koupili jste někdy čerstvé produkty, abyste zjistili, že o několik dní později shnilo? Pokud ano, Víte, jak může být tato zkušenost přitěžující. Infomercials tvrdí, že mají řešení: zelené tašky. Podle Evert Fresh mohou jejich zelené sáčky prodloužit životnost vašich produktů 3 až 10krát. Ale tento produkt“ jak je vidět v televizi “ opravdu funguje?
v roce 1990 vědci, kteří hledali způsob, jak prodloužit životnost produktů v rámci přípravy na cestu do Antarktidy, objevili oblast v Japonsku, která po tisíce let úspěšně sídlila a skladovala produkty v horských jeskyních. Hory byly složeny z hlíny zvané oya, který obsahuje zeolit, přirozeně se vyskytující vysoušedlo.
Michigan Science Teachers Association (MSTA) Journal of Fall 2010 uvádí, že zelené tašky kombinují tyto starověké japonské znalosti o tom, jak udržet produkci čerstvou pomocí Oya s moderní technologií.
zeolit v oya je minerál, který přirozeně absorbuje kyslík. Navíc podle vydání New Scientist z 25. března 1989 je zeolit schopen absorbovat ethylenový plyn. Ethylenový plyn (C2H4) je sloučenina uvolňovaná většinou produktů, která zvyšuje přirozenou rychlost zrání.
přirozeně se vyskytující zeolit se nachází ve vulkanogenních sedimentárních horninách. Podle Institutu minerálních informací existuje asi 50 přirozeně se vyskytujících zeolitů, každý s rámcovou strukturou složenou z velkých otevřených dutin naplněných kationty a vodou. Porézní struktura zeolitu může pojmout širokou škálu kationtů, jako jsou Na+, K+, Ca2+ a Mg2+. Kvůli těmto velkým dutinám se voda a ionty v rámci mohou snadno pohybovat. Zeolity jsou také známé svou schopností ztrácet a znovu a znovu získávat vodu, což je proces známý také jako reverzibilní dehydratace. Tyto vlastnosti umožňují, aby se zeolity používaly každý den ve věcech, jako je prací prostředek, podestýlka pro kočky a čištění vody.
publikace ChemMatters z dubna 1999 říká, že pelety zeolitu používají různé produkční společnosti k odstranění ethylenu z atmosféry produktů, když jsou přepravovány. Tento zeolit, který se také používá v zelených pytlích, je nasycen manganistanem draselným (KMnO4), dobrým oxidačním činidlem. (Oxidační činidlo je sloučenina, která působí jako akceptor elektronů.) Manganistan draselný působí jako oxidační činidlo ethylenového plynu.
manganistan draselný je schopen bezpečně odstranit ethylenový plyn na velmi nízké hladiny. Zdravá sklizeň, potravinářská společnost, vysvětluje, že když manganistan draselný reaguje s ethylenem, chemikálie se mění na neškodný oxid draselný a oxid uhličitý.
podle časopisu MSTA každé ovoce vydává jiné množství ethylenu a je ovlivněno ethylenem odlišně. Katalytické generátory LLC, společnost, která vyrábí systémy aplikace ethylenu, které dozrávají ovoce, říká: „položky produkující ethylen (jako jsou jablka, banány, melouny, broskve, hrušky a rajčata) by měly být skladovány odděleně od položek citlivých na ethylene (brokolice, zelí, květák, listová zelenina, salát atd.).“
zda zelené tašky fungují nebo ne, je často docela kontroverzní. Blog domácí dětské výživy zaslal průzkum týkající se zelených sáčků a zjistil, že 65% jeho čtenářů uvedlo, že fungují tak, jak jsou inzerovány, 20% bylo zklamáno a 15% zjistilo, že fungují, ale stále mají nějaké výhrady.
fungují zelené tašky? KFVS Heartland News v jihovýchodní Missouri testoval zelené tašky v 2008 a dospěl k závěru, že účinně neudržují produkci čerstvější. Pro experiment byl jeden banán ponechán na pultu a jeden byl umístěn do zeleného sáčku. Vrátili se o 30 dní později, aby zjistili, že oba banány jsou stejně hnědé a rozmazlené. Společnost green bag company tvrdila ,že tašky “ fungují lépe na produkci vybírané přímo z vinné révy.“Experiment prováděný KFVS používá obchod koupil ovoce, které bylo odesláno odjinud.
na druhé straně existuje mnoho lidí, kteří svědčí o účinnosti tohoto produktu „jak je vidět v televizi“. Místní matka a vášnivý uživatel zelené tašky, Karen Tennant, říká: „tašky používám více než rok a absolutně vím, že něco mění.“Kromě toho Michelle Haas, dlouholetá uživatelka zelených tašek, slibuje“ zelené tašky fungují a šetří mi peníze. Moje produkce trvá mnohem déle. Byl jsem tak potěšen výsledky, že jsem dokonce dal všem svým přátelům balíček zelených tašek jako dárek.“