zahájení úspěšného Ice Cream Truck podnikání

ice cream truck, oblíbený pro děti, má zvláštní místo v dětských srdcích, včetně dospělých. Známá melodie stále posílá děti, které utíkají ze svých dvorů a jasně vyzdobeného vozidla, aby si v jarních a letních dnech získaly své oblíbené studené pochoutky. Jeho popularita je vynikající volbou pro podnikatele, kteří chtějí investovat relativně snadno spustit a spustit provoz.

podnikání zahrnuje řízení zmrzlinového vozu přes komunity, prodej zmrzliny. Nejenže přichází s mírnými náklady na spuštění a flexibilitou v pracovní době, ale je také škálovatelný pouze s dalším nákladním vozem potřebným pro expanzi. Příjmy majitelů zmrzlinových vozů se liší a jsou závislé na trhu, na kterém pracují, maržích produktů a pracovní době.

svět IBIS očekává, že odvětví pouličních prodejců zažije oživení způsobené pandemií. Několik dovedností, zkušenosti, a vzdělání se hodí k úspěšnému provozování zmrzlinového vozu a zahrnují:

• Foodservice Experience
• mechanické a technické znalosti
• silné dovednosti v oblasti služeb zákazníkům
• marketingové znalosti
• zkušenosti s řízením

pokud máte zájem o zahájení vlastního podnikání v oblasti zmrzlinových vozů, sestavili jsme tuto příručku s 13 tipy, které vám pomohou zahájit nové podnikání.

načrtněte svůj plán a jak si představujete své podnikání

první věc, kterou musíte udělat, je představit si svůj obchod se zmrzlinou. Začněte s rozhodnutím, jaký typ zmrzliny plánujete prodat. Je to skvělý nápad, jak to udělat před pojmenováním vaší firmy, protože služba společnosti se může jmenovat sama. Můžete si vybrat ze zmrzlinových novinek, zmrzliny s měkkým podáním nebo tvrdé zmrzliny.

novinky jsou snadné, protože vyžadují pouze mrazničku, což snižuje obavy z manipulace s předem zabalenými předměty. Výhodnější volbou však může být měkká nebo tvrdá zmrzlina. Můžete cenu podle lopatky, kombinace chutí, a zálivky. Můžete dokonce kombinovat druhy zmrzliny a pokrýt všechny své základny.

pak budete muset napsat svůj obchodní plán, který nastiňuje kritické prvky vašeho podnikání. To by zahrnovalo váš cílový trh, ziskové marže a způsob, jakým plánujete, aby vaše podnikání bylo finančním úspěchem.

budete také muset rozhodnout o svém podnikatelském subjektu nebo o tom, jak budete legálně organizovat podnikání.

mezi běžné podnikatelské subjekty patří:

1. Sole Proprietorship
2. Partnership
3. Corporation
4. Společnost s ručením omezeným (LLC)

budete muset zvážit výhody a nevýhody odpovědnosti, nákladů a administrativních požadavků.

pojmenování vaší firmy je dalším krokem. Budete si muset vybrat nezapomenutelný, dostupný a něco, co bude rezonovat se zákazníky. Ověřte si obchodní záznamy svého státu, federální a státní záznamy o ochranných známkách, platformy sociálních médií, a dostupnost domény webových stránek. Jakmile si vyberete perfektní obchodní název, Zabezpečte svou doménu.

s vybraným jménem definujte svou značku. Vaše značka znamená rozhodování o tom, co vaše společnost znamená, jak chcete, aby veřejnost viděla vaši společnost. Navrhněte své logo, které bude nejlépe reprezentovat image vaší značky. Pokud se chystáte poskytnout pouze zdravé možnosti nebo neuvěřitelné odpustky, to určí, jak označíte své podnikání.

buďte konzistentní

lidé si zvyknou na svou oblíbenou zmrzlinu.

když začnete podnikat, budete muset být důslední. Nabídněte zmrzlinu stejné kvality, výjimečný zákaznický servis a hodiny na stejných místech a hodinách. Když vás zákazníci najdou, je pro ně snadné stát se pravidelnými. Ujistěte se, že máte různé produkty a neustále se snaží přijít s novými položkami pro ně vyzkoušet.

