begynderguiden til Franchise-restauranter

at køre en restaurant kan være utroligt tilfredsstillende. Du kan tjene til livets ophold, mens du forfølger din lidenskab og arbejder med mennesker, der ender med at føle sig som familie. At starte en restaurant fra bunden kan dog være ret udfordrende. For at være inden for de 20% af restauranter, der gør det forbi deres femte år i erhvervslivet, skal du være velbevandret i madlavning, styring af mennesker og lager, markedsføring og meget mere. Kører en franchise restaurant reducerer mange af disse forhindringer, fordi det indebærer at købe en pre-made koncept med mærkenavn anerkendelse og støtte fra en corporate kontor. Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at levere et kvalitetsprodukt konsekvent og styre medarbejdere.

hvis du vil vide, hvordan du køber en restaurant fra en franchisegiver, er denne guide noget for dig. Du vil lære:

• hvad franchise restauranter er
• fordele og ulemper ved at investere i en franchise restaurant
• hvor meget det koster at købe en

Hvad er en franchise restaurant?

en franchiserestaurant er et nøglefærdigt restaurantkoncept, som du kan købe fra en franchisegiver. Til gengæld for en initial investering og løbende royaltybetalinger, franchisetagere har adgang til franchisegiverens proprietære processer, programmel og udstyr – som en restaurant POS, uddannelse, opskrifter, leverandørforhold, udstyr, ejendomsekspertise, markedsføring og mere for at sætte dem op til succes.

uanset om du leder efter en stor eller lille restaurant til salg, er der masser af franchiser at vælge imellem. Mange populære restauranter med hurtig service, som McDonald ‘ s, Metro og Tim Hortons, fungerer som franchiser. Restauranter med fuld service, som f.eks.

fordele og ulemper ved at investere i en franchiserestaurant

Ikke sikker på, om det at køre en franchiserestaurant er det rigtige for dig? Tag disse fordele og ulemper i betragtning, inden du træffer en beslutning.

fordele ved at investere i en franchise restaurant

der er mange gode grunde til at købe en franchise restaurant.

• at købe en franchise er lettere end at starte fra bunden. Du behøver ikke at komme med konceptet, opskrifterne eller branding, så du kan bare fokusere på operationer.
• Franchises kommer med ressourcer. Som franchisetager har du adgang til programmer, systemer, opskrifter, leverandører, markedsføring og meget mere fra virksomheder.
• Franchise restauranter kommer med en indbygget kundebase takket være brand anerkendelse. Kunder er allerede bekendt med konceptet og retterne, som de fleste kæder serverer. For eksempel vil maden på en metro i nærheden af dig være den samme som eller meget ligner maden på en metro i en by over hele landet eller over hele kloden.
• som franchiseejer har du adgang til et supportnetværk. Du får hjælp fra virksomhedens kontor og andre franchisetagere, som du kan netværke med.
• franchisetagere har adgang til marketing ressourcer. Franchisegivere yder reklame-og salgsfremmende hjælp til gengæld for royalties og/eller marketinggebyrer.
• kvalitetskontrol er indbygget i franchisemodellen. Du har adgang til processer, opskrifter, leverandører og udstyr, der sikrer ensartet kvalitet fra franchise til franchise.
• fordi du køber et nøglefærdigt koncept, vil du sandsynligvis bryde endnu hurtigere med en franchise, end hvis du havde åbnet din egen restaurant.
• placering er afgørende for en restaurants succes. Mange franchisors giver forbindelser til fast ejendom ekspertise.
• mens mange franchiser kræver, at du har en vis mængde ikke-lånte aktiver til rådighed for at blive franchisetager, er det lettere at sikre lån til et bevist forretningskoncept, når du har brug for kontanter, end til en ny restaurant.
• takket være kollektiv købekraft fra andre franchisetagere kan du få adgang til billigere forsyninger, end hvis du havde åbnet en uafhængigt drevet restaurant.

ulemper ved at investere i en franchiserestaurant

dette er nogle af ulemperne ved at eje en franchise, du skal være opmærksom på, før du investerer i en.

• de fleste franchiser kræver, at du investerer meget foran. Mens køb af en franchise kan koste alt fra $50.000 til $6 millioner, starter de fleste startup-investeringer for franchise-restauranter i intervallet $200.000 til $ 300.000.
• du har muligvis ikke lov til at låne penge til dækning af disse opstartsomkostninger. Nogle franchisegivere kræver ikke-lånte midler og en minimums nettoværdi til godkendelse.
• når du har betalt startomkostninger, skal du betale royalties for lovligt at licensere restaurantens brand og proprietære systemer, hvilket betyder, at du vil give væk en del af dit overskud for evigt.
• at købe en franchise betyder at opgive kreativ kontrol. Du skal servere den mad, som virksomhedskontoret fortæller dig at servere og drive din restaurant i henhold til deres regler.
• selvom du teknisk ejer din egen virksomhed, vil du altid blive holdt ansvarlig over for franchisegiveren og bliver nødt til at sikre, at du opfylder deres standarder, ellers får konsekvenser.

hvor meget koster det at investere i en franchise restaurant?

at købe en franchise er ikke billigt, men det giver dig rammerne for en nøglefærdig restaurant, der allerede har vist sig at være vellykket. Her er hvad du har brug for at vide om, hvordan du køber en restaurant fra en franchisegiver, herunder en oversigt over opstart og løbende omkostninger forbundet med at investere i en franchiserestaurant.

Pro tip: tjek vores Start en fødevarevirksomhed tjekliste for ressourcer til at åbne din restaurant.

