náklady na vánoční večeři skočí o 3% , protože ceny krůt, pudinků a klíčků rostou

Cena vánoční večeře je o více než 3% vyšší než v loňském roce, což vedlo ke zvýšení cen zmrazených krůt, tradičních pudinků a klíčků.

celkové náklady na 10 klíčových položek pro čtyřčlennou rodinu se zvýšily o 3,4% na 27 liber.48 vzhledem k tomu, že rostoucí ceny některých nejdražších surovin ve svátečním výprodeji kompenzovaly pokles cen základní zeleniny včetně brambor, mrkve a pastináku a brusinkové omáčky, zjistili analytici společnosti Kantar.

cena zmrazeného krocana se podle Kantaru meziročně zvýšila o 7%, protože zpracovatelé bojují se zvýšenými náklady na pracovní sílu a krmivo, zatímco cena vánočních pudinků, klíčků a květáku vzrostla o 5% a granulí na omáčku o 3%. Cena mrkve klesla o 13%, brambor o 5% a pastináku o 6%, zatímco brusinková omáčka je o 3% levnější než v roce 2020.

i přes obavy z růstu cen nápojů průzkum zjistil, že šumivé víno stojí v průměru stejně jako loni.

Fraser McKevitt, vedoucí maloobchodu a spotřebitelské insight v Kantar, uvedl, že zvýšení nákladů na vánoční večeři úzce odráželo růst cen potravin jako celku za čtyři týdny do listopadu 28, přičemž inflace dosáhla 3.2%, nejvyšší úrovně od června loňského roku. Celkovou inflaci táhlo zvýšení cen slaných pochutin, chipsů a kočičích krmiv.

společnost McKevitt však uvedla, že spotřebitelé musí ještě přizpůsobit své návyky, aby se vypořádali s vyššími cenami. „Návyky, které bychom očekávali, jako je výměna značkových produktů za vlastní značku nebo hledání propagačních akcí, se zatím nezměnily,“ řekl.

místo toho se rodiny snaží zacházet s prémiovými sortimenty vlastních značek supermarketů, jako jsou Tesco Finest a Asda Extra Special, nejrychleji rostoucí sortiment v obchodě.

Celkově však výdaje v supermarketech a místních samoobsluhách klesly o téměř 4% oproti loňskému roku. Každý řetězec zaznamenal podle Kantara pokles tržeb ve srovnání s loňskými lockdowny v celé Velké Británii, kdy byly uzavřeny restaurace, kavárny, hospody a mnoho pracovišť.

největšími poraženými byly nezávislé samoobsluhy s poklesem prodeje o více než 10%, zatímco Island a Morrisons byly Nejhůře na tom z velkých řetězců, s poklesem prodeje o 7,1%. Aldi a Lidl byli nejlepšími umělci s prodejem dolů 1.1%, což pomáhá Lidlu předběhnout družstvo a stát se podruhé šestým největším supermarketem ve Velké Británii. Před rokem se krátce posunula před družstvo. Více než 6 liber z každých 100 liber utracených v britských obchodech s potravinami jde do Lidlu.

McKevitt uvedl, že očekává, že v nadcházejícím týdnu uvidí posun v chování, protože se objevily zprávy o variantě Omicron Covid-19.

online prodej potravin klesl o 12.5% v měsíci do listopadu 28, když se zákazníci vrátili do obchodů po loňském uzamčení na hlavní ulici. Ale McKevitt řekl: „Jak rostou obavy z rostoucího počtu případů, očekáváme, že někteří lidé budou raději nakupovat online, aby omezili své návštěvy obchodů.“

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{Nadpis}}

{{#odstavce}}

{{.}}

{{/odstavce}}{{highlightedText}}
{{#choiceCards}}

Jednoměsíčně

Ostatní

{{/choiceCards}}

{{#cta}}{{text}} {{/cta}}

budeme v kontaktu, abychom vám připomněli, abyste přispěli. Podívejte se na zprávu ve vaší doručené poště v. Máte-li jakékoli dotazy týkající se přispívání, kontaktujte nás.

• Sdílet na Facebook
• Sdílet na Twitteru
• sdílet prostřednictvím e-mailu
• Sdílet na LinkedIn
• Sdílet na WhatsApp
• Sdílet na Messenger