Vyberte svou polohu a trasu

při plánování trasy budete chtít zahrnout oblasti v blízkosti škol, parků, hudby a sportovních míst. Ověřte si omezení v různých komunitách. Zjistěte, zda má jiný zmrzlinový vůz požadovanou trasu. Podívejte se na to, že jste součástí místních festivalů a akcí food truck.

Vyberte si hodiny

vaše trasa a hodiny se mohou měnit s ročním obdobím. Během letních a školních přestávek budete muset upravit své trasy a hodiny, protože děti jsou venku a hledají chutné pochoutky. Čím více budete pracovat, tím více vaše obchodní zisky. Nejlepší čas na cestu je ve všední dny od 16: 00 do 20: 00 a o víkendech.

vyberte, koho budete obsluhovat

Dále musíte identifikovat svůj cílový trh. Na koho zaměříte svou marketingovou pozornost? Kde žijí? Kde pracují? Jaký je jejich rozvrh?

pokud cílíte na region, budete chtít jít tam, kde jsou děti. Ale to není vše, co můžete udělat.

doporučujeme, abyste byli kreativní. Zvažte návštěvu staveniště nebo staveniště. Kdo si zaslouží chlad, lahodnou pochoutku než ti pracovníci, kteří tráví celý den na slunci?

můžete také zvážit poskytování zmrzlinových lahůdek na různých venkovních komunitních akcích nebo setkáních s potravinami. Snažte se co nejlépe spojit s event managery, kteří vás mohou využít pro různá firemní setkání a konference jako jedinečný zážitek.

buďte si vědomi místních omezení a městských vyhlášek

je důležité, abyste dodržovali všechna městská nařízení a věděli o místních omezeních. Pamatujte, že každý kraj a město je trochu jiný. Každý z nich bude mít jiná pravidla a předpisy o věcech, jako jsou:

• jak si postavit svůj vůz
• blikající světla
• “ Pozor děti “ varovné signály
• koberec ve vozidle
• stíratelné povrchy
• hasicí přístroje

příklad městských předpisů, Stafford má přísná pravidla pro mobilní vending. Omezení, jako je tato, je nezbytné vědět, než překročíte městské hranice.

pokud jde o certifikát zpracovatelů potravin, doporučujeme požádat o tento certifikát, ale často se to nevyžaduje. Poraďte se se svým městem nebo krajem, abyste se ujistili, zda je to nutné nebo ne.

pomohlo by, kdybyste také zjistili, co můžete prodat. Některá města a kraje mají omezení na základě typu potravinářského produktu, který můžete prodat. Například, můžete mít povoleno prodávat pouze balené novinové pochoutky versus čerstvě nabraná zmrzlina.

povolení a licence jsou stejně nezbytné. Potřebujete živnostenský list, ale možná budete potřebovat také povolení k prodeji potravin na ulici. Některá oddělení Městské policie také vyžadují, abyste měli povolení obchodníka. Pokud si produkt zakoupíte velkoobchodně, možná budete potřebovat licenci k dalšímu prodeji.

pokud nemáte řádná povolení a licence, můžete riskovat vysokou pokutu nebo riziko vypnutí. Udělejte si čas a zjistěte, jaká povolení a licence jsou vyžadována ve vašem městě a kraji.

koupit správné vozidlo

nové vs. použité. Chcete-li spustit zmrzlinový vůz, potřebujete příslušné vozidlo. Začněte procházením místních výpisů. Budování vašeho zmrzlinového vozíku zcela nového je ideální, ale může být nákladově neúnosné. Nicméně, Možná budete moci najít již postavený na místních výpisech, což vám ušetří čas a peníze.

bezpečnost. Bez ohledu na to, kde dostanete svůj vůz, měli byste vážně zvážit instalaci kamery na zadní straně, abyste viděli děti a chodce, jak se blíží k vašemu vozidlu.

pohodlí. Při výběru vozidla mějte na paměti, jak budete sloužit svým zákazníkům z vašeho vozidla. Minivan by mohl být levný a rychlý způsob, jak se dostat ven na silnici prodávat zmrzlinu, ale to bude znamenat, že jste shrbený po celý den, jak budete sloužit svým zákazníkům.

