hvis du nogensinde har været på en strand eller trådt i havet, har du sandsynligvis bemærket tilstedeværelsen af tang. Det vokser almindeligvis i kystområder, og det er noget, der kan findes over hele verden.
du har måske hørt, at tang er noget, der ofte spises nogle steder rundt om i verden, hvilket kan efterlade dig med masser af spørgsmål om tang.
tang er noget, der kan give mange fordele for din krop, hvilket er noget, vi vil overveje her.
i denne artikel vil vi fortælle dig alt hvad du behøver at vide om tang, herunder hvad det er, om du kan spise det og alle fordelene ved at gøre det. Hvem ved? Måske vil tang være den seneste Introduktion til din kost.
Hvad er Tang?
tang er det almindelige navn for en række forskellige arter af marine planter og alger, der vokser i havet og steder som Floder, søer og andre vandområder.
der er nogle tang, der er mikroskopiske, som fytoplankton, der lever suspenderet i vandkolonnen og danner grundlaget for størstedelen af fødekæderne.
der er dog nogle typer tang, der er meget større end dette, som den gigantiske kelp, der typisk vokser i rigelige skove og tårnlignende røde træer under vandet fra deres rødder til bunden af havet.
størstedelen af tang er mellemstore, og de kommer i forskellige farver, som rød, grøn, brun og sort. De kan findes på strande og kyster næsten overalt.
tang er generelt forankret til bunden af havet eller andre faste strukturer ved rodlignende holdfasts. Det eneste formål med dette er vedhæftning, og de ekstraherer ikke næringsstoffer som rødderne af højere planter.
masser af forskellige typer tangarter er spiselige, og mange af dem kan give mennesker en række fordele. Andre typer kan bruges som gødning eller som kilder til polysaccharider.
tang vil ofte danne tætte vækst på stenede kyster eller akkumuleringer i lavt vand.
noget, som du måske er interesseret i at vide, er, at de typer tang, der vokser nær højvandsmærket, vil være forskellige fra dem, der vokser på lavere niveauer.
de højere planter udsættes ofte for luft, men de lavere vil have ringe eller ingen eksponering.
kan jeg spise tang fra stranden?
ja, du kan spise tang fra stranden. Tang er noget, der kan findes i oceaner og havmiljøer rundt om i verden.
mens nogle tang høstes direkte fra det naturlige miljø, hvor det vokser, er tangopdræt ansvarlig for de fleste akvatiske afgrøder, som du kan få dine hænder på i dag.
nogle landmænd vil bruge saltvandstanke til at dyrke tang, men andre vil have det samme som haveplotter ude på havet.
landmænd har været kendt for at dyrke tang på reb for at overvåge væksten af dem og fremme en sund høst ved at fjerne uønskede planter eller marine liv.
Tang tørres typisk for at bevare det, hvorfor de skal rehydreres i væske.
Er Der Giftig Tang?
du har måske hørt om giftige alger, men dette er typisk i reference til mikroalger eller skadelige alger blomstrer. Disse er hvad der er ansvarlige for skaldyrsforgiftning, og hvad der er kendt som røde tidevand.
de kan eksistere i enten friske eller saltvandskroppe, og de er giftige, hvis de indtages.
selvom tang er klassificeret som makroalger, findes der i øjeblikket ingen kendte giftige eller giftige tang.
der er nogle tang, der vil producere syre, men disse er kendt for ikke at være mere sure end din egen mavesyre, så de ville ikke forårsage dig nogen skade, hvis du skulle spise dem.
interessant nok er kun 14 dødsfald nogensinde blevet rapporteret som knyttet til at spise tang, og dette skyldtes ikke selve tang, men de bakterier, der var vokset på den.
Hvad Smager Tang?
den mest udtalte smag, som du vil bemærke i tang, er salthed. Det har en ganske intens smag, der er temmelig unik, men forskellige typer tang vil have subtile forskelle i smag.
