vše, co potřebujete vědět o mořských řasách

pokud jste někdy byli na pláži nebo vstoupili do moře, pravděpodobně jste si všimli přítomnosti mořských řas. Běžně roste v pobřežních oblastech, a to je něco, co lze nalézt po celém světě.

možná jste slyšeli, že mořské řasy jsou něco, co se často jedí na některých místech po celém světě, což vám může zanechat spoustu otázek o mořských řasách.

mořské řasy jsou něco, co může vašemu tělu poskytnout mnoho výhod, což je něco, co zde budeme zvažovat.

v tomto článku vám řekneme vše, co potřebujete vědět o mořských řasách, včetně toho, co to je, zda je můžete jíst, a všech výhod, které z toho plynou. Kdo ví? Možná, že mořské řasy budou nejnovějším úvodem do vaší stravy.

co jsou mořské řasy?

mořské řasy je obecný název pro řadu různých druhů mořských rostlin a řas, které rostou v oceánu a místech, jako jsou řeky, jezera a další vodní útvary.

existují některé mořské řasy, které jsou mikroskopické, jako fytoplankton, které žijí suspendované ve vodním sloupci a poskytují základnu pro většinu potravinových řetězců.

existují však některé druhy mořských řas, které jsou mnohem větší než tato, jako obří řasy, které obvykle rostou v bohatých lesích a věžovitých podvodních sekvojích od kořenů až po dno moře.

většina mořských řas je středně velká a přicházejí v různých barvách, jako je červená, zelená, hnědá a Černá. Najdete je na plážích a březích téměř kdekoli.

mořské řasy jsou obecně ukotveny ke dnu moře nebo jiným pevným strukturám pomocí kořenových držáků. Jediným účelem je připoutání a nevyčerpávají živiny jako kořeny vyšších rostlin.

mnoho různých druhů mořských řas je jedlých a mnoho z nich může lidem poskytnout řadu výhod. Jiné typy mohou být použity jako hnojiva nebo jako zdroje polysacharidů.

mořské řasy často vytvářejí husté porosty na skalnatých březích nebo se hromadí v mělké vodě.

něco, co by vás mohlo zajímat, je, že druhy mořských řas, které rostou v blízkosti značky s vysokou vodou, se budou lišit od těch, které rostou na nižších úrovních.

vyšší rostliny jsou často vystaveny vzduchu, ale nižší rostliny budou mít malou nebo žádnou expozici.

mohu jíst mořské řasy z pláže?

Ano, můžete jíst mořské řasy z pláže. Mořské řasy je něco, co lze nalézt v oceánech a mořských prostředích po celém světě.

zatímco některé mořské řasy budou přímo sklizeny z přírodního prostředí, ve kterém rostou, chov mořských řas je zodpovědný za většinu vodních plodin, na které se dnes můžete dostat.

někteří zemědělci budou používat nádrže na slanou vodu k pěstování mořských řas, ale jiní budou mít ekvivalent zahradních pozemků na moři.

je známo, že zemědělci pěstují mořské řasy na lanech, aby sledovali jejich růst a podporovali zdravou sklizeň odstraněním nežádoucích rostlin nebo mořského života.

mořské řasy se obvykle suší, aby se uchovaly, a proto je třeba je rehydratovat v kapalině.

Existují Jedovaté Mořské Řasy?

možná jste slyšeli o toxických řasách, ale obvykle se jedná o mikrořasy nebo škodlivé květy řas. To jsou ty, které jsou zodpovědné za otravu měkkýšů a za to, co se nazývá červené přílivy.

mohou existovat ve sladkých nebo slaných vodních útvarech a jsou toxické, pokud jsou konzumovány.

i když jsou mořské řasy klasifikovány jako makrořasy, v současné době neexistují žádné známé jedovaté nebo toxické mořské řasy.

existují některé mořské řasy, které produkují kyselinu, ale je známo, že nejsou o nic kyselejší než vaše vlastní žaludeční kyselina, takže by vám nezpůsobily žádnou škodu, kdybyste je měli jíst.

je zajímavé, že pouze 14 úmrtí bylo někdy hlášeno jako spojené s konzumací mořských řas, a to nebylo způsobeno samotnými mořskými řasami, ale bakteriemi, které na nich rostly.

Co Chutná Mořské Řasy?

nejvýraznější chuť, kterou si všimnete v mořských řasách, je slanost. Má docela intenzivní chuť, která je docela jedinečná, ale různé druhy mořských řas budou mít jemné rozdíly v chuti.

