pokud se nic nelepí na Teflon, jak se drží na pánvích?

Andrew J. Lovinger, ředitel programu polymers v National Science Foundation, nabízí toto vysvětlení:

Andrew J. Lovinger

Teflon je ochranná známka společnosti DuPont pro plastový materiál známý jako polytetrafluorethylen. Tajemství Teflons úhledný povrch spočívá v fluoru obklopující jeho molekuly. Tyto atomy fluoru odpuzují téměř všechny ostatní materiály a brání jim v přilnutí k teflonu.

můžeme použít dvě techniky, aby se Teflon sám přilepil na povrchy předmětů, jako jsou hrnce a pánve. První je „slinování“, proces podobný tavení, při kterém se Teflon zahřívá na velmi vysokou teplotu a pevně přitlačí na povrch. Když se materiál ochladí na pokojovou teplotu, je však pravděpodobné, že se nakonec odloupne. Chemická úprava strany teflonu, kterou chcete mít „stick“, přináší lepší výsledky. Bombardováním ionty ve vysokém vakuu pod elektrickým polem nebo „plazmou“můžeme odtrhnout mnoho atomů fluoru na povrchu, které chceme lepit. Pak můžeme nahradit jiné skupiny, jako je kyslík, které silně přilnou k povrchům.

ačkoli možná nejlépe známý jako povlak na nádobí, Teflon má širokou škálu aplikací, od izolačních datových komunikačních kabelů až po odpuzování vody a skvrn od oděvů a čalounění.

chemický inženýr Jan Genzer ze státní univerzity v Severní Karolíně popisuje další techniku:

polytetrafluorethylen (PTFE) může být také chemicky modifikován pomocí takzvaného redukčního činidla, aby se atomy fluoru odtrhly od povrchu, aby se stal lepivým. Redukční činidlo přeruší vazbu mezi fluorem a uhlíkem a rekombinuje se s fluorem a zanechává uhlíkový radikál. Tyto uhlíky mají tendenci se pak navzájem spárovat a vytvářet takzvané nenasycené uhlovodíky. Protože jim chybí úplný doplněk elektronů, jsou tyto uhlovodíky lepivé, a tak se snadno spojují s věcmi, jako jsou kovové hrnce na vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.