Tipy pro vaření čínských knedlíků

existuje řadaněkteré druhy čínských knedlíků, možná budete chtít vařit čínské knedlíky doma., existuje několik tipů pro vaření čínských knedlíků.

vaření čerstvých knedlíků

technika je velmi podobná vaření čerstvých těstovin, ale s několika rozdílyjedinečné zvraty. Ynapříklad chcete použít hodně vody při vaření těstovin i knedlíků. Začněte tím, že přivedete velký hrnec vody k varu, přidejte knedlíky a poté je okamžitě promíchejte, aby se nepřilepily k sobě.

přiveďte vodu zpět do varu a jakmile knedlíky začnou plavat nahoru, přidejte 1/2 šálku studené vody. Důvod pro to má co do činění s náplní uvnitř. Nejpravděpodobnější obsah knedlíků uvnitř je stále syrový, takže přidáte studenou vodu, abyste zpomalili proces vaření těsta, aby se nerozpadl a zároveň umožnil výplni dokončit vaření.

pokračujte v vaření, dokud tyto nádherné knedlíky nezačnou znovu plavat. Nyní je čas ochutnat jednoho, aby zjistil, zda jsou hotové. Měly by být provedeny v tomto bodě, ale pokud ne, stačí přidat další 1/2 šálku studené vody a počkat, až se znovu vznáší.

po dokončení je vyjměte z hrnce čínským sítkem nebo štěrbinovou lžičkou. Dávejte pozor, abyste je nepokládali na sebe, jinak se budou držet a rozpadat se.

vařící zmrazené knedlíky

nechcete rozmrazit zmrazené domácí knedlíky. Stačí je přidat do hrnce s vroucí vodou a jakmile začnou plavat, přidejte 1 šálek studené vody, abyste je zpomalili. Přiveďte vodu zpět do varu a jakmile začnou plavat na vrchol, přidejte další šálek studené vody.

znovu, když začnou plavat, měli by být hotovi. Ochutnejte a pokud ne, přidejte další studenou vodu a počkejte, až se znovu vznáší. Až budou hotové, napněte a podávejte s oblíbenou knedlíkovou omáčkou.

Pan-fritovací knedlíky

pokud smažíte knedlík, nazývají se Pot samolepky. Proč? Protože při smažení se dno drží na dně pánve, což je křupavé a chutné. Také při smažení knedlíků nechcete vařit zmrazené. Chcete si být jisti, že je rozmrazíte, nebo budou hořet.

na velké nepřilnavé pánvi přidejte lžíci kukuřice nebo rostlinného oleje do nepřilnavé pánve a zahřejte ji. Přidejte co nejvíce knedlíků, které se vejdou do pánve jako v jedné vrstvě, aniž by knedlíky přicházely do vzájemného kontaktu. Nyní pro zajímavou část.

přidejte 1/2 šálku studené vody na pánev přes knedlíky, přikryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 10 minut. Ani nepřemýšlejte o jejich převrácení nebo kontrole. Nechte je vařit, dokud se veškerá voda nevaří a knedlíky nejsou na dně zlaté a křupavé.

pokud nejsou na dně zlaté a křupavé, pokračujte v vaření, dokud nejsou. Po dokončení vyjměte a podávejte nebo spusťte další dávku.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.