Nori, druh mořských řas, které pravděpodobně najdete v avokádových rolích, je většinou slaný. Je však známo, že dulse má více kouřové chuti, a proto se často používá jako koření.

možná si myslíte, že mořské řasy by měly slizkou strukturu, ale není. mořské řasy jsou obvykle křupavé a prasklé a mohou být také mírně žvýkací.

jakmile je navlhčen, může být hedvábnější a žvýkací. Některé druhy sušených mořských řas jsou dokonce příliš silné a těžké k jídlu tak, jak jsou, a proto budou muset být namočeny v horké vodě po dobu asi 30 minut.

jsou mořské řasy dobré pro tělo?

Ano, mořské řasy jsou dobře známé tím, že jsou dobré pro tělo, protože obsahují různé výživné a prospěšné složky. Níže uvádíme některé z mnoha výhod mořských řas, o kterých si můžete přečíst.

nutriční hodnota

mořské řasy jsou plné živin a obsahují bohatou zásobu živin, včetně vápníku, mědi, jódu a železa.

mořské řasy jsou také bohaté na bílkoviny, vlákninu a vitamíny, zejména vitamín K a kyselinu listovou, přičemž mají nízký obsah kalorií a tuku.

díky tomuto působivému profilu živin mohou být mořské řasy mimořádně prospěšné pro naše zdraví a dokonce se předpokládá, že nám mohou pomoci v boji proti nemocem a nemocem.

obsahuje Fukoidany

něco jiného, co lze nalézt v mořských řasách, je molekula, která se nazývá fukoidany, o nichž se předpokládá, že jsou zodpovědné za různé přínosy pro zdraví.

může přispět k celkové délce života a může dokonce pomoci s imunitou a kardiovaskulárními funkcemi.

American Journal of Agricultural and Food Chemistry uvedl, že mořské řasy mohou být použity ke snížení krevního tlaku a podpoře zdraví srdce.

podporuje zdraví štítné žlázy

vaše štítná žláza se spoléhá na jód, aby vytvořila hormony, a doporučený dietní příjem jódu je kolem 150 mcg denně.

mořské řasy jsou schopny absorbovat koncentrované množství jódu z oceánu a díky tomu mají obvykle vysoký obsah jódu.

obsahuje řadu antioxidantů

antioxidanty mohou způsobit, že volné radikály budou ve vašem těle méně reaktivní, což je činí méně pravděpodobné, že poškodí vaše buňky.

kromě toho se předpokládá, že příliš mnoho produkce volných radikálů způsobuje různé stavy, jako jsou srdeční choroby a cukrovka.

mořské řasy obsahují antioxidační vitamíny A, C a E a také obsahují mnoho prospěšných rostlinných sloučenin, jako jsou flavonoidy a karotenoidy, které mohou chránit buňky vašeho těla před poškozením volnými radikály

podporuje zdraví střev

střevní bakterie jsou opravdu důležité, pokud jde o vaše celkové zdraví, a předpokládá se, že budete mít více bakteriálních buněk v těle než lidské buňky.

pokud dobré a špatné střevní bakterie nejsou vyvážené, může to vést k nemoci a nemoci. Mořské řasy jsou skvělým zdrojem vlákniny, o které je známo, že podporuje zdraví střev.

obsah vlákniny je dokonce vyšší než u většiny ovoce a zeleniny.

kromě toho je známo, že některé cukry, které byly nalezeny v mořských řasách, které se nazývají sulfátové polysacharidy, zvyšují růst dobrých střevních bakterií a mohou také poskytovat podporu a výživu buňkám, které lemují vaše střevo.

Jsou Mořské Řasy Veganské?

Ano, Pokud jste vegan, je určitě v pořádku jíst mořské řasy. Neobsahuje žádné ryby ani živočišné produkty, protože se jedná o řasy, které rostou v oceánu.

v podstatě je to stejně jako rostliny, které rostou na Zemi, jako jsou rajčata a papriky, jediný rozdíl je v tom, že místo toho roste v oceánu.

vzhledem k tomu, že mořské řasy jsou skvělým zdrojem jódu, B12, vápníku a hořčíku, bylo by to perfektní doplněk k veganské stravě. Mořské řasy jsou často požadovány ve veganských i vegetariánských receptech, aby napodobovaly rybí příchutě.

Můžete Jíst Mořské Řasy Každý Den?

není absolutně nic špatného na konzumaci mořských řas každý den a nezpůsobí vám to žádnou škodu.

Jedná se o běžně konzumované jídlo na mnoha místech po celém světě a některé výzkumy dokonce naznačují, že byste měli pravidelně jíst mořské řasy.

to však neznamená, že musíte zbláznit mořské řasy, protože mnoho sušených mořských řas má vysoký obsah sodíku, což je něco, co byste měli ve své stravě udržovat na vyvážené úrovni.