minulý měsíc společnost PepsiCo oznámila, že zdvojnásobila svůj cíl snižování uhlíku, a nyní slibuje, že bude uhlíkově neutrální do roku 2040, deset let před datem stanoveným Pařížskou dohodou—právně závaznou mezinárodní smlouvou určenou ke snížení globálních emisí skleníkových plynů.
v rámci tohoto cíle společnost PepsiCo také sdílela svůj záměr snížit emise skleníkových plynů o více než 40 procent do roku 2030 optimalizací zdraví půdy, recyklace a obnovitelné energie. Podle společnosti se očekává, že tento krok sám povede ke snížení emisí skleníkových plynů o více než 26 milionů metrických tun—což odpovídá tomu, že za rok vyjede ze silnice více než pět milionů aut.
celkový plán navíc zahrnuje krátkodobé cíle, jako je „podpora přijetí regeneračních zemědělských postupů“ a „přechod na 100% obnovitelné elektřiny na celém světě“, ale mnoho referenčních hodnot je vágních a potenciálně neřeší určité problémy, s nimiž se PepsiCo může potýkat, aby byl skutečně uhlíkově neutrální.
uhlíková neutralita, definovaná jako rovnováha mezi emitováním uhlíku a absorpcí uhlíku z atmosféry, je veřejné úsilí, na které se mnoho společností zaměřuje. Skutečná mechanika však může být nejasná, protože obvykle zahrnuje kombinaci snižování emisí CO2 a vyrovnání toho,co nemůžete snížit-v podstatě financujete úsilí o snížení CO2 jinde, abyste kompenzovali CO2, který produkujete. Obnovitelná energie je druh kompenzace uhlíku, ale ne vždy se promítá do nulových emisí uhlíku, protože existuje rozdíl mezi spotřebou energie a výrobou obnovitelných zdrojů.
je cíl PepsiCo dosažitelný a dělá to dost pro řešení škod, které značka již způsobila životnímu prostředí? Nebo je to příliš málo, příliš pozdě?
s tolika společnostmi, které dělají odvážné uhlíkově neutrální cíle zaměřené na budoucnost planety, může být snadné zapomenout, že v atmosféře již existuje velké množství CO2, což má negativní dopad na životní prostředí a urychluje změnu klimatu.
„myslím, že jednou z věcí, které často chybí, je to, že z uhlíku, který v současné době způsobuje změnu klimatu, je 95 procent již v atmosféře,“ říká Erica Dodds, COO Nadace pro obnovu klimatu, říká LIVEKINDLY. „Takže když slyším závazek, jako je PepsiCo, jsem opravdu nadšený, že začínají přemýšlet o tom, že do atmosféry nevedou žádné CO2, ale pro mě je stále další krok k řešení CO2, který již existuje. A musíme to udělat mnohem rychleji, než plánují.“
plán PepsiCo, ve zkratce
k dosažení svých cílů, chce PepsiCo cílit na největší příležitosti společnosti pro dopad, počínaje zemědělstvím. Za tímto účelem, nadnárodní korporace, který má farmy a výrobní zařízení po celém světě, již provádí změny na své zemědělské půdě v Illinois pomocí krycích plodin ke zlepšení zdraví půdy a k omezení potřeby hnojiv, což snižuje emise skleníkových plynů a zachycuje uhlík v půdě. PepsiCo také uvádí, že používá nízkoemisní hnojiva, přesné technologie a regenerační postupy ke zlepšení zdraví půdy, biologické rozmanitosti a produktivity na svých farmách v Mexiku, Brazílii, Indii a jinde. Zemědělství v současné době představuje třetinu emisí PepsiCo.
očekávaný pokrok značky se navíc rozšiřuje na obaly, tovární podlahy a dodávková vozidla. PepsiCo říká, že bude i nadále snižovat panenský plast a hledat nové způsoby využití recyklovaného plastu v obalech a také přijímat elektrickou a zemní plynovou energii ve skladovacích, přepravních a distribučních zařízeních. Značka také začala provádět dlouho očekávaný přechod na čistou energii prostřednictvím větrných mlýnů, solárních panelů a generátorů biomasy v některých svých výrobních zařízeních po celém světě.
