zatímco plísně se může zdát neškodné, je důležité znát pravdu o plísně na potraviny! Může vám to ublížit? Měli byste to hodit? Podíváme se na některé potenciální obavy, které potraviny se rychle formují, a několik tipů, které byste měli dodržovat.
Představte si, že jste právě dokončili nejlepší trénink, který jste měli za dlouhou dobu. Zapotili jste se, sníte o tom dokonale šťavnatém floridském pomeranči, který na vás čeká, až se vrátíte domů. Jen najít, když otevřete chladničku, naprosté zklamání. Kdysi dokonale baculatá, jasná a šťavnatá oranžová je nyní scvrklá, fuzzy a zelená. Možná budete chtít zlikvidovat plesnivou kůru a sníst zbytek pomeranče. Kůra chrání ovoce, že? Špatný. Plíseň na slupkách může proniknout pod maso ovoce! Stejně jako šíření mikroskopických spór další 2 cm od viditelně postižené oblasti.
jak jste opatrní s jídlem, které požíváte? Možná je čas se dozvědět pravdu o plísních na jídle.
pravda o slupkách
i když může být lákavé odstranit bariéru slupky a jíst ovoce, jak je uvedeno výše, ne. tím se neodstraní riziko požití plísní. Když je plíseň přítomna na ovoci s měkčími slupkami, jako jsou pomeranče a banány,budete je chtít vyhodit. Protože forma může proniknout do této bariéry a zamořit ovoce. Pevné ovoce, jako je ananas, má tvrdší bariéru. To může chránit ovocné maso před drobnými výrůstky plísní. Odříznutí postižených oblastí, řezání dalších 2-2, 5 cm neviditelné formy, by mohlo být bezpečné k jídlu. Ale zacházet s nimi jako případ od případu. Pokud máte pochybnosti, vyhoďte to!
a konečně, pro ovoce, jako je avokádo s tvrdou kůží, ale snadno se odlupuje, může být likvidace nejbezpečnější volbou. Zatímco některé vnější nebezpečí se mohou zastavit u této bariéry, plísně mohou stále průlom. A nakazit ovoce pod ním. U ovoce se slupkou to může být složitá hra, ale zůstat opatrný je vždy nejdůležitější!
potraviny, které rychle formují
plísně potřebují k růstu vodu, výživu a kyslík. Všechny tyto potřeby najdeme v jídle, což je důvod, proč naše jídlo může být tak snadno plesnivé. Skladovací nádoby blokují množství kyslíku dodávaného do potravin. To bude mít významný vliv na časový rámec, který plíseň uchopí jídlo. Potraviny, které mají vysoký obsah vody, se budou formovat rychleji než ostatní. Je to proto, že plíseň čerpá z obsahu vlhkosti pro růst. Ovoce a bobule, okurky a papriky jsou všechny produkty s vysokým obsahem vody. Ty se budou formovat před jinými potravinami v lednici nebo na pultu. Chléb formuje rychleji, když je skladován při pokojové teplotě, než v chladničce.
zdravotní obavy z požití plesnivých potravin
účinky plísní kolem domu se liší od člověka k člověku. Tento rozdíl v reakci je způsoben individuální imunitní odpovědí, kterou má každá osoba. Pokud je osoba alergická na plísně, bude reakce závažnější. Zažijí příznaky, jako je kašel, kýchání, svědění očí nebo dokonce zvracení. Pokud osoba nemá alergie na plísně, požití plísní může stále způsobit nežádoucí onemocnění. Mohou zaznamenat podráždění dýchacího, močového a gastrointestinálního systému. Zatímco některé formy jsou alergenní, jiné formy produkují jedovaté mykotoxiny. Někdy to může být pro některé lidi fatální.
Tipy pro prevenci růstu plísní na potravinách
nikdo nechce zbytečné jídlo, takže nejlepší způsob, jak tomu zabránit, je zabránit růstu plísní v kuchyni!
* konzumujte brzy, nepřekračujte obchod: příliš mnoho jídla zakoupeného najednou vám dává krátké okno ke konzumaci. Budete ho chtít sníst, než bude plesnivý. Nakupujte za rozumnou částku najednou a zkuste jíst doma více než venku. Tato nákupní strategie vám pomůže konzumovat vaše jídlo dříve, než se pokazí, a má také finanční výhodu!
* uchovávejte v chladu: uchovávejte potraviny, zejména vlhké a měkké potraviny, jako je ovoce a chléb, v chladničce. Chcete-li udržet potraviny lépe déle, zmrazte je! Plíseň preferuje teplejší vlhké podnebí a bude trvat déle, než napadne jídlo v lednici.
* zahřejte: pro konzervování ovoce, džemů nebo želé jsou vařící vodní lázně bezpečnou praxí. V závislosti na tom, co konzervujete, se doba vodní lázně bude lišit. Tato technika pomůže udržet plísně i bakterie pro delší trvanlivost.
* čisté čisté čisté: stejně nepříjemné jako další úkol je váš seznam úkolů, udržujte čistou kuchyň! To výrazně ovlivní účinek plísní na vaše jídlo a váš domov. Udržujte čítače a spotřebiče čisté. To zahrnuje gumové těsnění chladničky, které může růst plísní neviditelnou po nějakou dobu. Udržujte vlhké tkaniny, jako jsou utěrky, houby, mopy a houby, čisté. Ten zatuchlý zápach, který produkují po nějaké době, je znamením, že skrývá plísně. Pokud položka po mytí nevypadá nebo necítí čistou, je čas ji vyměnit.
doufáme, že se tyto informace ukáží jako užitečné ve vašem každodenním životě. Zatímco život kolem formy je nevyhnutelný, můžeme dělat praktické věci. Použití trochu znalostí o jídle a plísních může jít dlouhou cestu a udržet si také zdraví!
ačkoli pěstování plísní na potravinách je běžným jevem, pěstování plísní u vás doma, mimo jídlo, není. Pokud vidíte nebo cítíte něco, co se zdá divné nebo zatuchlé, nečekejte, až to budete dále vyšetřovat. Plíseň může být velmi záludná a můžete mít problém číhající na místech, která nevidíte. Zavolejte nám dnes na inspektory plísní na Floridě. Naši certifikovaní inspektoři provedou vizuální kontrolu a v případě potřeby odeberou vzorky. Poskytneme vám rozsáhlou komplexní zprávu o našich zjištěních 72 hodin nebo méně!
zavolejte nám na (239) 233-1705 nebo nás kontaktujte online!
Milujeme naši online komunitu! Spojte se s námi na Facebook, Instagram, a Twitter!