Nori, en type tang, som du sandsynligvis finder i avocadoruller, er for det meste briny. Dulse er imidlertid kendt for at have mere en røgfyldt smag, hvorfor den ofte bruges som krydderi.
du tror måske, at tang ville have en slimet tekstur, men det gør det ikke. Tang er typisk sprød og knitrende, og det kan også være lidt sej.
når den er fugtet, kan den blive mere silkeagtig og sej. Nogle typer tørret tang er endda for tykke og svære at spise, som de er, hvorfor de bliver nødt til at blive gennemblødt i varmt vand i cirka 30 minutter.
er Tang godt for kroppen?
Ja, tang er kendt for at være godt for kroppen, da det indeholder en række nærende og gavnlige ingredienser. Vi vil liste nogle af de mange fordele ved tang nedenfor, som du kan læse om.
næringsværdi
tang er fuld af næringsstoffer og indeholder en rig forsyning af næringsstoffer, herunder calcium, kobber, jod og jern.
tang er også rig på protein, fiber og vitaminer, især vitamin K og folsyre, mens det er lavt i kalorier og fedt.
på grund af denne imponerende næringsstofprofil kan tang være yderst gavnligt for vores helbred, og de menes endda at være i stand til at hjælpe os med at bekæmpe sygdom og sygdom.
indeholder Fucoidaner
noget andet, der kan findes i tang, er et molekyle, der kaldes fucoidaner, som menes at være ansvarlige for forskellige sundhedsmæssige fordele.
det kan bidrage til den samlede forventede levetid, og det kan endda hjælpe med immunitet og kardiovaskulær funktion.
American Journal of Agricultural and Food Chemistry rapporterede, at tang kan bruges til at hjælpe med at sænke blodtrykket og fremme hjertesundheden.
understøtter Skjoldbruskkirtelsundhed
din skjoldbruskkirtel er afhængig af jod for at fremstille hormoner, og det anbefalede diætindtag for jod er omkring 150 mcg pr.
tang er i stand til at absorbere koncentrerede mængder jod fra havet, og det er typisk højt i jod på grund af dette.
indeholder en række antioksidanter
antioksidanter kan gøre frie radikaler mindre reaktive i din krop, hvilket gør dem mindre tilbøjelige til at skade dine celler.
ud over dette menes for meget produktion af frie radikaler at forårsage en række tilstande, såsom hjertesygdomme og diabetes.
tang indeholder vitamin A, C og E, og det indeholder også mange gavnlige planteforbindelser, som flavonoider og carotenoider, som kan beskytte din krops celler mod frie radikaler
understøtter tarmsundhed
tarmbakterier er virkelig vigtige, når det kommer til dit generelle helbred, og det antages, at du vil have flere bakterieceller i din krop end humane celler.
når de gode og dårlige tarmbakterier ikke er afbalancerede, kan det føre til sygdom og sygdom. Tang er en stor kilde til fiber, som er kendt for at fremme tarmens sundhed.
fiberindholdet er endnu højere end for de fleste frugter og grøntsager.
ud over dette har nogle sukkerarter, der er fundet i tang, der kaldes sulfaterede polysaccharider, været kendt for at øge væksten af gode tarmbakterier, og det kan også yde støtte og næring til de celler, der linjer din tarm.
Er Tang Veganer?
ja, hvis du er veganer, er det helt sikkert okay for dig at spise tang. Det indeholder ingen fisk eller animalske produkter, da det er en alger, der vokser i havet.
i det væsentlige er det ligesom planter, der vokser på land, som tomater og peberfrugter, den eneste forskel er, at den vokser i havet i stedet.
på grund af det faktum, at tang er en stor kilde til jod, B12, calcium og magnesium, ville det være den perfekte tilføjelse til en vegansk kost. Tang kræves ofte i både veganske og vegetariske opskrifter for at efterligne fiskesmag.
Kan Du Spise Tang Hver Dag?
der er absolut intet galt med at spise tang hver dag, og det vil ikke skade dig at gøre det.
dette er en almindeligt spist mad mange steder rundt om i verden, og nogle undersøgelser antyder endda, at du regelmæssigt skal spise tang.
dette betyder dog ikke, at du er nødt til at blive tang skør, da mange tørrede tang indeholder meget natrium, hvilket er noget, du skal holde på et afbalanceret niveau i din diæt.