dobře, ale v roce 2019 byla uhlíková stopa společnosti PepsiCo 57 milionů metrických tun
zatímco prohlášení společnosti PepsiCo o uhlíkové neutralitě jistě zní skvěle, je důležité si uvědomit, že společnost (spolu s dalšími podobnými)již způsobila velké škody na životním prostředí prostřednictvím emisí CO2 a jiných forem znečištění. Podle studie Americké asociace pro rozvoj vědy je jedna třetina emisí skleníkových plynů vázána na globální potravinový systém a PepsiCo je druhou největší potravinářskou společností na světě. Značka se sídlem v New Yorku, která je druhá největší za Nestlé, vydělala v roce 2020 více než 67 miliard dolarů tím, že vyrobila vše od nealkoholických nápojů po hummus. Podle vlastních údajů společnosti PepsiCo činila globální uhlíková stopa společnosti v roce 2019 přibližně 57 milionů metrických tun ekvivalentů oxidu uhličitého.
PepsiCo byl také obviněn z greenwashing-když společnost vytváří falešný dojem, že produkt je pro planetu lepší, než ve skutečnosti je—takže je obzvláště důležité tento nový cíl pečlivě prozkoumat.
balení společnosti PepsiCo stále znečišťuje životní prostředí
další oblast, na kterou se PepsiCo musí zaměřit z hlediska cíle uhlíkové neutrality? Obal. Nejen, že plastové obaly jsou katastrofou znečištění (z nichž PepsiCo je jedním z nejhorších pachatelů), je to obrovský zdroj emisí CO2. Carroll Muffett, vedoucí Centra pro mezinárodní právo životního prostředí, řekl NPR v červenci 2019, že “ emise z výroby a spalování plastů by mohly představovat 56 gigatun uhlíku mezi nynějším a 2050.“To je 56 miliard tun, nebo téměř 50 násobek ročních emisí všech uhelných elektráren v USA
přestože společnost PepsiCo uvedla, že bude i nadále snižovat používání panenského plastu a hledat nové způsoby použití recyklovaného plastu v jeho obalech, společnost byla v minulosti vyzvána k greenwashing. V září 2020 zpráva zveřejněná nadací Changing Markets Foundation obvinila Coca-Cola, PepsiCo a Mars z „deformace, reframingu nebo ignorování“ environmentálních závazků. Zpráva zjistila, že společnost PepsiCo uvedla, že plánuje vyrobit 50 procent svých plastových obalů z recyklovaných materiálů v EU do roku 2030, ale do roku 2025 stanovila globální cíl pouze 25 procent.
a Dodds poznamenává, že PepsiCo by mohl udělat ještě více vpřed. „Hádám, že mají spoustu obalů, které nejsou šetrné k životnímu prostředí,“ říká. „Pokud jsou schopni nahradit produkty, které buď vylučují CO2, nebo mají nižší emise nebo jsou opakovaně použitelné, jde to také dlouhou cestu.“
vytváření obalů z izolovaného CO2 je relativně nová technologie, která v podstatě přemění CO2 z atmosféry na Bioplast, který pak může být použit jako obalový materiál. To znamená, že místo pouhého snižování emisí CO2 při výrobě plastů by společnost PepsiCo mohla ve skutečnosti odstranit CO2 z atmosféry, což by potenciálně kompenzovalo emise CO2 jinde ve svém dodavatelském řetězci. Podle Earth Institute na Columbia University IKEA používá tento uhlík negativní Bioplast, známý jako AirCarbon, k výrobě nábytku, zatímco Dell, Hewlett Packard a karosárna jej používají k balení.
Co Vlastně Znamená 100% Obnovitelná Energie? Započtení emisí, vysvětleno
s ohledem na frázi „obnovitelná energie“ (a obnovitelná elektřina) mohou být věci trochu nepřesné. Podle Stanford University School of Earth, energie, a environmentální vědy, obnovitelná energie neznamená vždy nulový uhlík. Přesněji řečeno, korporace, které tvrdí, že jsou 100% obnovitelné, ve skutečnosti nepokrývají veškerou spotřebu energie obnovitelnými zdroji, protože existuje rozdíl mezi spotřebou energie a výrobou obnovitelných zdrojů kvůli způsobu měření obou veličin.