čistota. Stejně důležité jako výběr vozidla, jeho údržba je stejně důležitá, zejména pro vaše primární zákazníky, děti. Maminky budou mnohem pravděpodobnější, že umožní jejich dítě koupit pamlsek od vás, pokud vaše vozidlo je čisté, dobře udržované a v dobrém provozním stavu.

Pojištění & Registrace. Nakonec budete potřebovat pojištění a registraci vozidla. Budete muset být pojištěni jako užitkové vozidlo. Ujistěte se, že jasně a pečlivě vysvětlit pojišťovně, co budete dělat, aby se zabránilo obrovské náklady na pojištění.

Vyberte si své vybavení a služby

po výběru vozidla je třeba jej vybavit nejlepším vybavením, které si můžete dovolit. Vaším hlavním zájmem by mělo být získání něčeho, co udrží váš produkt zmrazený. Budete také muset investovat do generátorů, střídačů a případně mrazáku se studenou deskou, i když můžete také použít suchý led.

nalezení mrazničky a různých částí se může cítit ohromující. Pro jednoduchý mrazák s hlubokým hrudníkem zkuste velký obchod s vylepšeními domů, jako je Home Depot nebo Lowe ‚ s. Můžete vyzkoušet Southern Ice Cream of Texas, Cnelsonvýroba, Masterbuild nebo koupit přímo od výrobce pro specializovanější zařízení. Nákup přímo od výrobce je dražší, ale často přichází s lepší zárukou.

doporučujeme najít renomovaného distributora. Mít správný distributor zmrzliny zajistí, že získáte kvalitní zmrzlinu a odrůdu potřebnou k prodeji na vašem trhu. Kromě toho, mnoho distributorů má bohaté znalosti místního průmyslu, které můžete čerpat a učit se a zároveň navázat dlouhodobý vztah s ostatními ve vašem oboru. Požádejte o jejich tipy na prodej a marketing v oblasti Houstonu.

Vyberte si Menu

vzhledem k tomu, že logistika vašeho podnikání se schází, budete muset naplánovat své menu. Nejprve se ujistěte, že všechny nálepky produktů a zveřejněné menu jsou dobře organizované a v pořádku. Jednoduché menu pomůže vašim zákazníkům rychleji se rozhodovat-důležitá věc, když je váš čas peníze. V tomto duchu nezapomeňte uspořádat produkt a mrazničku, abyste mohli rychle a snadno uchopit, co potřebujete.

měli byste také omezit nabídku. Samozřejmě, že chcete nosit všechno, abyste mohli udělat většinu lidí šťastnými. Ale mít 50 různých možností je příliš mnoho. Místo toho se zaměřte na asi 20 položek. To dává spoustu rozmanitosti, aniž by riskoval, že zákazník stráví půl hodiny jen čtením svých možností.

trh vaše zmrzlina Truck podnikání

Vytvořte si marketingovou strategii

každý podnik potřebuje marketingový plán. Váš vůz a hudba, která z něj proudí, jsou samy o sobě skvělými reklamními nástroji. Ujistěte se, že jste si vybrali živý design nebo barvu, takže vozík vyniká. Neměly by však být celou vaší marketingovou strategií.

rozdávat letáky

skutečnost, že budete obvykle řídit stejnou trasu Každý den, by měla podporovat vaši reklamu z úst. Ujistěte se, že pokud měníte trasy, pošlete letáky nebo je rozdejte, aby vaši zákazníci věděli, kdy by vás měli očekávat ve svých komunitách.