Franchise restaurant startup omkostninger

der er meget, der går ind i den investering, du bliver nødt til at gøre op foran for at blive franchisetager af din yndlingsrestaurant. Du skal betale en startinvestering, der inkluderer et franchisegebyr. Mens nogle start investering citater omfatter fast ejendom omkostninger, mange gør ikke. De fleste franchiser vil også bede dig om at have en minimums nettoværdi og likvide aktiver til rådighed for at sikre, at du kan dække uventede udgifter.

samlet investering til opstart

hvad det koster: Samlede franchise restaurant startup omkostninger spænder overalt fra $50.000 til $6.000.000. Mens du kan finde franchiser i den nedre ende af spektret, starter de mest populære kæder i intervallet $200.000 til $300.000.

dette er startomkostningerne fra kendte franchise-restauranter:

• Denny’ s: $1.400.000 til $2.300.000
• Dunkin’: $100.000 til $1.700.000
• McDonald ‘ s: $1.000.000 til $2.200.00
• 2.100.000
• metro: $100.000 til $340.000
• Taco Bell: $530.000 til $3.000.000
• Tim Hortons: $60.000 til $665,000

hvad det får dig: samlede startomkostninger giver dig adgang til at bruge mærket, ledelsessystemer, træning og support inden for marketing, udstyr, lager, marketing, bemanding, support til din restaurants store åbning og mere—dybest set alt hvad du har brug for for at få virksomheden fra jorden.

franchisegebyr

hvad det koster: et franchisegebyr er typisk inkluderet i det samlede investeringstilbud, som franchisegiveren leverer.

her er et kig på franchisegebyret, som populære restauranter opkræver:

• Denny’ s: $30.000
• Dunkin’: $40.000 til $90.000
• McDonald ‘ s: $45.000
• undergrundsbane: $25.000 til 15.000
• Taco Bell: $25.000 til $50.000
• Tim Hortons: $25.000 til $50,000

hvad det får dig: franchisegebyret er et engangsgebyr for adgang til restaurantens navn, uddannelse, hjemmeside, adgang til programmer og opstartsopgørelse.

ejendomsomkostninger

hvad det koster: Ejendomsomkostninger varierer meget på grund af flere faktorer. For det første har plads i byområder tendens til at være dyrere end plads i landdistrikter. For det andet afhænger det af, om du bygger en ny restaurant eller køber en allerede eksisterende placering fra en anden franchisetager. For det tredje afhænger ejendomspriserne af, om du ønsker at investere i en stor eller lille restaurant til salg.

hvad det får dig: ejendomsomkostninger kan omfatte alt fra at betale lejekontrakten for et nøglefærdigt kommercielt rum til at købe et kommercielt rum og renovere det.

finansiering din franchise restaurant

Franchise har heftig startomkostninger. Mange af dem kræver, at du har en vis nettoværdi og et minimum i likvide aktiver for at sikre, at du kan opretholde virksomheden, indtil overskuddet sparker ind. Mange franchisegivere kræver, at disse midler ikke lånes.

her er nogle krav til nettoværdi og likvide aktiver fra populære franchisegivere.

likvide aktiver: kontanter, som du hurtigt kan få adgang til.

• Denny ‘s: $500,000
• Dunkin’: $250,000
• McDonald ‘ s: $500,000
• : $350,000
• Taco Bell: $750,000
• Tim Hortons: $500,000
• Metro: $30,000

nettoværdi: den samlede værdi af din personlige formue, inklusive kontanter og aktiver, minus enhver gæld.

• Denny ‘s: $1.000.000
• Dunkin’: $500,000
• 700.000 $
• Taco Bell: $1.500.000
• Tim Hortons: $1.500.000
• Metro: $ 80.000 til $310,000

løbende gebyrer for franchiserestauranter

når du har betalt startomkostninger, skylder du franchisegiveren løbende gebyrer for at kunne fortsætte med at bruge deres licens og ressourcer. Alle franchisegivere opkræver royalties, og nogle opkræver også et markedsføringsgebyr oven på det.

Royalties

hvad det koster: Franchise-restauranter indsamler typisk mellem 4% og 8% af din bruttoomsætning hver måned.

her er et kig på, hvad populære kæder beder om:

• Denny ‘s: 4,5% til 7%
• Dunkin’: 5.9%
• McDonald ‘ s: 4%
• grillhytte: 6%
• Taco Bell: 5,5%
• Tim Hortons: 4,5% til 6%
• Metro: 8%

hvad det får dig: disse royalties giver dig mulighed for at fortsætte med at licensere restaurantens brand og bevare adgangen til virksomhedsressourcer.

marketinggebyr

hvad det koster: nogle franchisegivere opkræver også et separat marketinggebyr på mellem 2% og 5%.

dette er, hvad nogle franchiser opkræver:

• Denny ‘s: 3% til 3,25%
• Dunkin’: 5%
• McDonald ‘ s: 4%
• hytte: 4.75%
• Taco Bell: 4,25%
• Tim Hortons: 4%
• Metro: 4.5%

hvad det får dig: dette gebyr er en investering i løbende marketingstøtte i form af alt fra reklamemateriale og TV-reklamer til mailede kuponer og sociale medieannoncer.

bundlinjen: Franchise-restauranter kan være en god forretningsmulighed

hvis du vil nyde den livsstil og indtægter, som det at eje en restaurant giver dig, uden at skulle gøre det tunge løft ved at komme med et koncept, oprette opskrifter eller fokusere på markedsføring, kan investering i en franchise være en god mulighed for dig.

Lightspeeds alt-i-en skybaserede salgsstedssystem kan gøre det endnu lettere at køre en franchise. Tal med os for at lære mere.