místo toho tyto společnosti nakupují nebo vyrábějí dostatek obnovitelné energie, aby odpovídaly 100% nebo více jejich spotřeby elektřiny v průběhu roku. Podniková obnovitelná energie se obvykle nakupuje prostřednictvím produktů zelené elektřiny nebo certifikátů, ale může být také vyráběna ve vlastních prostorách společnosti.
jak vysvětluje Jeff Gibbons, odborník na udržitelnost s Bridge House Advisors, i kdyby PepsiCo elektrifikovalo celou flotilu vozidel,stále by vyžadovalo nějakou sílu. „Mám podezření, že se stane, že budou existovat některé věci, které mohou udělat, aby významně snížily své roční emise uhlíku jako podnik, ale že možná budou muset kompenzovat menší část, jakmile se přiblíží k tomuto datu,“ říká. Jinými slovy, PepsiCo by nakonec mohlo vyčerpat ekonomicky životaschopné možnosti snížení emisí uhlíku, aby splnilo svůj cíl ,a tak kompenzovat část svých emisí (prostřednictvím projektu úspory uhlíku, podniků obnovitelné energie, sekvestrace uhlíku atd.).) bude nutné.
vzhledem k tomu, že společnost PepsiCo nebude schopna snížit všechny své emise CO2 a zároveň vyrábět a dodávat výrobky spotřebitelům, bude značka muset kompenzovat emise, které nemůže snížit, aby skutečně dosáhla uhlíkové neutrality. Celkový plán společnosti vyžaduje v průběhu času zvýšené započtení, aby byl do roku 2040 uhlíkově neutrální, ale podrobnosti jsou řídké.
“ na straně odstraňování oxidu uhličitého existuje mnoho nových a připravovaných technologií, které společnostem, jako je PepsiCo, umožní ve svých procesech skutečně používat materiály pro sekvestraci uhlíku. Největší, o které si myslím, že by si lidé měli být vědomi, jsou nové technologie, které mohou trvale izolovat oxid uhličitý v betonu, což je druhý nejpoužívanější materiál na zemi, “ vysvětluje Dodds s tím, že tato metoda je trvalejší než ukládání CO2 do půdy, což může být vylepšeno, pokud dojde ke změně zemědělských postupů. „Společnost jako PepsiCo má samozřejmě spoustu infrastruktury, kterou musí vybudovat. Použití betonu pro sekvestraci uhlíku může ve skutečnosti vyrovnat spoustu emisí, které nejsou schopny snížit elektrizací a zmírněním dalších emisí.“
jednou společností, která již investovala do sekvestrace uhlíku, je Microsoft. Kromě slibu, že bude do roku 2030 uhlíkově negativní, softwarový gigant použije tuto technologii (spolu s dalšími metodami), aby odstranil veškerý uhlík, který společnost emitovala, buď přímo, nebo spotřebou elektrické energie, protože byla založena v roce 1975.
kromě sekvestrace uhlíku by se společnost PepsiCo mohla obrátit na zalesňování, aby pomohla vyrovnat emise uhlíku, které nemůže snížit. Jak však poznamenává Gibbons, nestačí jednoduše kompenzovat emise CO2 výsadbou některých stromů. Je to proto, že offsety je třeba spravovat a udržovat. V příkladu stromu, PepsiCo by se musel starat o stromy a zajistit, aby nebyly káceny, protože, pokud by se to stalo, již by neplnili svou roli kompenzace uhlíku.
IKEA, která si stanovila svůj vlastní ambiciózní cíl být klimaticky pozitivní do roku 2030, nedávno koupila 11,000 akrů amerického lesa v Gruzii. Kromě toho, že IKEA zabránila vývoji lesa (který obsahuje dřevo, které se sklízí a znovu pěstuje), vytvořila trvalá věcná břemena. To právně zabraňuje rozdělení lesa a pomáhá chránit jeho status aktiva kompenzovaného uhlíkem pro švédského nábytkářského giganta, který v současné době vlastní 616,000 XNUMX akrů takových lesů po celých Spojených státech a Evropě.
odborníci zvažují plán PepsiCo
zatímco PepsiCo má plán na dosažení uhlíkové neutrality do roku 2040, zda to společnost skutečně dokáže, se teprve uvidí, protože takový cíl vyžaduje, aby značka provedla významné změny ve všech částech svého hodnotového řetězce.