Sestavte si svůj web

před vytvořením účtů sociálních médií se ujistěte, že vytvoříte web a máte jej aktivní. Webové stránky jsou životně důležité pro stanovení určité legitimity a sociálního důkazu s recenzemi. Můžete začít s levnými tvůrci webových stránek, jako je Wix nebo Squarespace.

oslovte

• proveďte terénní nebo telefonní práci a oslovte školy, sportovní týmy a neziskové organizace ve vaší oblasti, aby poskytovaly vaše služby.
• sponzorujte týmy malé ligy a buďte tam pro své hry, připraveni sloužit davu.
• pomocí letáků uveďte informace o vaší dostupnosti pro zvláštní příležitosti, jako jsou narozeninové oslavy.
• Chcete-li, aby se zákazníci vraceli pro více, nabídněte časté karty odměn zákazníků, které jim poskytují slevy při nákupu určitého počtu lahůdek.

Připojte se na sociální média

vytvořte stránku Facebook a účet Instagram, Twitter a Tik Tok. Nabídněte speciální nabídky a ujistěte se, že pravidelně zveřejňujete příspěvky a reagujete na své následovníky. Připojte se ke skupinám a spolupracujte s ostatními, abyste rozšířili svou značku.

zatímco všechny platformy sociálních médií poskytují příležitosti k vybudování vaší značky a získání slova, Instagram je ideální pro zveřejňování dráždivých fotografií a vaší polohy.

nabídka bezplatných propagačních lahůdek pro následování a lajky.

Vyberte si hudbu Ice Cream Truck

budete potřebovat hudební skříňku a zesilovací systém, abyste zajistili, že lidé vědí, že přicházíte z bloků pryč.

jeden zdroj pro hudební boxy může pocházet z Jižní zmrzliny Texasu nebo navštívit Nichols Electronics přímo. Nabízejí dvoukanálový, 16 písniček, které vám poskytnou pozornost, kterou váš vůz potřebuje. Můžete také připojit reproduktory Bluetooth a přehrávat hudbu v telefonu.

pokud nebudete vyzváni k vypnutí hudby, pokračujte v přehrávání, i když jste se zastavili.

buďte si vědomi bezpečnosti

mějte na paměti, že většina vašich zákazníků budou děti.

používejte bezpečnostní značky, dodržujte všechna pravidla silničního provozu a po zastavení zapněte blikající světla. Nikdy nepoužívejte zpětný chod a zeptejte se, zda je někdo před vozidlem.

nemají konverzace z bočního okna řidiče. Vždy pracujte ze strany spolujezdce.

zacházejte s jídlem správně, dodržujte všechny pokyny místního zdravotního oddělení.

Sledujte své finance

musíte udržovat jasné finanční záznamy. Vedení účetnictví je jednodušší, když máte samostatný obchodní bankovní účet. Nastavte účetní systém a zůstaňte na vrcholu svých daní.

pokud máte přesné vedení záznamů, můžete sledovat svůj výkon a provádět jakékoli změny pro růst vašeho podnikání.

konzultujte s CPA při nastavování finančních prostředků a po celou dobu vašeho podnikání.

vaše nejvýznamnější výdaje budou vaše palivo, údržba nákladních vozidel a zmrzlina, kterou prodáváte.

i když budete pravděpodobně řídit méně než deset mph na vašich trasách, budete muset zajistit, aby vaše nádrž je plná. Očekávejte, že utratíte asi 5 $za každou hodinu, kdy jste na plynu.

při spuštění, budete pravděpodobně potřebovat $ 300 – $ 500 v hodnotě zmrzlinových výrobků. Nastavte rozpočet pro vaše podnikání. Zařídit stav obchodníka s náměstí nebo Venmo přijímat platby.

jste připraveni začít podnikat se zmrzlinou?

ice cream truck business je skvělá příležitost s nízkými náklady na spuštění. Se správnou kombinací skvělých produktů, zákaznický servis, a marketing, možná budete moci získat druhý kamion a trasu.