til, at etiopiere fejrer nytår i løbet af denne måned. I løbet af denne tid af året har solen og månen, der bruges til at tælle tid, hver 12 timer før indstilling. Den anden grund er afledt af Bibelen, der siger, at skabelsen af himlen og Jorden fandt sted i September.
det er en af de bedste tider på året at være i Etiopien. Store fester afholdes rundt om i landet, især ved Church of Entoto Mountain og mange kirker rundt om i landet.
Enkutatash (nytår) fest på en ortodoks kirke
efter at have gået i kirke om morgenen samles familier og venner for at dele et traditionelt måltid med injera (fladt brød) og VOT (gryderet). Serverer den traditionelle delikatesse i vores land som Doro VOT (kylling gryderet), Kitffo (oksekød Tartare), Beg VOT (lam gryderet), dæk Sega (råt kød) og mange mange flere lækre retter … og til drikke traditionelt serveres det Tej (honningbaseret drikke), Areke eller Tella.
senere på dagen samler unge piger deres nye tøj, samler tusindfryd og præsenterer venner med en buket, synger nytårs sange (Abeba Ayehosh). Ifølge den etiopiske Turistkommission er ” Enkutatash ikke udelukkende en religiøs ferie. Moderne Enkutatash er også sæsonen for udveksling af formelle nytårshilsener og kort blandt de bymæssige sofistikerede – i stedet for den traditionelle blomsterbuket.”
Etiopiske piger fejrer Enkutatash
da jeg voksede op som barn, husker jeg, at jeg så frem til nytårsaften, hvor familie og naboer alle samles på vores forhave for at tænde Chibo (bål) på jorden, og alle bliver bedt om at krydse ilden tre gange frem og tre gange bagud og ønsker et velsignet og velstående år.
Chibo (bål) fest, venner & familie samles rundt / Photo Credit Project-e
hele Diffo Dabo eller Himbasha (rundt hjemmelavet brød) sendes rundt og starter den ældste forælder til den yngste og bryder brødet på bagsiden af det ældste barn. Det er sådan en festlig, og glade tider i hver husstand.
næste dag fortsætter fejringen, mens naboer besøger naboer, venner eller familie, får mænds gæster (tej) Honningvinen, mens kvinderne i huset laver de endelige forberedelser af mad til nytårsfesten. Når maden er klar, bønner er sagt, og alle nyder Kitfo/ Dorotot/Injera og Tej. Mod slutningen af dagen udføres en detaljeret Etiopisk kaffeceremoni med er behagelig (ETAN) Røgelse aroma, friskskåret grønt græs kaldet (Ketema) spredes på gulvet, og mange gode familiehistorier deles, og der laves minder! Og godt ønsker deles for det kommende nytår!!!
Godt Nytår fra vores familie til din!
~ Tsiona Foods!
Tsion.