“ nemyslím si, že je to snadné nebo levné, ale rozhodně si myslím, že je to proveditelné. Existuje tolik řešení, která jsou již k dispozici, “ říká Dodds LIVEKINDLY. Podle ní některé z těchto „levných“ oprav zahrnují neobdělávání půdy nebo použití příliš velkého množství hnojiv. Místo toho poznamenala, že PepsiCo by se mělo zaměřit na rozmanitost plodin a umožnit pastvu, stejně jako krycí plodiny, které mohou „drasticky snížit nebo dokonce vyrovnat emise“ uložením velké části CO2 v samotné půdě.
“ také si myslím, že je důležité si uvědomit, že nikdo nemůže dělat všechno najednou. Nechtěl bych bagatelizovat význam uhlíkově neutrálního nebo uhlíkově negativního závazku, protože také neobnovují oceán nebo současně nepřijímají postupy šetrnější k životnímu prostředí. Rozhodně by to měli udělat, “ dodává Dodds. „Ale je to oblast, která také potřebuje hodně práce a čím odvážnější závazky můžeme získat, tím lépe.“
John Harsch, prezident sustainable Environmental Consultants-firmy, která dodává inovativní řešení udržitelnosti potravinářským a nápojovým společnostem-souhlasí s tím, že cíl PepsiCo je na dosah. „Jedním z klíčových bodů k dosažení cílů udržitelnosti ze strany společnosti CPG nebo jiných společností je neustálé zlepšování,“ vysvětluje LIVEKINDLY. „Být schopen stanovit krátkodobé a dlouhodobé cíle a poté měřit výsledky dopadů těchto postupů, rok od roku, je to, jak cítíme, že se tam společnosti mohou dostat.“
těšíme se
zatímco uhlíkově neutrální cíl PepsiCo je chybný a ne vždy jde dostatečně daleko při řešení škod na životním prostředí, které společnost doposud způsobila,je to určitě krok správným směrem. A I PepsiCo ví, že na cestě pravděpodobně dojde k nějakým chybám. „Bude to pro nás nesmírně náročné,“ řekl viceprezident dodavatelského řetězce PepsiCo Europe Chris Daly FoodNavigator. „Budou chvíle, kdy to napravíme, a bezpochyby budou chvíle, kdy se poučíme z toho, že se to mýlíme.“ To vše je cenné.“
Ostatní potravinářské značky vyvinuly společné úsilí, aby byly také udržitelnější. Například společnost Nestlé se připojila k Danone a osmi dalším významným společnostem vyrábějícím nápoje v lahvích v Září 2018, aby se do roku 2030 zbavila plastových lahví a přesunula se na obaly s nulovým odpadem. Nestlé také v únoru 2019 spoluzaložila iniciativu Future Food, která se zaměřuje na vývoj udržitelných potravinářských a nápojových výrobků s důrazem na rostlinnou výživu.
v podobném duchu společnost PepsiCo nedávno oznámila, že spolupracuje s Kalifornskou společností Beyond Meat na vývoji řady veganských potravin a nápojů.
podle Gibbonse je jedním z důvodů, proč PepsiCo a další velké korporace věnují větší pozornost věcem, jako jsou emise uhlíku, odlesňování a znečištění, protože společnost dosáhla bodu, kdy má ekonomický smysl. „Jsme na samém začátku energetické transformace … politika se chystá dohnat. Vždycky to tak je, ale z toho mám největší radost,“ říká. „Budou existovat kapsy energetického přechodu, nové technologie, které pomáhají vyřešit tento problém, který začne vstupovat na trhy v měřítku, jen proto, že tam je ekonomika.“
Gibbons také věří, že PepsiCo, Nestlé, IKEA a další velké nadnárodní korporace začínají vystupovat na talíř, protože různé vlády byly příliš pomalé na to, aby reagovaly. „Vzhledem k tomu, že tyto korporace jsou globální, vidí některé věci, které my jako Američané ne vždy vidíme, protože řídí globální podnik,“ říká. „Vědí, že tento problém je skutečný, a také vědí, že vlády se nebudou scházet, aby jej vyřešily. Musí to vyřešit.“
tento příspěvek byl naposledy změněn Února 6, 2021 2: 22 pm