Steel-Cut oves Breakfast Bowl

jeden z nejzdravějších, s nízkým obsahem tuku, a chutné veganské snídaně venku je velká Ole mísa krémového ocelového ovsa. Změňte polevy, aby byly každé ráno nové!

mám rád pravidelné ovesné vločky stejně jako další osoba, ale dejte mi na výběr a každý den v týdnu si vyberu odrůdu ocelového řezu nad tradičním ovesem.

co jsou oves broušený ocelí?

všechny odrůdy ovesných vloček-tradiční, rychlé vaření, ocelový řez-začínají jako ovesné krupice aka ovesné bobule, které jsou celými neporušenými zrny. Rozdíl mezi nimi je v tom, jak jsou zpracovávány a řezány.

důvod, proč dávám přednost ovesu řezanému ocelí před tradičním a rychle vařeným ovsem, je kvůli jejich žvýkací struktuře a skutečnosti, že jsou nejméně zpracované. Z tohoto důvodu také trvá trochu déle vařit.

ocelový řez oves je řezán místo zploštělého, což jim umožňuje udržovat nějaký objem a vytváří žvýkací ořechovou chuť, která se mi opravdu líbí. Jsou více granola-ish než tradiční ovesné vločky.

zatímco nutričně řečeno, všechny ovesné vločky jsou velmi podobné, oves řezaný ocelí má mírně nižší glykemický index, což je ještě lepší pro osoby s diabetem.

jak vařit ocelový broušený oves

existuje řada různých způsobů, jak vařit ocelový broušený oves, takže si můžete vybrat metodu, která nejlépe vyhovuje vašim preferencím. Mým osobním favoritem je vyrobit je v mikrovlnné troubě, protože to mám na umění, a trvá to mnohem méně času. Je také skvělé pro výrobu jednotlivých porcí.

úplný seznam složek, měření, pokynů a tlačítka tisku na kartě receptů níže.

vaření v mikrovlnné troubě

vyberte středně velkou mikrovlnnou misku a změřte 1/4 šálku ovsa řezaného ocelí. Přidejte 1 šálek rostlinného mléka a 1/2 zralého banánu, abyste osladili. Přidání banánu je volitelné, ale vřele doporučuji. Mikrovlnná trouba na mírném ohni po dobu 2 minut.

po prvních 2 minutách opatrně použijte vidličku k rozmačkání banánů, které jsou nyní velmi měkké. Miska bude horká, takže s ní zacházejte opatrně. Dobře promíchejte a vložte zpět do mikrovlnné trouby a vařte další 2 minuty.

po dokončení přidejte mletou skořici, drcené vlašské ořechy, rozinky a čerstvé bobule. Celkový čas 4 minuty.

varná deska pokyny

Chcete-li ocelový řez oves na varné desce, budete chtít, aby se více než jednu porci, protože hrnce jsou jen větší velikosti.

přiveďte 4 šálky rostlinného mléka nebo vody k varu v hrnci. Přidejte 1 šálek ocelově broušeného ovsa a 1 zralý banán. Zakryjte a snižte teplo. Nechte vařit 20-30 minut za občasného míchání.

po dokončení vaření přidejte skořici, rozinky a čerstvé ovoce. Celkový čas 20-30 minut.

instantní hrnec pokyny

vzhledem k velikosti instantní hrnec, budete chtít, aby se více než jednotlivé porce.

přidejte do instantní nádoby 3 šálky rostlinného mléka nebo vody spolu s 1 šálkem ovsa řezaného ocelí a 1 zralým banánem.

zavřete a zamkněte víko a stiskněte ruční tlačítko a nastavte časovač na 4 minuty. Bude trvat přibližně 10-15 minut, než se tlak vytvoří, než začne časovač vaření.

jakmile pípne, nechte jej přirozeně uvolnit po dobu 10 minut. Posunutím odvzdušněte a opatrně otevřete víko. Přidejte skořici, rozinky a čerstvé ovoce. Celková doba 25-30 minut.

nápady na polevu

• skořice
• drcené vlašské ořechy
• čerstvé ovoce
• zmrazené bobule
• arašídové máslo
• čokoládové lupínky bez mléčných výrobků
• lněná semena, chia semena, ostatní

Pro Tipy pro výrobu ocelově broušeného ovsa:

• u metody varné desky je doba vaření 20-30 minut. Čím déle se oves řezaný ocelí vaří, tím krémovější se stávají.
• mnoho lidí přidává při vaření špetku soli, ale nikdy mi neunikne žádná chuť.
• vřele doporučuji zahrnout zralý banán pro přirozené oslazení.
• použití rostlinného mléka nebo směsi polovičního rostlinného mléka a poloviny vody je upřednostňováno před pouhou vodou. Dodává chuť a smetanu. Jakékoli rostlinné mléko-mandle–sója, rýže atd.–funguje skvěle.

více skvělých veganských receptů na snídani

• banánové Ovesné palačinky
• veganský francouzský Toast
• Snídaně Scramble
• jablečné skořicové muffiny

tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Přečtěte si mé úplné zveřejnění zde.